A. 金针菇和干豆腐怎么做才好吃
用料
千张适量
金针菇适量
海鲜酱适量
植物油适量
豆腐皮金针菇卷的做法
把千张、金针菇洗净，千张切成粗长条，用来卷金针菇
把卷好的豆腐皮金针菇卷放烤箱里干烤一分钟，温度220度。
拿出烤箱在上边刷一层油，再放入烤箱烤3分钟，同样温度。
拿出烤箱再在上边刷一层海鲜酱，送烤箱烤3分钟。
B. 金针菇干豆腐怎么做
金针菇拌干豆腐丝
用料
金针菇
干豆腐
香菜
青椒
蒜末
醋
盐
白糖
芝麻油
辣椒油
花椒油
金针菇拌干豆腐丝的做法
锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分
青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末
把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可
金针菇干豆腐卷
用料
金针菇 半把
豆腐皮 一张
孜然粉 1勺
盐 5克
牙签 若干根
酱油 1勺
蚝油 1勺
味精 2克
蒜蓉辣酱 2勺
金针菇干豆腐卷的做法
金针菇洗干净，干豆腐切小块
C. 干豆腐拌金针菇怎么做好吃，干豆腐拌金针菇
食材与明细
干豆腐1张
金针菇1把
香葱适量
蒜适量
盐适量
香油适量
糖适量
酱油适量
难度简单
时间廿分钟
口味咸鲜
工艺拌
干豆腐拌金针菇的做法步骤
1. 金针菇切掉根部。
2. 小盆放盐加清水，将金针菇撕散泡在淡盐水中20分钟。
3. 干豆腐切成宽3、4毫米的条状。
4. 香葱叶切葱花。
5. 2瓣蒜切成蒜米。
6. 锅里放水烧开。
7. 水开后放入干豆腐丝，烫1分钟。
8. 干豆腐控水放在大碗中备用。可以用筷子稍微挑的松散些，以免粘连。
9. 金针菇入热水焯烫3分钟。
10. 金针菇控水放在盛装干豆腐的大碗中备用。
11. 将金针菇和干豆腐挑拌一下。
12. 加入适量盐。
13. 加入适量糖。
14. 加入适量酱油。
15. 加入适量香油，挑拌均匀。
16. 蒜末、葱花放置在拌好的金针菇上。
17. 再撒一些芝麻。
18. 锅烧热，加3、4汤匙的花生油。放入十几颗花椒，小火炸香。锅内飘出花椒香味，花椒颜色变深后，关火，将花椒挑出扔掉不用。
19.趁热将热油浇在葱花蒜末上。
20.搅拌均匀即可食用。
D. 干豆腐拌金针菇的家常做法怎么做好吃
主料干豆腐1张金针菇300g红辣椒适量芝麻适量葱适量 辅料盐半勺香醋一勺糖半勺
步骤
干豆腐拌金针菇的做法步骤11.准备好食材
干豆腐拌金针菇的做法步骤22.金针菇去根撕开，干豆腐切长条，红辣椒切小圈，蒜切碎末，葱切短
干豆腐拌金针菇的做法步骤33.起锅倒入清水，水烧开后下入金针菇，焯水一分钟捞出，注意时间一定不要长
干豆腐拌金针菇的做法步骤44.将焯好的金针菇捞出，用凉水过两边后空干水分备用
干豆腐拌金针菇的做法步骤55.干豆腐焯水20秒左右就可以，捞出沥干水
干豆腐拌金针菇的做法步骤66.重新起锅，下入油
干豆腐拌金针菇的做法步骤77.油烧热后下入葱段，炸至金黄色有香味儿后，将葱花捞出
干豆腐拌金针菇的做法步骤88.待油微凉后，下入芝麻，注意油太热会把芝麻炸糊
干豆腐拌金针菇的做法步骤99.将焯水后的金针菇，干豆腐放入碗中，加入辣椒圈，蒜末
干豆腐拌金针菇的做法步骤1010.加半勺盐
干豆腐拌金针菇的做法步骤1111.一勺香醋
干豆腐拌金针菇的做法步骤1212.半勺糖
干豆腐拌金针菇的做法步骤1313.淋入自制好的香油，搅拌均匀，就可以啦！口重的可以再放些老干妈调味儿
E. 金针菇拌干豆腐丝的做法步骤图，怎么做好吃
做法
1 水开之后把豆腐丝和金针菇烫熟沥干水备用
2 起锅放少许油，中火把花椒煸出香味待用
3 放入拌菜的容器，放入蒜泥、葱花，切碎的小米椒。陈醋、糖、盐，拌匀
4 把烫好的金针菇和豆腐丝放入，拌匀之后把花椒油浇上，再稍微拌匀就好，撒少许葱花
F. 如何做金针菇拌干豆腐丝
前言
材料
主料：干豆腐两张、金针磨一把；
辅料：尖椒、香菜、青椒、醋、芝麻油、辣椒油、花椒油、白糖、盐
金针菇拌干豆腐丝
1
锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
2
把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分
3
青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末
4
把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。
G. 金针菇干豆腐的做法大全家常
，将金针菇去根掰成适量的长条，把干豆腐也切成丝，一起放入水中，煮上开锅两分钟捞出，锅中放入葱姜蒜，打底油，将金针菇和干豆腐倒入锅中，翻炒至七八成熟入味精，咸盐生抽放入勾好的芡，翻炒几下就可以出锅了
H. 香辣干豆腐拌金针菇怎么做好吃又简单，做
主料
干豆腐 ：1张
金针菇：300
红辣椒：适量
芝麻 ：适量
葱 ：20
盐 ：半勺
醋：一勺
糖 ：半勺
第一步
准备好食材
第二步
金针菇去根撕开，干豆腐切长条，红辣椒切小圈，蒜切碎末，葱切短
第三步
起锅倒入清水，水烧开后下入金针菇，焯水一分钟捞出，注意时间一定不要长
第四步
将焯好的金针菇捞出，用凉水过两边后空干水分备用
第五步
干豆腐焯水20秒左右就可以，捞出沥干水
第六步
重新起锅，下入油
第七步
油烧热后下入葱段，炸至金黄色有香味儿后，将葱花捞出
第八步
待油微凉后，下入芝麻，注意油太热会把芝麻炸糊
第九步
将焯水后的金针菇，干豆腐放入碗中，加入辣椒圈，蒜末
第十步
加半勺盐
第十一步
一勺香醋
第十二步
半勺糖
第十三步
淋入自制好的香油，搅拌均匀，就可以啦！口重的可以再放些老干妈调味儿
金针菇焯水一分钟捞出，捞出后在凉水里过一遍，这样金针菇好吃
辅料
具体步骤
烹饪技巧
I. 金针菇拌干豆腐丝怎么做 金针菇拌干丝的做法
食材
金针磨 一把，
香菜 1两
尖椒 2个
干豆腐 两张
步骤
1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分
3.青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末
4.所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。
小贴士
面条机可是个好东西，既能做面条又能压馄饨皮，而且还能切干豆腐丝呢，切的又细又匀还省力气