食材
主料
水豆腐
三块
青椒
适量
无花肉
适量
辅料
调料
适量
步骤
1.豆腐用清水加点盐浸三五分钟
2.用刀一分为二切成三角形
3.坐锅冷油烧至七八成热，关小火（关小火是便于把豆腐放进去，免得溅油）把豆腐慢慢一块块放进去煎
4.煎好一面翻转过来煎另外一面
5.煎好后的豆腐用盘子盛出备用
6.辣椒洗净
7.辣椒和大蒜子切细
8.下锅炒（可以用煎豆腐留的油）
9.加点五花肉（因为五花肉是前一天炒菜剩下的，如果是新鲜的就先下肉炒出油后倒入辣椒碎）
10.辣椒炒片刻后加入豆腐翻炒均匀后加入水煮沸后加适量调料（我就加了点盐和味精）
11.出锅。一个人简单，但照样美味可口！
⑵ 青椒和豆腐怎么做好吃
步骤
青椒炒豆腐的做法步骤11.准备好豆腐一块，葱一根，青椒两个
青椒炒豆腐的做法步骤22.豆腐切成小块，葱切小断，青椒切丝备用
青椒炒豆腐的做法步骤33.锅内放油烧至六七成热，投入豆腐丁炸至金黄色
青椒炒豆腐的做法步骤44.放入葱花，花椒，盐炒出香味
青椒炒豆腐的做法步骤55.再放入青椒煸炒片刻，放入味精即可装盘
⑶ 青椒焖豆腐的家常做法
前言
爸爸来我们这边小住段时间，这道菜是特别为他做的，爸爸说年轻时在外面工作，能吃到这样的菜已经算是美味了,
其实家常菜是最好吃的菜。
材料
主料：油豆腐300g
；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量、酱油适量
青椒焖豆腐
1
准备材料。
2
锅内油烧热后加入姜丝爆香。
3
加入豆腐煸炒。
4
加入料酒和酱油调味。
5
加入青椒煸炒。
6
加入葱和清水大火焖五分钟。
7
美味出锅。
小贴士
加清水大火焖才会比较入味
⑷ 青椒烧豆腐怎么做好吃
主料豆腐500g 辅料青椒2个油适量盐适量鸡精适量花椒适量
步骤
青椒炒豆腐的做法步骤11.准备好豆腐一块，葱一根，青椒两个
青椒炒豆腐的做法步骤22.豆腐切成小块，葱切小断，青椒切丝备用
青椒炒豆腐的做法步骤33.锅内放油烧至六七成热，投入豆腐丁炸至金黄色
青椒炒豆腐的做法步骤44.放入葱花，花椒，盐炒出香味
青椒炒豆腐的做法步骤55.再放入青椒煸炒片刻，放入味精即可装盘