Ⅰ 目前在长沙,想问下哪里的臭豆腐最好吃
人觉得长沙臭豆腐"火宫殿(坡子街总店)"最好吃,也最正宗,我每次去长沙办事,都要去那买一份吃。火宫殿,作为长沙所独有的古老封记,到这里尝一尝正宗的长沙风味小吃,看看古老的花鼓戏,可以感受到长沙宁静悠闲的生活氛围,这是一款被广化的豆臭腐,汤汁可以说是这么多名参赛选手中最鲜嫩的,也就是最清淡的,口感上香脆而不失软糯,而且还有一碗满满的香菜,这黑绿搭配颜色着实好看!但是对于山西汉子与湖南妹纸来说,这家是最不正宗的一家,毕竟清淡得已经没有臭豆腐的灵魂了。
衡阳的大街小巷卖臭豆腐摊到处摆满了,闻到哪味儿,我就吵着要吃,一片小小臭豆腐却记载我童年的记忆。潇湘饮食店的臭豆腐,给我留下了终生难忘的印象。把臭豆腐炸好,很有样式的摆好,仍后再加薄盐白开水、香醋、红椒末,蚝油,姜末、香葱末,五颜六色的,
Ⅱ 天津哪家臭豆腐
天津的臭豆腐,你可以选择干妈妈臭豆腐还是比较不错的。
Ⅲ 长沙臭豆腐,哪家好吃
长沙臭豆腐好吃的有小制臭豆腐、黑色经典臭豆腐、文和友老长沙臭豆腐、罗记臭豆腐、五娭驰臭豆腐等这些。
1、 小制臭豆腐
小制臭豆腐已发展成为口碑极佳的臭豆腐品牌。因为外酥里嫩,臭中溢着香,香里透着臭,令食客在这隐约微妙的味道中流连忘返,此外,由于小制臭豆腐坚持采用纯植物发酵的制作方法,拒绝任何添加剂,让顾客能在享受美味的同时享受健康,深得顾客信赖。
4、罗记臭豆腐
罗记臭豆腐味道上绝对让人惊喜,地地道道的长沙美食,臭豆腐入口之后,汁液丰富,让人回味无穷,这家店真的是太火了,臭豆腐炸的比较干,色经典会戳洞灌汤汁,外酥里嫩,罗记的口感虽然不会很脆,没有孔,汤汁直接淋在外面,拌着榨菜蛮香。
5、五娭驰臭豆腐
五娭驰臭豆腐的位置很不起眼,在一条小巷里 ,据说很远都能闻到他家的臭豆腐味道。五娭驰臭豆腐颜色是黑的,外脆里嫩,面白色的,配上辣椒和酱油,味道非常美,豆腐一般10块钱,可以堂吃,也可以打包,辣椒很辣,都是直接淋到豆腐上,豆腐好吃,蘸料有些辣,但是辣中带咸。
Ⅳ 臭豆腐哪家好吃
臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,其味道也差异甚大,但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名,台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。
Ⅳ 河西务那村谁家的臭豆腐最出名最好
长沙鸿翔的经典长沙臭豆腐,绝对让你心服口服。。。
Ⅵ 天津哪家臭豆腐好吃
王致和的臭豆腐好吃,但要少吃为好。
Ⅶ 黑色经典长沙臭豆腐 西乡河西店怎么样
这家的臭豆腐是我吃过的最好吃最正宗的,而且环境又好,还有坐的地方,他家的酸梅汤也很不错,现在正在做活动,臭豆腐配酸梅汤超正啊。
Ⅷ 长沙臭豆腐哪里最正宗啊!
虽然是过了几年的老问题了,但作为一个曾经在长沙的吃货来觉得,太平街口的罗家臭豆腐最好吃,而且贵些要排队,其它地方的我都感觉不怎么样,可能个人口味不同,步行街的味道不怎么样,但可能位置好就被认为是正宗吧,其实没有什么哪家正宗,长沙市中心的都差不多,好多家也有好多牌子,各有各的秘方,但出了长沙吃的就完全不是那么个味了,我在江西还吃坏过肚子。大家吃的时候要细心点,作为长沙的着名小吃,还是美味安全的。坚决不能让个别黑心商家做坏了
Ⅸ 长沙哪里可以吃到最正宗的臭豆腐
去坡子街的火宫殿或南门口的五埃毑的,都是比较有名的,火宫殿在步行街中间往湘江边走一点,五埃毑在南门口一个小巷子里,自己去找一下