主料
豆腐四斤 肉六斤
白酒150克 白糖250克
盐150克 耗油150克
五香粉20克 味精50克
姜末或者姜粉75克
豆腐肠的做法步骤
9.肠身用针扎下，放走肉肠的空气，分段扎线，然后挂在阴凉通风处，晒至表面干硬，但是里面要稍微有点软，那样才好吃哈！
小贴士
酒一定要高度的，灌的时候一定要有耐心，熟能生巧的！
❷ 乡下豆腐烧香肠的做法步骤图，怎么做好吃
材料
面粉，葱，盐，油，温水
做法
1、温水和面，面和好我们放点油在揉揉，放一边备用；
2、葱切葱花放置碗里，稍微撒点干面粉和好，再加入适量的盐；
3、炒锅加适量的油，油热倒入葱花，葱油做好啦！
4、然后我们就可以开始做饼了，把面揪出若干个剂子，把面擀薄，把葱油抹在面皮上，卷起来卷长条的，然后再把长条的两头往内卷，卷到头两边贴在一起就做好喽！我们只要再把它擀薄就成饼了，之后上油锅烙熟就好了。
❸ 香肠烧豆腐的做法
香肠炖豆腐的做法
1.嫩豆腐洗净切块置盘中待用。
❹ 豆腐和香肠怎么做好吃
步骤
香肠炖豆腐的做法步骤11.嫩豆腐洗净切块置盘中待用。
香肠炖豆腐的做法步骤22.蒸熟的香肠切片，姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用。
香肠炖豆腐的做法步骤33.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
香肠炖豆腐的做法步骤44.然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀。
香肠炖豆腐的做法步骤55.豆腐翻匀后加入香肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮。
香肠炖豆腐的做法步骤66.当炖至豆腐入味，香肠也松软时放入辣椒翻匀即可出锅装盘。
❺ 豆腐香肠的做法
1.冷冻蔬菜用滚水汆烫，沥干备用。
2.传统豆腐用汤匙压碎后，与作法1的材料和调味料混合，加入低筋面粉搅拌均匀。
3.将保鲜膜摊平，放上作法2的材料，包卷成长条状后，每间隔5公分皆用棉绳绑死结，并在每节用牙签刺出2∼3个洞。
4.将作法3的豆腐香肠放入蒸笼蒸约5分钟。
5.蒸好后撕掉保鲜膜，移入盘中，以生菜、蕃茄片、白萝卜丝装饰即可。
❻ 豆腐香肠怎么做
把豆腐焯水后打碎和肉馅调和在一起，调好味道后灌入肠衣做成香肠煮熟就可以了。
❼ 香肠豆腐怎么做
食材用料
腊肠一根相克食物
豆腐一块相克食物
青椒相克食物
姜相克食物
蒜相克食物
郫县豆瓣酱
香菜相克食物
盐适量
腊肠豆腐的做法
1.将豆腐准备好。
2.将腊肠、青椒、蒜切碎待用。
3.起油锅，爆香姜蒜青椒，下腊肠炒香。
4.下一点豆瓣酱入锅。
5.煸香。
6.下豆腐兜匀。
7.加一点水，稍煮一分钟。
8.出锅前加点香菜叶子，盐调味。
❽ 香肠蒸豆腐怎么做好吃
健康功效
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
食材用料
嫩豆腐一块，香肠四根，盐，白胡椒粉，香葱一根，甜辣酱或番茄沙司。
香肠蒸豆腐的做法
1.豆腐用勺子压碎。
2.香肠切丁。
3.切好的香肠倒入豆腐中加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。
4.盖上保鲜膜，上锅大火蒸八分钟，出锅撒上葱花和酱料。
❾ 香肠蒸豆腐怎么做
香肠蒸豆腐怎么做
材料
嫩豆腐一块，香肠四根，盐，白胡椒粉，香葱一根，甜辣酱或番茄沙司
做法
1.豆腐用勺子压碎
2.香肠切丁
3.切好的香肠倒入豆腐中加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀
4.盖上保鲜膜，上锅大火蒸八分钟，出锅撒上葱花和酱料。