Ⅰ 龙利鱼炖豆腐的做法
对于吃货们来说，冬天是最好的季节！各种炖菜、汤菜备受欢迎。吃饭的时候配上一碗热乎乎的汤，暖胃又暖身。
今天小编要跟大家介绍一道简单的鱼丝豆腐羹，味道鲜美，做法简单又好学，简单几步就能喝到热乎乎的汤，喝着一点都不油腻。
用料：
1片龙利鱼肉，1块嫩豆腐，1根香菜，半根胡萝卜，2小勺盐，小半勺白胡椒粉，一小勺香油，淀粉。
做法：
将龙利鱼肉切成丝状，长度自己定。
将嫩豆腐切成片状后，推倒再切成丝状。
洗净胡萝卜外皮，用刀先切片，然后再切丝。
将香菜切成末儿备用。在淀粉中加适量的清水，调成水淀粉备用。
锅内倒入清水，加盐和白胡椒粉调味。水烧开后下胡萝卜和豆腐丝煮。
煮到胡萝卜熟后，倒入龙利鱼肉，用铲子推散开。
往锅内汤中加入适量的水淀粉勾芡。
最后撒上香菜，淋入香油，这道鱼丝豆腐羹就做好了，味道特别的鲜美，冬天来一碗暖胃又暖身，营养还特别丰富。
Ⅱ 现在的饭店都喜欢用“龙利鱼”做酸菜鱼，是比较好吃吗
好吃是一个方面的原因，还有一方面是因为龙利鱼没有刺，很多人会相对而言更爱吃一些，很多人不喜欢吃鱼就是因为鱼有刺，但是龙利鱼不但没有刺，而且肉质鲜美，所以成为了很多人吃鱼的首选，也有很多人把龙利鱼用来制作各种大型的菜品，广受好评。
综上所述，大多数的厨师现在都用龙利鱼来制作酸菜鱼，主要是因为龙利鱼本身的肉质就是特别鲜美的，再加上制作也相对来说容易一些，自然就会得到很多人的青睐啦。
Ⅲ 酸菜龙利鱼的哪种做法，非常爽口嫩滑还有营养
美好的事物总会受到很多人的喜爱，美食自然也是不能例外啦，让人很是喜欢。不过呢，也有很多朋友表示自己的家人不喜欢吃鱼肉。大家也都知道，鱼肉有着很高的营养价值，再加上天气变冷，那更需要营养均衡啦。那么，美味的龙利鱼就是很好的一个选择啦，好吃的酸菜龙利鱼更是让人欲罢不能，很是喜欢。
Ⅳ 什么鱼炖豆腐最好吃怎样做出好吃的鱼炖豆腐
选鲫鱼炖豆腐比较好,在炖鱼时加块豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。
Ⅳ 鱼豆腐汤的做法，龙利鱼豆腐汤怎么做好吃
主料
龙利鱼
300克
辅料
豆腐
4块
西红柿
2个
蒜片
5片
香莱
适量
盐
5克
胡椒粉
3克
糖
5克
鸡精
2克
番茄酱
1勺
水
250毫升
步骤
15.成品
Ⅵ 龙利鱼做酸菜鱼好吃吗
龙利鱼柳做的酸菜鱼的做法步骤
1. 柠檬去皮切片，酸菜鱼调料一包。
2. 锅烧热放点油，加入姜块和干辣椒煸炒一下，不喜辣的可以不加干辣椒。
3. 然后把酸菜倒进去翻炒后加水加入柠檬片煮沸腾。
4. 龙利鱼柳切薄片。
5. 放酸菜和柠檬的汤底煮沸腾后再煮一会，稍微让酸菜和柠檬的味道出来点，就可以将龙利鱼柳放进去，搅拌均匀煮熟。
6. 煮熟后再煮一会就可以盛盘了，可以根据自己喜好加点蒜葱这些的。
Ⅶ 龙利鱼的做法很多，怎么做会比较好吃呢
食而时之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃应季的，冬季大家应该萝卜白菜都屯起来了吧，今天我们来聊聊鱼，上网的时候看到原来吃鱼也是有讲究的，每个季节吃的鱼都不同清蒸豉油龙利鱼鱼柳上锅清蒸，一般7分钟左右即可，蒸熟之后浇上豉油，泼上葱丝炸的葱油，很原汁原味的一道菜。最简单，也是最美味。
Ⅷ 龙利鱼豆腐汤的做法，龙利鱼豆腐汤怎么做好吃
1.龙利鱼解冻，洗净备用，一般在超市里有得卖
2.龙利鱼切成块，沥干水备用(也可用厨房纸吸干水份)，撒上盐腌制10分钟左右，同时准备一些干面粉(也可以用淀粉)
3.洋葱洗净切小块、豆腐洗净切成块、葱洗净切成段，准备适量姜蒜。
4.炒锅烧热，放入少许油，将腌好的鱼块裹上面粉(淀粉也可以的)，稍稍压紧后抖去多余的粉，每一块鱼都要裹上面粉。中火煎至两面浅金黄捞出备用
5.炒锅烧热，放入适量的油，再将切好的豆腐放入锅中，中火煎至两面金黄，煎的时候撒适量的盐，让豆腐均匀入味，煎好捞出备用
6.沙锅底面放入一层薄薄的洋葱和姜蒜，把煎好的豆腐放入沙锅中，再把煎好的鱼放入沙锅中，这时候用老抽、少许盐、白糖、少许淀粉调成半碗烹煮酱汁倒入沙锅中。盖上锅盖大火煮沸，把剩余的洋葱全部放入锅中，盖上锅盖煮至洋葱熟就可以了，最后放入切好的葱段。（沙锅内的食物，全过程10分钟左右就能煮好