㈠ 西红柿肉沫怎么做
主料
西红柿一个 猪肉100克
鸡蛋一个
辅料
葱姜蒜适量 青椒圈适量
料酒 胡椒粉
盐 鸡精
肉末西红柿的做法步骤
1. 因为手忙脚乱，之前的就不拍咯。先放油将姜蒜爆香，然后加入用鸡蛋腌制好的肉末爆炒。
2. 炒到肉肉变熟加入西红柿
3. 最后一步，加入青椒和香葱，出锅咯咯
小贴士
喜欢西红柿酸酸的味道，解了肉肉的油腻，夏天吃很棒噢
㈡ 肉末番茄鸡蛋面怎么做
食材
主料
西红柿
1个
土鸡蛋
1个
瘦肉
100克
面条
80克
辅料
茶籽油
15克
盐
3克
生抽
5克
蚝油
2克
葱花
2克
步骤
10.撒葱花，起锅装盘即可
㈢ 西红柿炒鸡蛋加猪肉可以吗 怎么做才好吃》
可以.要把猪肉剁成末料酒酱油食盐葱腌制一下.先把猪肉炒10份之7熟后,把西红柿放下去一起炒大约炒5分钟就加入鸡蛋一起炒.炒到鸡蛋10份之6熟就可以.
㈣ 西红柿肉末鸡蛋汤的家常做法怎么做好吃
步骤
1.把瘦肉切片，用刀剁成肉末
2.西红柿洗净，把肉末放上盐淀粉搅拌均匀。
3.西红柿也切成小颗粒状
4.锅里放油油热后放葱煸炒出香味下肉末滑散。
5.肉末划散后，放上西红柿粒加盐煸炒，再加入适量水。
6.鸡蛋磕入碗中打散。
7.水烧后淋入鸡蛋液，最后放入香菜末，葱花。
小贴士
把瘦肉切片刀剁成肉末，这样吃起来，比较嫩滑。
㈤ 茄子炒肉和西红柿炒蛋怎么做
炒茄子要好吃就是一点，油多，茄子这种东西吃油吃的很厉害。肉最好是肉末，把肉末先下锅翻炒一下，盛起来。再炒茄子，炒到断生，放肉末，再放盐
糖
生抽
老抽，再加一点点水。炒到水差不多干了就可以了。
西红柿炒蛋，要先炒蛋。鸡蛋也是吃油吃的厉害的，油多鸡蛋也涨的大。蛋打好，油热了下锅，一面微微有点黄了就翻个面。两面差不多好了
用锅铲把蛋划划碎，盛起来。放一点点油，锅热了放切好的西红柿，翻炒到出汁，放炒好的鸡蛋，放盐调味，再翻炒几下就可以出锅了。
另：我不喜欢用味精或是鸡精。所以都没有放，个人看自己的口味吧。
㈥ 番茄肉末鸡蛋饼怎么做如何做好吃
肉末鸡蛋饼
每个周日早上8点儿子都有英语课，所以这一天的早餐一会要给他吃的饱饱的，否则上课时如果饿的话，就会精力不集中，精神不集中的话，上课就会开小差，如果开小差的话，就会不好好听讲，如果不好好听讲的话，那一节英语课的钱就白交了。这次的早餐，有蛋，有肉，有牛奶和水果混合打好的奶昔，不管是从蛋白质上还是从脂肪上都完全可以满足他一上午的能量需求了。
食材
肉馅
100g
鸡蛋
2个
盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤
1
肉馅中加入葱姜末
2
再加入切好的萝卜碎末
3
加入适量的盐、鸡精、酱油
4
加入适量的淀粉
5
拌匀腌制片刻
6
两个蛋打散。加少许盐调味
7
平底锅把蛋液摊成蛋皮
8
蛋皮摊好之后铺上腌制好的肉馅
9
把蛋皮卷起，边处抹少许面糊水
10
上锅蒸制，大火10分钟之后关火
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小贴士肉馅里的蔬菜也可以放上黑木耳碎等有营养的配菜
㈦ 西红柿炒鸡蛋怎么炒才好吃
鸡蛋菜谱 这鸡蛋入菜是太多太多，现将我实践过的、认为比较简单易行又好吃的一些做法奉上： ⒈水炒鸡蛋 (scrambled eggs)不用油也可以炒鸡蛋哎！鸡蛋3个打散，葱花切得细碎些放入蛋液，顺一个方向搅拌，分几次加入凉开水，量与做蒸鸡蛋羹差不多，放盐和味精，平底不粘锅放火上烧热，倒入蛋液，用炒菜铲不停地向一个方向搅拌，待鸡蛋全部凝固，出了一点点汤汁后即可起锅，此菜简便易做，鸡蛋滑爽，葱香扑鼻，口感极好，有蛋羹的味道，烧制时间却比蒸鸡蛋羹要短得多，又不油腻，值得坛友们一试。 ⒉锅塌豆腐（比菜谱上做法容易，可行）备两个锅，一个炒勺，一个不粘平底锅。将平底锅烧热，放少许油，然后放入一只鸡蛋搅好的蛋液，迅速摊遍锅底，捻小火，在蛋液还未完全凝固前，放入事前切好的豆腐片（长方形，2mm厚），铺满蛋液上，盖好锅盖，略焖一会儿，炒锅放油烧热，姜末炝锅，放肉末少许翻炒变色后，放黄酒、糖和适量酱油，放入葱末，将甜豌豆（超市有卖速冻的、袋装，还有一种什锦的，有豌豆、玉米粒和胡罗卜末也行，炒出来菜的颜色特好看）放入，搁水适量，加盐和鸡精，用水淀粉收一下汁，倒到平锅里的豆腐上即可，起锅时用宽一点的扁铲，铲入鸡蛋底下，整片托到盘中（难度大些）。 ⒊芙蓉牛肉牛柳肉或牛里脊切片，鸡蛋两个打散，洋葱切丝，先将鸡蛋炒熟盛起，热油锅放入姜末炝锅，牛肉片翻炒，加黄酒、酱油、糖，肉熟后放洋葱丝，炒好的鸡蛋放入、加入盐、味精翻炒几下即可起锅。 ⒋可以下饭的蒸蛋羹鸡蛋两个，分几次加适量凉开水打散，放入少许盐，上屉蒸10分钟左右，选择容器要大些，因为要在上面浇汁，汁的做法同上面的锅塌豆腐，其实没有什么一定之规，你喜欢什么可配什么，喜欢吃笋就可以切些笋丝放进调味汁中，喜欢吃蘑菇可放些鲜蘑菇片，那喜欢酸笋的在卤汁里放些酸笋我想味道也差不了。 ⒌鸡蛋可以和哪些菜炒在一起？鸡蛋韭菜：韭菜不易消化，和鸡蛋做在一起可以助消化，韭菜切末或切成寸段放进蛋液里同搅，然后放热油里一扒拉就熟，盐和味精可事先调好，喜吃韭菜的可以切寸段，只愿吃些韭菜味道的就可以切末； 鸡蛋洋葱头：葱头切丝与蛋液同搅，放好盐和味精等调料，放热油里一扒拉就熟。 鸡蛋尖椒：先炒蛋，蛋熟后放切好的尖椒丝、盐和味精等调料，起锅加蒜末； 鸡蛋银芽：先炒蛋，蛋熟后放绿豆芽、盐和味精等调料，豆芽断生后起锅； 鸡蛋油菜（小白菜、菠菜）：蛋熟后放切好的青菜叶、盐和味精等调料，起锅加蒜末； 香肠炒蛋：广式香肠切片拌入蛋液，加盐和味精等调料调匀，放入热油，少放盐因香肠有咸味，炒时最好注意让蛋液包住香肠，一面焦后再翻另一面，很好熟。也可以炒泥肠，也可炒午餐肉、加些葱花更香。 鸡蛋口蘑：口蘑切片，与葱花放入蛋液里同搅，放盐和味精等调料、放热油里一扒拉就熟。 鸡蛋笋丝：笋切丝，与葱花放入蛋液里同搅，放盐和味精等调料、放热油里一扒拉就熟。…………⒍炸牛眼鸡蛋四、五个煮熟剥好皮待用，将肉馅放葱、姜、蒜、黄酒、盐等调料调成糊状，将剥好的鸡蛋放入肉馅糊中裹匀，将裹好的鸡蛋放入热油中中炸，炸成金黄色捞出沥去油，将鸡蛋长下里一切两半，码放盘中，切好的鸡蛋剖面中心是蛋黄，然后是白色的蛋青，最外一层是薄薄的金黄色的肉末，特象一只大眼睛（不忍下嘴），要是家里待客，就在盘中衬些绿色的生菜叶，可上档次了。 鸡蛋除了做菜还可以做甜点。取一个鸡蛋的蛋清在一个小碗里，打匀，将牛奶煮沸，放在一边冷却，上面会结一层皮，小心地把牛奶倒入蛋清里，奶皮就沉在碗里了，再将牛奶和蛋清搅匀，倒入奶皮的碗中，奶皮会浮起来，然后放进锅子里隔水大火蒸15分钟，双皮奶就做好了，（ 鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。 鸡蛋的正确吃法 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，
㈧ 肉沫炒西红柿的烹饪方法
肉沫炒西红柿的方法是西红柿切一成小丁块就行关于材料你自己选择吧？
㈨ 肉末鸡蛋怎样才能做的好吃
我这个人非常的懒，而且厨艺比较差，平时又觉得外面餐馆的菜特别不卫生，所以我就自己在家里面做了一些简单的菜，我最拿手的还是西红柿炒蛋，直到去年我才强迫自己改变了这个饮食习惯，硬生生地学了新的菜肴，就是肉沫鸡蛋。我觉得非常的好吃，最关键的是自己做的菜，自己吃得放心，健康、营养，还有一点很重要就是非常的方便，几分钟就可以弄好了，现在我一个礼拜，起码要吃五六次，怎么吃也不会腻。
其实肉末鸡蛋有两种做法，一种是蒸着，另一种是炒着。我都尝试过了，我觉得口味差别还是蛮大的，我一般比较喜欢炒着吃，比较的入味，很香，还可以放一点辣椒，特别的爽口。接下来我就为大家介绍肉末鸡蛋的两种常见做法。
二、爆炒肉沫鸡蛋。需要准备的食材有鸡蛋、瘦猪肉、油、盐、香菜、大葱、花生米、干辣椒。先把一定分量的瘦猪肉给切碎，然后把它放进锅里面去大火炒3分钟，同时加入油、盐、大葱、花生米、干辣椒，等到肉沫表皮金黄，就把搅拌好的鸡蛋给放进去大火炒，大概5分钟，快要起锅的时候，再把香菜放进去炒个20秒，然后捞起来，这样香喷喷的爆炒肉末鸡蛋就制作完成了，非常的入味，超级下饭。