‘壹’ 如何给孩子做出美味的蒸蛋
引言：蒸蛋是餐桌上非常常见的一道菜品，如果让小孩子吃蒸蛋，能够很好的补充身体所需要的营养，并且蒸蛋的口感比较软糯，非常容易消化吸收。但是要想让蒸蛋变得美味可口，需要掌握方式方法。不然就会让鸡蛋变得太老，或者是看上去没有食欲。今天小编想分享的话题就是，如何给孩子做出美味的蒸蛋。
‘贰’ 想要给宝宝做一道美味的蒸蛋，这时候你会怎样做
如果想要给自己的孩子制作一道美味的蒸蛋的话，那么一定要控制好蒸蛋的时间。有很多家长都喜欢给自己的小孩子做蒸蛋吃，因为蒸蛋对于身体有着很大的好处，除此之外蒸蛋的营养价值非常的丰富，因此让小孩子吃蒸鸡蛋也是很不错的一种选择。除此之外做蒸蛋也非常的简单，所以说完全可以选择制作这样的美食给自己的小孩子吃，在这样的情况下小孩子就能够成长得更健康一些。
记住要在保鲜膜上面戳几个洞，这样蒸出来的鸡蛋就会觉得非常的嫩，而且也不会出现鸡蛋被蒸散的现象。要记住用冷水下锅蒸，蒸个12分钟左右就可以关火了，再关火的时候不要立刻将鸡蛋取出来，要放在锅中再闷个5分钟。温5分钟以后鸡蛋就可以出锅了，在这个时候随便将鸡蛋划几下，然后浇上几勺生抽就可以直接吃了。
‘叁’ 鸡蛋怎么做小孩子喜欢吃
做成鸡蛋羹小孩最爱吃了。鸡蛋打碎。加入少许温水。搅匀。上锅蒸熟了再倒入香油。少许生抽。这样小孩最爱吃了。即营养又好吃。
‘肆’ 怎样才能做好小孩吃的鸡蛋
鸡蛋是一种富有营养的食品，但吃多了宝宝也会厌倦的。多花心思，使用多种做法，让宝宝吃得乐呵呵，做辅食的妈妈也能乐趣多多。 一、 酸奶蛋羹 1、 材料： 鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量 2、 做法：鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。 二、 水果蛋羹 1、 材料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化) 2、 做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。 三、 其他蛋羹 1、 准备好不同的材料，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。 2、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。 3、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。 4、 肉泥蛋羹：把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。 5、 三鲜蛋羹：把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。 四、 蛋花藕粉 1、 材料：鸡蛋、水、藕粉、糖 2、 做法： 将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌。 边煮边搅 煮沸后淋上打散了的鸡蛋，边煮边搅。最后放糖。 3、 还可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉换成杏仁糊 五、 蛋花汤 1、 材料：鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯 2、 做法：鸡汤煮开后，把鸡蛋糊放入沸腾的汤中，即可。 六、 鸡蛋饺 1、 材料：肉末、葱末、鸡蛋 2、 做法： 把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用; 平底锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了，上面一层快要熟时马上关火。 把肉馅放入鸡蛋饼中，包成饺子状。 七、 蔬菜蛋卷 1、 材料：菠菜、鸡蛋 2、 做法： 把菠菜焯一下，切成末放入鸡蛋中。 加入调味料，打匀后放入锅里(锅里放一点点油)，用小火煎至底面熟后，卷起来切片。 小提示：此其中做法适用于4个月以上的婴儿。
‘伍’ 小孩蒸鸡蛋怎样蒸好吃
鸡蛋的营养是比较丰富的。大多数妈妈在给宝宝做辅食时，会选择用鸡蛋作为食材，来做辅食给宝宝吃。而妈妈们比较常做的就是鸡蛋羹。鸡蛋羹宝宝比较容易消化，还能保证营养物质不会流失。那么，怎么蒸宝宝吃的鸡蛋羹？
宝宝吃的鸡蛋羹的蒸发，首先准备两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中并用筷子打散，然后加入适量的水。水一定要凉水，水和蛋液比例应该为2:1。然后再用打蛋器轻轻地搅拌鸡蛋和水，搅拌的力度要适中。这样鸡蛋液才不会起很多泡，搅拌均匀就可以了。
鸡蛋液搅匀之后，再过滤一下，可以把搅拌过程中出现的气泡都过滤掉。蛋液准备好后，先烧开锅中的水，再放入蛋液，盖好锅盖开小火蒸。蒸一会儿就可以取出来了，这样蒸出来的鸡蛋羹会比较好吃，宝宝也会比较喜欢。
鸡蛋羹的营养虽然比较全面，但是也不要把鸡蛋羹作为主食来给宝宝吃。鸡蛋宝宝是不太容易消化的。因此，每次给宝宝喂食鸡蛋羹时，不宜喂食太多，适量的给宝宝吃一点就可以了，后面等宝宝稍大一些后，可以慢慢加量喂养。
‘陆’ 家里有个爱吃鸡蛋的孩子，如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食
鸡蛋最健康的食用方法就是煮鸡蛋和蒸鸡蛋羹。最不健康的就是用蛋液打散后去把食材包裹好去炸或者做成蛋黄焗南瓜之类的菜肴。当然一定不要给还孩子吃溏心鸡蛋，一定要加热熟透。由于电子产品比较发达，现在的孩子视力都普通减弱了，甚至好多都戴上了小眼镜，蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险，尤其对上学族的学生来说，也能有效的缓解眼睛的疲劳，提高视力。
没有完全煮熟的鸡蛋，里面很可能还有很多未被杀死的细菌，如果宝宝的抵抗力比较弱，那么就很容易引起宝宝的肠胃疾病，如果严重的还有可能会患上败血症。
‘柒’ 家里给小孩做的鸡蛋羹，怎样做才能嫩滑口感好呢
鸡蛋羹是一道说简单也简单，也复杂也复杂的家常美食，相信每一个人都吃过鸡蛋羹，而且大多数人还都很爱吃鸡蛋羹，尤其是孩子，添加辅食的时候基本上妈妈给做的最多的就是鸡蛋羹了，因为它营养丰富又嫩滑可口，不仅孩子喜欢吃，连我这个大人都比较喜欢吃鸡蛋羹。有时候蒸蛋羹的时候还会特意多蒸一点，和孩子们一起吃呢。
【蒸鸡蛋羹】
【原料】：鸡蛋2颗、凉白开水100g、生抽酱油、香油；
【食谱制作过程】：
1、取两颗土鸡蛋，把鸡蛋敲在碗里，用筷子或手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；
2、再倒进等量的凉白开水，一般我会在多倒10g-20左右的凉白开水（根据鸡蛋大小而调整用量），继续筷子或手动打蛋器搅拌均匀；（两颗鸡蛋的蛋液约90g左右，凉白开水用了100g）
3、为了让蛋羹细腻，需要用细筛网过筛一下；
4、过筛后的蛋液倒进一个小碗里，我用的就是平时家里吃米饭的小碗，一次蒸两颗蛋的量刚好；
5、反放了蛋液的碗放进蒸锅里，碗上扣个小平盘，把碗口盖上，如果不扣盘子，可以包一层保鲜膜；开水上锅，蒸10分钟，关火，再焖5分钟再打开盖，再去掉盘子或保鲜膜；
6、蛋羹碗从锅里取出来，倒进生抽酱油和香油调味，我蒸鸡蛋羹基本上在蛋液里是不放盐的。
‘捌’ 怎么做孩子喜欢吃的鸡蛋
鸡蛋，是每天必须的营养食品。每人每天吃一到两个鸡蛋，对身体极有好处。但若做法单一，每天只是水煮或煎蛋的话，时间久了难免会腻，自然也会剩下不少。以下，给大家推荐12种早餐鸡蛋的做法，每天选一种，小半个月不重样。家人，尤其是孩子肯定喜欢，也就不用担心会剩下。做法都很简单，不用费劲折腾就可以上桌。可以说实用又贴心，喜欢的亲们一定要收藏哦~
第一道：鸡蛋羹
鸡蛋羹滑滑嫩嫩，营养丰富，深受不少人的喜欢，尤其是老人或小孩具体制作方法
第一步：准备食材。鸡蛋两个、香葱适量。
第二步：将鸡蛋打散。
第三步：往鸡蛋中放入小半勺料酒，然后搅拌匀均。（放料酒可以去除鸡蛋中的腥味，但切记不要放多，一点点即可）
第四步：往鸡蛋中倒入150毫升左右的温水，然后搅拌匀均。（首先，鸡蛋和水的比例大概是1：1.5到1：2之间。水量多，鸡蛋更滑嫩一些。其次，加水一定要加温水，大约20度左右的温水，水太凉，蒸出来的鸡蛋是硬的，水太热容易将鸡蛋冲成蛋花汤）
第五步：将蛋液过筛后倒入小碗内。（过筛后的口感更加滑嫩）
第六步：往碗上盖一层保鲜膜。（如果没有保鲜膜，可以盖一个盘子或碗。蒸蛋羹时给碗加个盖，能使蛋液自上而下受热均匀。）
第七步：锅中倒入适量的水烧开，然后将鸡蛋放入锅中，中火隔水蒸8－10分钟。蒸好后焖2－3分钟取出。
第八步：吃的时候，淋少许生抽或蒸鱼豉油，再点几滴香油，撒上一些香葱碎就可以上桌了。
第二道：茶叶蛋
茶叶蛋，早餐上最常见的鸡蛋做法。在家做很方便，几步就可以做好，喜欢的亲们一定要试试看。
具体制作方法
第一步：准备食材。鸡蛋几个、茶叶15克、桂皮1块、八角2个、花椒十几粒、香叶2片。（茶叶我用的是铁观音）
第二步：将鸡蛋清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水（水量要没过鸡蛋）。中火烧开水后转小火煮15分钟，然后关火将鸡蛋捞出备用。（全程一定不要用大火，否则容易将鸡蛋煮裂，导致蛋液流出）
第三步：将煮好的鸡蛋晾凉，然后把鸡蛋壳轻轻的敲裂。
第四步：锅中多倒一些水，然后放入桂皮、八角、花椒、香叶。大火烧沸。（水可以多放一点，要一次加足）
第五步：将茶叶倒入锅中。第六步：往锅中倒入3勺老抽、2勺盐，然后转中火转10分钟。（直至汤的颜色越来越浓）
第七步：将鸡蛋放入锅中，小火炖煮30分钟。（如果时间紧张，这样吃也不错。如果时间充裕，那就接着下一步）
第八步：关火盖上锅盖，焖2－3个小时即可食用。（当然，也可以多泡一会，那样更入味）
第三道：菠菜鸡蛋糕
菠菜与鸡蛋的搭配，口感鲜嫩，营养丰富，制作简单，很适合在家制作做哦。
具体制作方法
第一步：准备食材。鸡蛋4个、菠菜200克。（我放的菠菜有点多，亲们可以随自己的口味增减哦。）
第二步：将菠菜焯水备用。（菠菜中含有大量的草酸，所以，建议在食用前先焯下水。另外，焯水后再做鸡蛋糕也更容易成型。）
第三步：将焯好水的菠菜拧干水份，然后切成1厘米长的段备用。
第四步：将鸡蛋打散备用。
第五步：将菠菜放入蛋液中，再放入10克左右的淀粉，1克盐，然后搅拌匀均。