A. 水蛋蒸半个小时都不熟，是不是买到假鸡蛋了
蒸水蛋不能放太多水的，水和蛋的比例要均匀，否则不管你的是真蛋还是假蛋都不会熟的，一般是2个初生鸡蛋放半个初生鸡蛋壳的水就够了
B. 绿壳鸡蛋好吃吗
绿壳鸡蛋的颜色和鸭蛋差不多，但个头和普通鸡蛋一般大（筐内有两只普通的红色鸡蛋）。
旺财自夸
老余对旺财说，在橘子林中饲养黑毛绿壳蛋鸡，一个好处是鸡能吃虫子，鸡粪又可作肥料“喂”树，不需要给橘树喷洒农药。到了夏天，因为有橘林遮阳，就不用给鸡搭棚避暑了。至于产出的蛋为何壳是青绿色的，这就像黑种人的孩子肤色
也是黑的一样，纯粹是基因所致。不过，绿壳鸡蛋蛮好吃的，老余边说边将蛋壳打开，只见蛋清少，蛋黄呈金色，而且比一般的蛋黄大。总算旺财有口福，绿壳蛋烧熟后，吃起来细嫩、柔软、爽滑，特别有味。
绿壳鸡蛋好吃，因为它完全称得上是绿色食品——生蛋的乌鸡放养在海拔400多米的高山上，专吃玉米、米糠和青草。绿壳蛋鸡在当地还有“五黑一绿”的美称，即毛黑、皮黑、肉黑、内脏黑、汤黑、蛋绿。绿壳蛋鸡全身都是宝，据说这种鸡和它生的蛋营养相当好，老人和心血管疾病患者常吃对身体有益。
好东西名声自然传得快。近两年，南京、上海等地都有人专程跑到青田村来买绿壳鸡蛋，不怕价格高，就怕空手而归。一些买蛋人大老远赶来，往往以“看在油费的面子上”为理由，“索要”绿壳鸡蛋。而杭州的“山外山”饭店则定点从老余那里进黑毛绿壳蛋鸡和绿壳蛋。
C. 绿壳鸡蛋水煮多久
绿壳鸡蛋，首先放水烧开，烧开之后就把鸡蛋放到水里煮十五分钟就可以了。
D. 绿壳鸡蛋怎么来的 绿壳鸡蛋怎么吃好
绿皮鸡蛋多是乌鸡或特种鸡下的鸡蛋，鸡蛋壳是绿色的，个头较小。其中鸡蛋黄的比例也比普通鸡蛋的大，蛋清较粘稠。绿皮鸡蛋的颜色主要决定于母鸡的品种，受基因影响较大。
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绿壳鸡蛋怎么吃好
绿壳鸡蛋跟平常的鸡蛋吃法一样的，可以蒸着吃。可以煎着吃。
就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此看来，煮绿壳鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
E. 绿皮鸡蛋可以做蒸蛋么
可以做蒸蛋。
我一般吃普通鸡蛋，对这个不是很了解。不过就我看绿皮鸡蛋所含的营养和普通鸡蛋也差不多，关于绿皮鸡蛋的传说也是吹得神乎其神，有点不太让人信服。一般来说我们日常吃的粮食蔬菜肉类都能满足日常营养需求。
F. 绿壳鸡蛋怎么做好吃
绿壳鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白，维生素A、B、C、E和微量元素碘、锌、硒等营养素，对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长;对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。蛋的吃法多种多样，就营养的吸收来讲，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
G. 绿壳鸡蛋怎么吃
绿壳鸡蛋跟平常的鸡蛋吃法一样的，可以蒸着吃。可以煎着吃。
绿壳鸡蛋，绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌、，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。绿壳蛋的保鲜期较长，保存方式：室内避光通风保存，或者冷藏保鲜。保质期：20～25℃内，保质1个半月；20℃以下，保质2个半月。（绿壳鸡蛋无须特殊保存即可调节淡、旺季的供货）。
H. 绿皮鸡蛋
我是绿壳乌鸡养殖户，你们那的鸡很有可能是绿壳乌鸡与土鸡杂交的品种，这样杂交出来的鸡产蛋率高，同样产绿壳，但营养价值跟土鸡蛋的一样。属于土鸡型，口感就好些。纯绿壳蛋乌鸡有乌黑一绿特征：黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏、绿壳！注意下你们那鸡的鸡冠是不是黑的。
I. 绿皮鸡蛋好吃吗
答：你好，绿皮的鸭蛋看到有很多，但是绿皮的鸡蛋我还没有遇到过，但是白皮鸡蛋，红皮鸡蛋吃起来都一样想来绿皮鸡蛋也是差不多的味道。应该是很好吃的。