❶ 豆腐排骨汤怎么做 冬瓜豆腐排骨汤的家常做法买购网
冬瓜豆腐排骨汤的做法：
【主料】排骨(一斤)、冬瓜(一块)、豆腐(一块)
【辅料】姜片(适量)、葱段(适量)
步骤：
1.准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块；
2.葱切段、姜切片；
3.水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫；
4.焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片；
5.大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐；
6.再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐，少许白胡椒粉，少许香油即可。
❷ 冬瓜排骨汤冬瓜被炖烂了好吗冬瓜是炖烂好还是不烂好冬瓜排骨汤里可以放豆腐吗
可以放豆腐。炖烂口感好，不烂的话汤的视觉效果好。另外，炖的时间过长很明显会破坏维生素的。
这个根据自己口味而定吧
❸ 炖排骨莲藕和豆腐冬瓜可以一起炖吗
可以的。
原料：猪骨500克、莲藕100克、冬瓜300克、豆腐半块、生姜一块（约10克）、盐1/2茶匙
做法：
1 莲藕洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；
2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片；
3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、豆腐、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
❹ 冬瓜排骨汤里可以放玉米和豆腐吗
可以的，豆腐最好用开水焯一下，然后用凉水再投一遍，去掉豆腥味，且吃起来嫩。
❺ 冬瓜能和豆腐皮炖排骨吗
可以的。
1、排骨洗净加入姜片、料酒焯水，洗去浮沫。
2香菇清水泡软洗净。
3冬瓜去皮切块备用。
4将排骨、香菇、豆腐放入高压锅，加入适量的清水、姜片、料酒，高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火。
5高压锅减压后开盖再加入冬瓜块，加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火。稍凉减压后调味即可。
❻ 冬瓜排骨汤里可加豆腐和蘑菇吗
可以呀！！很好吃的
❼ 冬瓜豆腐排骨汤的功效
东瓜能具有有利排尿的功效，一直都遭受很多人的关心和服用，并且有利排尿实际效果非常好，另外水豆腐是高蛋白食物食品，也遭受许多 家中的关心，并常常地服用，因此 冬瓜豆腐汤，因为它营养成分较为高，制做也非常简单
东瓜自身就归属于“零脂肪”食材，并且东瓜中带有多种多样抑止糖转换为人体脂肪的生物活性物质（例如葫芦巴碱、丙醇二酸等），真是便是减肥瘦身神器~~鸡鸭鱼肉之后，东瓜可以快速帮我们“下火”，并且它有利排尿的作用也很ok，那样水肿问题也处理咯！
❽ 冬瓜豆腐排骨汤怎么做
冬瓜具有清热解暑功效，患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。连皮一起煮汤，效果更明显。豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。下面就是冬瓜豆腐汤的做法： 1、把冬瓜去皮去籽切成块，豆腐也切成块，蒜切末，小葱叶切碎; 2、葱蒜爆香; 3、冬瓜块放进去，加入生抽翻炒; 4、把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水煮; 5、把豆腐块和海带一同放进去中煮，加盐，淀粉勾薄芡; 6、撒上葱花，倒入醋、香油即可。 冬瓜豆腐汤就完成了，清凉爽口，美味解毒。
❾ 冬瓜豆腐排骨汤怎么做好吃
用料
排骨 约300克
冬瓜 1块
豆腐 1块
紫菜 若干
蒜薹 2根
葱 半根
姜 1块
盐 适量
糖 少许
料酒 适量
冬瓜豆腐排骨汤的做法
排骨冷水下锅，烧开后撇掉浮沫
放入姜片、葱段、料酒，开小火炖排骨大约30分钟。
冬瓜、豆腐切成厚薄适中的长方形块状，蒜薹切小段
排骨炖30分钟后放入豆腐、冬瓜、蒜薹、紫菜，再炖20分钟左右。
出锅前放盐，少许糖，一点虾皮磨的粉调味提鲜。盖上盖子再焖一会入味一下再喝。喝时可根据口味加胡椒粉。
小贴士
1、浮沫一定要撇干净，这样最后的汤才清亮。
2、盐要最后放，如果先放盐排骨不容易炖烂。
3、蒜薹可放可不放，这是我老公的神来之笔，趁我不注意就放了，所幸吃起来还好。个人建议不放。
4、没有虾皮粉可用鸡精代替。