Ⅰ 茴香可以炒鸡蛋吗
，当然可以炒鸡蛋了，而且会像炒鸡蛋非常的好吃，我就特别喜欢吃这个。
Ⅱ 鸡蛋炒茴香的做法
茴香炒鸡蛋这类作法是比较简单的，我们要是将茴香苗切割成小段，随后在将小茴香放入锅中炒过，随后在将葱段放入鸡蛋液搅拌均匀，最终在将鸡蛋液倒进锅里边开展煸炒就可以了，因此喜欢吃茴香炒鸡蛋的盆友，能够试着一下茴香炒鸡蛋的作法，并且服用茴香炒鸡蛋也是有很高的营养成分的。
一、茴香苗炒鸡蛋的做法
将茴香苗清洗沥干水份后，取小茴香嫩茎切段儿预留。生鸡蛋打撒在碗内。切葱段适当放入生鸡蛋中，添加少量纯粮酒少量凉开水进来，一起搅拌均匀。锅内倒进适当油烧至四五成热后将鸡蛋液倒进煸炒成坨盛出预留。锅内留油烧开后将切完的小茴香嫩茎倒进煸炒二分钟。将炒好的生鸡蛋块倒进一起炒，茴香苗断生(色调越来越更为翠绿色后)添加适量食盐煸炒匀称就可以熄火摆盘。
二、茴香的功效
1、健胃消食，祛寒，理气，止疼药
《中国药典》乘载小茴香中药制剂是常见的健胃消食，祛寒，理气，止疼药。小茴香烯能推动骨髓细胞完善和释放出来入颈静脉血液，有显着的上升白细胞计数的功效，主要是上升单核细胞，可用以白细胞减少症。
2、减轻肠胃痉挛
他们含有的主要成分全是茴香油，能刺激性肠胃神经血管，推动消化酶代谢，提升肠胃肠蠕动，清除囤积的汽体，因此有健胃消食、理气的作用;有时候肠胃肠蠕动在激动后又会减少，因此有利于减轻筋挛。
3、抗溃疡功效
试验说明，茴香600mg/kg十二指肠或内服给药，对大白鼠胃酸代谢的抑止约38.9%，对Shay溃疡胃酸代谢的抑止为34.9%，而对应激性溃疡胃酸代谢的抑止为33.8%。 但茴香末内服或十二指肠给药，无论对阿斯匹林引起的大白鼠溃疡或应激性溃疡均无显着实际效果。
4、除味
欧洲人也经常在餐后咬合种子去除口臭。罗马人也运用其促进消化的特点，加在餐后甜点中，或制成调味品。也因其有除味作用，而常与淡水鱼或带腥味儿的肉类食品一起烹饪，以清除其腥味。
5、养胃防腹泻
小茴香还能刺激性胃肠神经血管，推动消化酶代谢，提升肠胃蠕动，清除囤积的汽体，有健胃消食、理气的作用，合适脾胃虚弱的人服用。
此外，小茴香之中的小茴香醚有抑菌作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都是有非常好的抑制效果，能够防止多种多样感染性腹泻，推动发炎及溃疡的治愈。
6、减轻鼻塞头痛
八角除开作调料的香辛料外，还可缓解鼻塞、头痛等病症，过敏性鼻炎和身体素质偏寒者可应用该药。
7、去劳治冷
新鲜小茴香除开可做为园艺花卉绿色植物欣赏外，种子与叶皆可洗澡，以缓解疲劳、医治手和脚严寒。
知道茴香苗炒鸡蛋的做法之后，大伙儿能够亲力亲为试着一下制做这款特色美食，文章内容详细介绍了制做这款特色美食需要留意的方法和方法，因此大伙儿能够看一下，学习培训一下，针对提升自己的烹饪技术是十分有协助的一篇文章哟，这款菜肴做为午饭吃更强。
Ⅲ 茴香炒鸡蛋怎么做好吃
材料 主料：茴香100g、鸡蛋4； 辅料：油适量、盐适量、花椒盐适量、胡椒粉适量 茴香煎鸡蛋 1 食材准备 2 先茴香苗茎及叶部别切末准备 3 鸡蛋打散加入胡椒粉、花椒盐打均匀 4 再先切碎茴香茎末加入蛋液 5 平底锅烧热加底油 6 倒入加茎末蛋液 7 至凝固前加入茴香叶末至锅撒均匀 8 再稍加点花椒盐 9 鸡蛋煎黄换边煎至金黄切片
Ⅳ 荤香怎么炒好吃
茴香味道鲜美，但是用茴香做菜的时候，有三点需要注意：
1.茴香菜属于高钠的蔬菜，本身就有咸味，用茴香包素馅饺子，自身的盐分足够用；如果是加肉馅和鸡蛋，只要放少许精盐就可以。
2.做茴香饺子的时候，不能加料酒，料酒遇热挥发，焖在肉馅里会出现腥味，可以用白胡椒代替料酒，味道会更香。
3.茴香菜有独特的芳香味，做菜的时候不要加入葱、姜、蒜等其它香辛料，会影响茴香的本味。如果做茴香炒鸡蛋，只需加入一点点精盐就可以了。
步骤五：翻面之后，用勺子搅散，翻炒均匀，看到内部的蛋液凝固之后，出锅装盘即好。这样做，煎出的茴香鸡蛋外有酥脆、内有软嫩的口感，特别的好吃。
Ⅳ 茴香炒什么好吃
茴香炒鸡蛋，简单快手，营养好吃
茴香炒鸡蛋
By 琴韵优雅
最近喜欢上茴香，茴香馅包子呀，茴香馅饺子呀都特别爱吃，吃茴香治胃病听说过吗？吃茴香对慢性胃炎，十二指肠溃疡都有很好的治疗作用，反正就是爱吃，今天做了茴香炒鸡蛋，挺简单，还好吃，想做快手菜的可以试试。
原料：茴香、鸡蛋、精盐、大葱、大蒜、鸡精。
做法步骤：
第1步、茴香洗净，控干水份。
第2步、切成小段
第3步、准备葱花，蒜片。
第4步、小碗里打入鸡蛋，加入少许精盐，用快子搅散。
第5步、炒锅加热倒入色拉油，待温度上来时，下入鸡蛋液，用筷子轻轻划散。
第6步、将熟蛋花先盛出。
第7步、锅中再放少许油，放入葱花蒜片爆香。
第8步、放入茴香翻炒加入少许精盐，生抽烹一下，最后再将鸡蛋花放入翻拌几下既可出锅。
第9步、做法简单的茴香炒鸡蛋就完成了，非常简单，但营养好吃，早餐晚餐都适合。
小贴士：
茴香要选嫩点的，前面的杆要多切下去点，炒鸡蛋油温要高一点，鸡蛋下锅里才回迅速澎起，否则会发腥。
Ⅵ 茴香炒鸡蛋怎么做窍门
今天小编给大家介绍的这道菜，叫茴香炒鸡蛋，现在已经是四月份了，现在蔬菜也多起来了，比如笋啊，还有一些野菜啊像蕨菜呀，还有茴香啊等等，诶，说到茴香，就想起以前小时候喜欢和姐姐她们到处去野，山里呀，田野里，到处走，特别是清明前后，那时候艾草就特别多，家里人就会叫我们去摘，我们就到后面山里和田野里去找，守护很丰盛，而且还找到了茴香，那时候还不知道认识它，但是小时候就觉得它很好看，就把它也摘回家了，没想到家里人就问我们怎么知道这个可以吃，我们说不知道啊，觉得好看就带回去了，于是就跟我们讲解它的作用，告诉我们，能用它做什么菜，还用它做了一个很简单的炒鸡蛋，味道也很好吃，香味十足。今天小编就分享这个简单易学的吃法给你们，不费时间。
大家了解茴香是什么吗？
小编告诉大家，其实，它是分大小茴香，它们都是调料，大茴香一般经常用在煮鱼和炖肉等等，因为它能去除它们腥味，还添加一些香气，还有就是小茴香其实也可以作为一种中药，它就经常用在包子，和饺子里面增加味道，它们都能促进消化和刺激胃和肠的血管，能缓解抽筋的疼痛，吃得少的人或者胃口不好的人都可以多吃点它。还有它减少白头发的生长。还能保护视力，总之，它有很多的好处，大家平常可以多吃吃它。好啦，下面就跟着小编看看它是怎么做的吧。
准备食材：茴香一小把，鸡蛋三个，盐适量
茴香炒鸡蛋的制作过程：
第一步：先把茴香拿出来，把它发黄的叶子摘掉，然后把它的根部也切掉，它就分成一根根的，它从土里摘出来，会带着不少的泥土，所以我们要把它洗干净，先简单的冲洗一遍，然后再准备水，仔细的洗干净，不然有土吃到嘴里，味道可不是很好哟。对了，你们选择茴香，一定要选择嫩的，到时候炒出来的味道会更香，口感也好。洗完就把水给弄干，就放在一边就好。
茴香
第二步：接着拿出鸡蛋，准备一个碗，把鸡蛋打到碗里，拿筷子把它搅拌弄散，还有小编告诉大家，鸡蛋的量不是小编这里写几个就准备几个，小伙伴要按照自家吃饭的人数来决定哟，小编是两个人吃，所以就准备了三个，大家千万别学小编哟，到时候炒的好吃，菜太少反而人太多会吃不到哟。
鸡蛋
第三步：弄好了鸡蛋后，就把案板拿出来，把茴香切成碎末，然后倒进鸡蛋碗里面，放盐进去，一起拌匀，如果你喜欢吃点辣椒，就可以放一点辣椒粉增加一点点辣味。
茴香鸡蛋液
第四步：准备锅，冲洗一下，然后开火，把锅子烧热，然后倒适量的油，保证鸡蛋不会粘锅就可以了，然后把鸡蛋分两次倒下去，怕一次倒下去，量太多，会导致外面熟了，里面还是生的，分两次就比较好控制，煎出来的蛋也会好看，又香，熟了就淋一点点水，散散火气，毕竟是煎出来的，火气还是带一点点，而且蛋也会松软一点，然后就准备盛出来装在盘子里。
煎茴香鸡蛋
这道菜就完成了，是不是很快呀，小编大概算了一下，应该就只用六七分钟就结束了，别看它的做法简单，但是味道却是很棒哟，小编在这里敲个重点，炒鸡蛋的时候开小火就可以了，因为怕茴香没熟，而鸡蛋又是一个很容易熟的东西，所以避免尴尬就调小火，大家知道了吗？小伙伴赶紧学起来，这么简单，就成为第一次进厨房的你，首次的菜单吧。
Ⅶ 茴香炒鸡蛋窍门
夏天到了，天气炎热，最近家人都没有胃口，明显食欲不振。这段时间，单位还没有正式复工，处在宅家的状态，真是越呆越懒，还吃不下东西。昨天奶奶来家看孙子，看到全家食欲不振，出门去市场买了一把蔬菜，告诉家里夏天闷热食欲不振很正常，老一辈人这时都吃这种蔬菜，开胃促消化，夏天吃正当时。
我一看这不是茴香嘛，奶奶告诉我，茴香可以包饺子、炒鸡蛋，茴香含有茴香油和丰富的维生素B1、B2、C等和植物纤维，茴香可以帮助消化，有健胃行气的作用，情绪抑郁的吃茴香能振奋精神。
茴香味道鲜美，但是用茴香做菜的时候，有三点需要注意：
1.茴香菜属于高钠的蔬菜，本身就有咸味，用茴香包素馅饺子，自身的盐分足够用；如果是加肉馅和鸡蛋，只要放少许精盐就可以。
2.做茴香饺子的时候，不能加料酒，料酒遇热挥发，焖在肉馅里会出现腥味，可以用白胡椒代替料酒，味道会更香。
3.茴香菜有独特的芳香味，做菜的时候不要加入葱、姜、蒜等其它香辛料，会影响茴香的本味。如果做茴香炒鸡蛋，只需加入一点点精盐就可以了。
原来茴香有这么多说道，真是第一次听说呢，下面是在奶奶的指点下做点茴香炒蛋，醇香鲜美、开胃解馋，下面来一起看看吧。天热吃不下饭的朋友，来一盘茴香炒蛋是不错的选择哦。
【茴香炒蛋】
【所需食材】茴香、鸡蛋
【调料】精盐
步骤一：茴香去掉老根烂叶，用流水多冲洗几遍，沥干水之后切成寸段放入盆中。
步骤二：鸡蛋打入盆中，加入适量精盐，搅拌均匀。注意调料只加入精盐即可，过多的调料会掩盖住茴香本味。
步骤三：起锅烧油，油温烧至5成热，倒入茴香鸡蛋液。
步骤四：注意先不要翻动，一定要等底部金黄色之后再动，这样口感会比较香酥。
步骤五：翻面之后，用勺子搅散，翻炒均匀，看到内部的蛋液凝固之后，出锅装盘即好。这样做，煎出的茴香鸡蛋外有酥脆、内有软嫩的口感，特别的好吃。
以上就是琦哥分享的茴香炒蛋的简单方法，喜欢吃茴香的可以这样试试哦。大家夏天吃茴香吗？还有哪些好吃的做法，期待您在讨论区留言交流哦。#5月吃什么##吃在沈阳#
鸡蛋和这蔬菜一起炒，比韭菜还香，夏天吃正当时，醇香鲜美特解馋。大家好，我是琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。
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Ⅷ 炒鸡蛋加点辣椒粉好吃吗动这行的教我一下
做辣椒炒鸡蛋就好了
制作过程：
主料：尖椒4个、鸡蛋1个
辅料：玉米油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量、味精适量
做法：
1、将尖椒洗净切小段，开火，锅里放入适量油。
2、打入一个打散的鸡蛋，将鸡蛋炒散，将鸡蛋拔一边，放入辣椒。
3、翻炒片刻，放入酱油，放入五香粉，放入盐。
4、放入味精出锅即可。
Ⅸ 茴香菜炒鸡蛋的做法
这个非常简单的。先把鸡蛋炒好以后。然后放入茴香菜炒熟以后再倒入鸡蛋。翻炒几遍就可以了，非常美味可口的。