1. 翡翠饺子怎么做了
翡翠鲜虾饺的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
翡翠鲜虾饺的制作材料： 主料：外皮澄粉 160公克 太白粉 160公克 沸水 160㏄ 内馅虾仁 400公克 肥肉丁 50公克 盐 1/3小匙 太白粉 2小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 糖 2小匙 胡椒粉 1小匙 猪油 1大匙 麻油 1大匙教您翡翠鲜虾饺怎么做，如何做翡翠鲜虾饺才好吃(1)将虾仁洗净去除肠泥后，加入盐、太白粉，用手拌打至有黏性后，再加入肥肉丁及其他调味料一起拌匀即为馅料，分成12等份备用。 (2)澄粉160公克加上太白粉20公克先混合均匀，用沸水冲下拌开，再加入剩下的140公克太白粉，用手搓揉成面团备用。 (3)将做好的面团分切成12份，每份约40公克，用手压成圆片状，中间包入馅料，用手捏成饺子状，边缘摺出花边，再用大火蒸8分钟即可。
2. 翡翠饺子怎么做
将菠菜、油菜等菜汁掺入面粉中，煮熟后的饺子颜色像翡翠。饺子要小而精，更能诱人。
3. 翡翠白菜饺子外观漂亮口感鲜美，翡翠白菜饺子怎么做
“翡翠饺子采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉，二种搭配做出饺子皮，煮好的饺子如翡翠一般。饺子馅采用五花肉、香葱、菠菜，拌好的馅料放入冰箱把汁凝固，包吃饺子皮薄馅香汁多。菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种经营素。菠菜具有补血、润燥、洁皮肤，抗衰老，促进人体新陈代谢、延缓衰老，是蔬菜中营养模范生。”
猪肉白菜饺子是大家普遍喜欢的，三鲜水饺，1,首先处理白菜出水是关健！不然影响口感，影响操作，（因为白菜会出好多水）方法：将白菜剁碎后，加一点盐后，等十分钟，用纱布包起剁碎的白菜，用力挤压纱包，将白菜内的水挤出来，2,猪肉要人工剁碎的口感好，（选半肥半的肉）3,调料，盐酱油，花生油，香油，鸡精，姜蒜未，4,用力搅拌，调均成糊状5,下锅煮是关键，沸腾后，要放三次冷水，出锅后趁热吃，汤汁味鲜，口感一流，味道全有，吃了返寻味！
4. 翡翠饺子的自制方法
将菠菜、油菜等菜汁掺入面粉中，这样包出来的饺子颜色就像翡翠。饺子不仅外观诱人，而且还保留了菜汁的营养成分。
5. 翡翠饺子怎么做
材料：1、饺子馅儿：韭菜、鸡蛋、虾皮、盐糖味精、香油、 橄榄油。2、饺子皮：两份等量面粉、一小把菠菜。
步骤：
1.先做饺子馅儿，韭菜切碎，加炒熟的鸡蛋，把所有材料加到一起，拌匀。
2.把菠菜烫熟，加少许水放进料理机搅碎，过滤出汁。
3.一份面粉加菠菜汁和成绿色的面，一份面粉加清水和成白色的面
4.揉成两个长条
5.把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐。
6.切成剂子。
7.擀成皮。
8.包法是，放馅儿，对折，两手的拇指食指往中间挤。
6. 翡翠饺子皮的做法窍门
翡翠饺子皮的做法窍门
翡翠饺子皮采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉，二种搭配做出饺子皮，煮好的饺子如翡翠一般。饺子馅采用五花肉、香葱、菠菜，拌好的馅料放入冰箱把汁凝固，饺子皮薄馅香汁多。
菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种经营素。
用料（五人份）
主料：面粉300克，菠菜汁80克
辅料：五花肉400克 香葱400克 菠菜200克 花生油6毫升 生抽2毫升 盐6克生 姜1克 鸡粉1克
翡翠饺子的做法
1、准备面粉、菠菜、香葱、五花肉等食材；
2、菠菜洗净，打成汁，过滤；
3、150克面粉加清水拌均揉成光滑面团，另外150克面粉加菠菜汁揉成光滑菠菜面团，静放15分钟；
4、利用醒面时间，把剁碎的五花肉、菠菜、香葱、花生油、盐、生抽、生姜、鸡粉拌均做馅；
5、醒好的菠菜面团，揉长长条，擀成面皮；
6、把原味面团揉成长条，放在菠菜面团中，卷起来；
7、把面团切成一个饺子分量；擀成饺子皮；
8、放入菠菜馅；收紧口，再捏成自己喜欢的形状；
9、清水煮沸放入饺子，再次煮沸，放点盐；
10、再一次加入冷水，煮沸，饺子浮起，煮熟捞出即可。
7. 翡翠饺子的做法
前言
孩子说看着有色的饺子好看，要做有色的，今天用豆浆机把波菜打烂，以为要滤汁，原来打烂后全是汁，不用再滤了，做出来的绿非常舒服的，我只用波菜叶子，二斤波菜做打了，其实我也不知这样的比例对不对，不过做出来的颜色看上去真的很舒服
材料
主料：中筋面粉1000g、波菜1000g、五花肉750g、红萝卜400g；
辅料：油适量、盐适量
翡翠饺子
1
把打好的波菜汁和面，揉至光滑
2
擀薄成片
3
用模压出一个个圆形
4
包好饺子
5
水烧热到八十度放饺子，煮十五分钟调味
6
绿色的饺子来了
小贴士
第一次做，不过做的也不错，小伙伴们吃的开心