‘壹’ 面条菜可以蒸包子吗面条菜可以包包子吗
包子馅随便什么都可以，你喜欢吃什么放什么，只要是干净新鲜的食材都可以，面条菜也可以的，我经常包包子，都想放什么放什么，不用纠结
‘贰’ 面条菜素饺子馅的做法
面条菜包饺子的做法
将面条菜洗干净，焯水后攥干水分切碎，豆腐切碎，木耳泡发洗净后切碎。
将面条菜豆腐木耳放入碗中，加入花生油盐姜末，葱花，香油鸡粉，搅拌均匀后即可包饺子。
‘叁’ 面条菜可以用来包饺子吗
面条菜是一种野菜，有很好的药效。面条菜能炒着吃，也可以可以包饺子
面条菜猪肉水饺的做法
原料：猪五花肉350克，面条菜500克，面粉600g。
调料：花生油30ml，食盐2克，酱油20ml，味精2克，葱末10克，姜末5克，料酒15ml，甜面酱30克，胡椒粉2克，芝麻油5ml。
准备工作：面粉用冷水和成面团后饧20分钟，面条菜洗净沥干后切碎末，猪五花肉切成细小的肉丁。
做法步骤：
1、在肉丁里加料酒、酱油和甜面酱调匀，再把面条菜用盐抓匀，放入肉丁里。
2、接着放花生油、胡椒粉、味精和香油调匀即成馅料。
3、将面团分成小剂子再擀成饺子皮，包入面条菜馅料下锅煮熟就行了。
鸡蛋面条菜素馅水饺的做法
原料：面条菜、鸡蛋、粉条、饺子皮、植物油、香油、盐各适量。
准备工作：粉条泡软后切碎，面条菜洗净沥干后切碎末，鸡蛋打散后用油炒碎。
做法步骤：
1、把粉条、炒好的鸡蛋和面条菜放入馅料盆，拌匀之后再加少许植物油调匀，接着加适量盐和少许香油拌匀即成馅料。
2、将馅料包入饺子皮做成水饺，下锅煮熟之后就可以开吃了，吃的时候还可以搭配蒜泥蘸汁。
‘肆’ 胡萝卜粉条豆腐鸡蛋里面能加面条菜一起包水饺吃吗
韭菜用淡盐水浸泡清洗；韭菜切碎加适量食用油，以防水分流失；胡萝卜切成细丝，粉丝泡透切碎，将胡萝卜焯开水，沥干水分，将上述胡萝卜，韭菜，细粉拌匀再调味，可加鸡蛋即可（可加煎的鸡蛋皮）
用一斤精粉和面，和面时分多次加水，可用盐水和面，增加醒面时间，面不要和的太硬，和好后用湿毛巾盖好、醒面20分钟，面即可使用。可做中等大小饺皮100个左右
试试吧，你会满意的
食材
主料面粉300g韭菜300g鸡蛋150g粉条100g辅料花椒油适量盐适量味精适量香油适量蚝油适量
步骤
韭菜鸡蛋粉条水饺的做法步骤11.面团和好，醒着备用
韭菜鸡蛋粉条水饺的做法步骤22.鸡蛋煎好剁碎
韭菜鸡蛋粉条水饺的做法步骤33.粉条煮软剁碎
韭菜鸡蛋粉条水饺的做法步骤44.韭菜、洗净切碎，加鸡蛋、粉条、蚝油、盐、味精、香油等
韭菜鸡蛋粉条水饺的做法步骤55.面做成小剂子，擀成饺子皮
韭菜鸡蛋粉条水饺的做法步骤66.馅拌匀
韭菜鸡蛋粉条水饺的做法步骤77.包好饺子，水开后煮熟可吃
‘伍’ 豆腐粉条包子馅怎么做好吃，求高手提供方法技巧
作为一个地地道道的北方人，面食在我的生活当中扮演了十分重要的角色，尤其像山东、河北、陕西这几个省，十顿饭下来，起码要有五顿饭以面食为主食，可见北方人对于面食的喜爱，所以对于北方人来说，做得一手好面食是烹饪的基本功。
在北方，带馅的才能称为包子，但在江浙一带统一把馒头和包子统称为“馒头”。相传，诸葛亮降伏孟获后，行军到达泸水的时候，因流水湍急无法过河，但又无牲口可用来祭拜，于是乎将牛羊肉剁成肉泥，团成肉团后，在肉团子表面包裹上面粉，做成人头的模样祭祀河神，祭拜后大军顺利渡河，这种祭品因外观神似人头，所以被称为“蛮首”，后来逐渐演变为现在的“馒头”。
虽然现在南、北方对于包子的称呼几乎已经统一，但在包子大小、馅料和口味上，南、北方还是存在很大差异的，北方人性格豪爽，南方人性格温婉细腻，加上“南甜北咸”的饮食习惯差异，南方的包子小气玲珑，口味清淡，以鲜肉和鲜虾为主，北方的包子相对个头较大，更注重饱腹感，鲜肉和酸菜馅最为受欢迎，但猪肉馅包子吃多了，总会觉得有些腻得慌，今天就教大家一款清淡、低脂的素馅包子——豆腐粉条馅包子。
豆腐粉条馅包子
食材准备：高筋面粉500g、豆腐一块、圆白菜半个、粉条一小把，姜一块、小葱两根。
具体做法：
1、用温水将酵母稀释开，然后倒入面粉中，将面团搅成絮状，放入少许盐和糖，因为盐和糖有助于面粉发酵，让面粉更容易起筋，从而让发出来的面更柔软更劲道。
2、反复揉面，将面揉成光滑的面团，将整个盆覆上保鲜膜，放在温暖的地方发酵两小时。
3、趁着发面的时间，我们准备下馅料，将粉条放在冷水中浸泡一个小时，然后沸水下锅焯水5分钟，粉条变柔软，且筷子夹起来不断即可，粉条有品质差异，时间要根据粉条粗细、韧劲而定。
4、将粉条切成小段，不要切太碎，这样粉条Q弹的口感才会突出出来，切好后，放在一旁备用。
5、将圆白菜切碎放入盆中，撒上适量的盐，静置半小时，将圆白菜中的水分杀出来。
6、将杀出水的圆白菜用清水清洗两遍，洗去圆白菜中多余的盐分，然后用手攥干，但无需攥的太干，因为馅料中的豆腐、粉条都偏干。
7、将豆腐切成1.5cm-2cm左右的豆腐块，用油将豆腐块表面煎至表面金黄。
8、将煎好的豆腐块切成小块，这样做出来的豆腐馅口感会更有层次，外酥里嫩的口感很饱满，煎过的豆腐也更香。
9、在馅料中放入盐、十三香、蚝油、少许香油、大豆油，将馅料顺着一个方向搅拌，搅拌均匀即可。
10、馅料就做好啦，闻起来特别香，看着是不是也超级有食欲呢？
11、等面团发酵到原来面团的1.5-2倍大的时候，说明面已经发酵好了，加了盐和糖之后发酵的面团特别柔软。
12、将发酵好的面团再次进行揉面，揉5分钟左右即可，充分地揉面对包子面皮的柔软度也起着关键的作用，揉好后，将面条搓成长条。
13、将面切成大小均匀的小面团，擀成皮后放入馅料，用大拇指和食指捏出包子漂亮的褶皱，边捏边旋转包子。
14、将包好的包子放入蒸锅，锅中的水全面煮沸，蒸锅持续不断冒气后，大火继续蒸15分钟即可。
15、柔软劲道的豆腐粉条馅包子就做好了，包子皮十分松软，配上口感层次丰富的馅料，带着圆白菜的清香和粉条的Q弹，还有豆腐的酥脆，吃上一口，简直不能更满足，喜欢面食的朋友，不放亲自下厨试一试。
‘陆’ 豆腐馅包子怎么调馅好吃的
这段时间，面食是我们家的最爱。从老面肥碱面馒头、戗面馒头到各种包子，烙饼等等，已经吃光了好几包面粉~
今天，和大家分享一道纯素馅包子的做法——香辣豆腐馅包子。这个馅儿，首先是做着方便省事，不会像其他馅料那样切切剁剁的，只要用筷子把豆腐弄碎，加点配菜就可以了。包子做好后，表皮松软，香辣鲜香，软糯入味，吃着特别过瘾。
做这款包子，菜也可以省了，直接熬一锅小米粥就可以。总之，很推荐大家试试看，一口气连吃三个不是问题哦~
准备食材。面粉500克、酵母粉4克
馅料：卤水豆腐1块、香菇几个、葱适量
具体制作方法
第一步：把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）。
第二步：将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后，揉成光滑的面团。
第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方，醒发1个小时。
第四步：开始准备馅料。把豆腐放在滤网上，再放一个盆，静置1个小时左右，这样豆腐中的水分就可以慢慢的沥出来，拌好的豆腐馅也不会有太多水。
第五步：锅中倒入适量的水烧开，然后把清洗干净的香菇放入锅中，焯1分钟。最后捞出放入凉水中。
第六步：把香菇里的水分拧干，切成丁，如图。葱切末备用。
第七步：把沥好水的豆腐，用筷子打散，如图。
第八步：往豆腐中依次放入香菇丁、葱末、1勺盐、半勺鸡精、2勺辣椒粉，如图。
第九步：锅中倒入少许油烧至冒烟，然后把热油泼在辣椒粉上，如图。这时候可以闻到浓浓的辣椒香味。
第十步：再往盆中放入半勺老抽、1勺蚝油、少许香油，然后拌匀，馅就调好了。
第十一步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。（这个时候，可以看到面团里面有N蜂窝状的小孔。）
第十二步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。
第十三步：把面团分成大小均匀的小剂子。
第十四步：取一个小剂子，擀成边缘薄，中间稍厚的包子皮。
第十五步：取适量的馅放在包子皮中间，如图。
第十六步：捏成包子形状，如图，全部包好的样子。(包子放在蒸笼上，底部最好抹些油或者垫上一张油纸，可以用来防粘。)
第十七步：将整屉包子，放入蒸锅或者蒸箱中，盖好盖子，进行第二次醒发。大概醒发15-20分钟就可以了。
醒发结束后开始蒸包子。用蒸锅的话，中火烧至蒸锅冒气后，再蒸十五分钟左右。用蒸箱的话，时间选择20分钟就可以了。蒸好后的包子，不要立马揭盖，要在蒸锅或蒸箱中放置几分钟再取出，以免包子突然遇冷后表皮回缩。
第十八步：蒸好后的包子，开动吧。
多说几句
1、用豆腐做馅，最好选择卤水豆腐，也就是北豆腐。
2、豆腐中的水分比较多，在做馅的时候，要提前将豆腐里的水沥出来，这一步一定不要省略掉。如果时间紧张，也可以找一块纱布，把豆腐中的水分挤出来。
‘柒’ 豆腐青菜面条怎么做好吃
白菜豆腐面的做法
豆腐切丁，白菜切丝
热锅喷油（少油），放入切好洗好的白菜，翻炒，白菜变软，加入清水
水开锅，放入豆腐，煮两分钟，加入面条，继续煮。
煮十分钟左右，放入酱油，盐，调味，再煮两分钟，入味即可
‘捌’ 面条菜包饺子的做法
需要提前准备好的材料包括：猪肉350g、面条菜500g、饺子皮600g、花生油30ml、食盐2g、酱油20ml、味精2g、葱10g、姜5g、料酒15ml、甜面酱30g、胡椒粉2g、芝麻油5ml。
1、将葱、姜、五花肉切丁。
‘玖’ 面条菜包包子的做法及视频
面条菜包 子馅做法
1、用料：
面条菜1斤、肉半斤、葱适量、面2斤、盐适量、十三香适量、味达美适量、鸡蛋2个、油2大勺。
2、做法：
(1)将面揉好，发酵。
(2)将摘好的面条菜在热水中炒一下。
(3)放凉水中过一遍，攥干后切成2毫米小段，将肉切好，加入所有调料腌制。
(4)等面快发酵好的时候，将肉和菜混合再加两个鸡蛋。
(5)包成包 子后放在笼屉里加热一会，锅盖轻微烫手停止加热，等包 子发一会，在加热至开锅后中火15分钟。
还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。面条菜属于是一种野菜，在春天刚开始的时候面条菜就开始发芽生长了，一般在清明左右的时候，面条菜就可以采摘了，这个时候在野外到处都是面条菜的身影，挖面条菜的人更多非常的多。面条菜作为一种野菜，只能作为尝尝新鲜食用，不能吃太多，吃多了会导致胃部不舒服。
面条菜最为常见的野菜，它有清热降火，润肺止咳的效果，所以适量食用还有保健作用，拿来做包 子馅也能激发出独有的鲜美，但是要把它做成包 子馅也需要一定的窍门，否则营养流失。
‘拾’ 胡萝卜粉条豆腐鸡蛋木耳里面能加面条菜一起包水饺吃吗
材料：
豆腐2块、胡萝卜1小段、粉丝1小把、榨菜1小块、芹菜2
根、生抽2大匙、糖1/2茶匙、盐适量、胡椒粉少许、麻油1大匙。
做法：
豆腐切大片，用热油把两面都煎黄，待凉后切成丁。胡萝卜、榨菜都切成小丁；粉丝泡软，切碎；芹菜摘好，切小丁，材料全部都准备好。用适量的油炒香榨菜末和胡萝卜丁，再倒入粉丝和豆腐丁，迅速加入调味料，拌匀即熄火，加入芹菜拌匀，待凉后即为馅料。