A. 豆腐怎么做小孩爱吃
客家酿豆腐是非常美味的一种食物，需要准备好豆腐400克，猪肉200克，香菇6朵，油菜1棵，食盐1小勺，姜1块，生抽15毫升，蚝油10克以及植物油1汤勺。首先需要我们把豆腐切成三角块，之后把香菇末加入到之前就切好的肉糜中，还需要加入少量的生抽和盐进行调味。之后我们用小勺在豆腐的中间，需要挖出一个洞，然后把调味好的肉糜全部嵌入其中。在平底锅中需要抹上少量的油，然后我们把豆腐块放入锅中开始煎，等到其它几面全部煎到焦黄的时候，之后翻面到有肉馅的一面稍微煎一下就可以了。在煎豆腐的时候需要制作装饰要用到的青菜花，把青菜花放到煮开的盐水中，氽烫熟就可以了，再把豆腐煎好，盛出之后备用，我们把调料汁放入锅中之后煮沸。之后浇到煎好的豆腐上就可以吃了。
酿豆腐的营养价值
酿豆腐的营养价值是很丰富的，首先酿豆腐中的营养价值是非常丰富的，而且还有我们人体所需要的八种氨基酸，是可以帮助我们补充大量的营养物质，同时我们吃酿豆腐还有降低血脂、保护血管细胞的功效，对于预防心血管疾病的问题也有帮助。同时吃酿豆腐对减肥瘦身也有一定好处。
在酿豆腐中不仅含有非常丰富的优质蛋白质存在，其中还有我们人体所必需的脂肪酸的存在，是可以给我们人体提供所需要的血红素，还可以帮助促进人体对于铁元素的吸收，其中有大量的半胱氨酸存在，是可以帮助我们起到不错的改善缺铁性贫血效果，而且还可以有补肾养血、滋阴润燥的功效存在，所以这道菜是值得我们在平时经常去吃的。
B. 豆腐怎么做适合小孩吃，豆腐都有哪些好吃的做法
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、肠胃不清、热病后调养者食用。
材 料：豆腐350克，菠菜100克，鲜菇100克，水淀粉、盐，植物油、蔬果粉适量
做 法：1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净。
2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟。
3、炖熟后加入油、盐，再放入菠菜。
4、放入水淀粉，汤汁开始浓稠，最后撒点蔬果粉，完成。
C. 豆腐怎么做给孩子吃
豆腐营养丰富易吸收，非常适合孩子吃。豆腐算是很常见的家常菜了，主料是最简单的豆腐，但是想要做好还是要花费一定的心思，我给大家带来了麻婆豆腐的家常做法。
食材
豆腐500g（嫩豆腐）、猪肉50g、青蒜、蒜末、姜末、花椒、红辣椒、料酒、油盐、水淀粉、豆瓣酱、豆豉酱、白砂糖。
做法
1、将豆腐切小块，加水放进锅煮开。
2、水煮开后，加入小半勺盐里面。
3、倒入水淀粉在里面。
4、然后连水带上豆腐，倒在一个大碗里面备用
5、另外准备一个锅，倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香。
6、这样花椒辣油就做好了，然后捞出花椒和辣椒。
7、猪肉切成小丁，加入1勺料酒里面拌匀。
8、然后倒入刚才的油锅里面，用筷子划散开。
9、肉颜色变白后，加入一勺豆豉酱和一勺豆瓣酱。
10、煸出红油后，加入姜蒜末里面炒香。
11、接着倒入1碗水里面煮开。
12、然后把之前煮好的豆腐沥出来，倒进锅里面。盖上盖子焖煮6分钟左右。
13、煮好后，加入1小勺糖提味。
14、再加入水淀粉里面
15、最后盛出来，撒上青蒜末和花椒碎就完成了。
小贴士
做麻婆豆腐的时候，我们已经加入了两勺酱，所以放盐的时候要注意一下咸度
豆腐很容易破，我们做的时候要注意尽量不要戳破豆腐
。豆腐碎了就不好看了，请采纳吧。
豆腐，这样做好吃又简单，就是家常豆腐。
首先，豆腐切长和宽均均为4厘米，厚2厘米的片，五花肉也切一样的薄片。
其次，锅内加半锅油，把豆腐和五花肉炸一下。
最后，豆腐和五花肉爆炒一下即可。
特点:又香又好吃。
E. 豆腐如何给小孩做好吃
食材：豆腐，麻椒，胡萝卜，木耳，生抽，糖，盐，淀粉，姜。
做法：
1、豆腐切成了小块，方便宝宝吃。
2、平底锅，少油，小火，把豆腐平铺，双面炸制金黄，盛出备用。
3、麻椒去筋，切成指甲大小的小块，胡萝卜和木耳也切成同样大小备用，姜切丝备用。
4、锅内少油，中火，姜丝爆香，加入豆腐，生抽，糖翻炒几下，加入麻椒，胡萝卜，木耳，加盐，翻炒几下淋上水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
F. 豆腐怎么做好小孩吃
【豆腐花卷】
【制作食材】豆腐，面粉，食用盐，酵母粉，鸡蛋，小葱，胡椒粉，十三香，蚝油，生抽，食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是豆腐花卷，做出来很好吃，柔软咸香，口感很丰富，把需要用到的材料准备一下。准备一块一斤左右的豆腐，然后再准备面粉400克，适量的食用盐，四克酵母粉，然后再准备两个鸡蛋，一根小葱，适量的胡椒粉，十三香，蚝油，生抽和食用油即可。
2、首先把咱们准备好的食用盐用勺子挖出四克来放到准备好的400克面粉中，然后再向面粉中加入四克酵母粉，先将酵母粉，食用盐搅拌一下。然后咱们再往面粉中倒清水。一边倒清水，一边搅拌面粉，一直搅拌成大絮状。然后再下手揉成一个面团，揉好之后裹上保鲜膜放到一旁发酵，一直发酵到面团变成它现在体积的两倍大小。
3、将准备好的豆腐先冲洗一下，最少要冲洗一遍，冲洗完了之后先切成薄片，再切成碎丁，把切好的碎丁放到一个大碗中。再向另外一个空碗中打入两个鸡蛋，先搅散，然后直接倒入到豆腐中，用筷子轻柔地翻拌均匀，让每块豆腐都能够裹上鸡蛋液。
4、起锅烧油，油热倒入豆腐鸡蛋液，先把底面煎至定型，然后再开始翻炒豆腐，大概煎一分钟里面就能够定型了。豆腐炒熟之后，咱们把它盛出来装到一个碗中待用。然后向碗中放上一点葱花，再放上一点食用盐，胡椒粉，十三香，蚝油，再加上一点生抽搅拌均匀，放到一旁待用。
5、发酵好的面团取出来，然后放到案板上揉搓，并做成一个薄薄的长片形的大面片。将做好的豆腐全部放到大面片上，并摊平整，然后卷起来，再切成小段，段的大小要差不多。豆腐花卷的生坯做好了之后就可以开始准备烹饪了。
6、平底锅先烧热，然后刷上点油，把花卷生坯全部放进去，再给它发酵15分钟。时间到了之后生坯就发酵好了，咱们用小火先把它的底部煎到变成金黄，然后再倒上少量的清水，盖上盖用小火焖煎12分钟。时间到了之后取出，一道非常美味的豆腐花卷就这样完成了。
【小贴士】
1、豆腐花卷生坯要切得稍微小一点。
2、在煎豆腐花卷的时候要用小火慢煎。
G. 豆腐怎么做好吃又简单适合小孩吃
豆腐可以，做豆腐白汤，里面打上鸡蛋花，老人和小孩都适合吃，清炖豆腐
H. 豆腐怎么做小孩喜欢吃
妈妈可以给六个月以上的宝宝做鱼泥豆腐苋菜粥 ，准备豆腐，熟鱼肉，苋菜嫩叶，米粥，适量鱼汤，植物油。把豆腐切细丁，熟鱼肉去刺压成泥，苋菜嫩叶用开水烫后切细碎。把鱼汤，鱼肉泥加入白粥中煮熟烂，再加入豆腐，苋菜，植物油煮烂后加少许食盐就好。还可以给宝宝做豆腐糯米粥，准备豆腐和糯米粉各20克，水。把糯米粉用筛子过滤一下，用冷水把豆腐清洗后也用筛子过滤一下，然后把糯米粉用水搅拌后倒入锅里，再放入白豆腐边煮边搅拌，等到糯米粉煮熟变得浓稠后关火就可以。
妈妈还可以给12个月以上的宝宝做豆腐虾仁豌豆泥粥 ，准备嫩豆腐，熟虾仁，鲜豌豆，白粥，适量高汤，熬熟植物油。把熟虾仁剁碎，嫩豆腐清洗后剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥。除了植物油以外，把准备好的全部食材都放到锅内，用小火烧开煮烂，最后加入植物油和少许盐就好。妈妈可以给宝宝做三鲜豆腐，准备嫩豆腐，适量虾仁，煮烂了的鲜蘑菇，鸡肉泥，少许食盐，葱末。把豆腐，虾仁和鲜蘑菇切碎成末，加入鸡肉泥和少许食盐，一起搅拌均匀后放锅里蒸10分钟，撒上葱末焖一下就好了。