1. 番茄鸡蛋面怎么做最好吃
---【西红柿鸡蛋打卤面】---
准备食材：西红柿两颗、鸡蛋四颗、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。
做法步骤：
1、把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。
小贴士：
1、炒西红柿鸡蛋卤，最好把西红柿的皮烫掉，吃起来口感更好。
2、西红柿切成小丁后加入适量盐杀水，可以使西红柿更快炒出汤汁。
3、最后撒入蒜末可以提升西红柿卤子的香味。
2. 鸡蛋西红柿面条怎么做好吃
西红柿面条
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准备食材
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西红柿
1-2个
面条
火腿
鸡蛋
香菜
1棵
盐
食用油
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步骤
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1.葱、姜、火腿切丁，西红杮切片，热锅加油。
2.依次下锅，西红柿翻炒至软。
3.加水，水开加鸡蛋稍后加面。（前一天煮的鸡蛋不能浪费，合包蛋最好。）
4.大火烧开，可乘机挑出西红柿皮。
5.开着锅盖大火煮，至面色煮透，加香菜或其他青莱叶。费火但口感好！
6.成了！色泽不错吧！
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小贴士
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大火煮面，面更劲道。
3. 西红柿煎蛋面怎么做好吃
用料
鸡蛋 一个
西红柿 两个个
面条
盐
味精
西红柿煎蛋面的做法
锅子烧热，倒入适量油，油温略升（蛋液刚刚能凝固的温度）小心磕入一个鸡蛋。
转小火，先煎一面，一点点盐。
再煎另一面，喜欢煎的老一点就多煎一会儿，反之喜欢溏心的就少煎一会。
煎蛋的过程中，将西红柿洗净切小块。
鸡蛋煎好后铲出来，锅子不用洗，直接将西红柿切小块后倒入。
一点点盐，一点点味精，翻炒均匀。
待西红柿煮沸成汤汁状，即可关火
4. 番茄鸡蛋面怎么做才好吃
番茄鸡蛋面怎么做才好吃，这一招跟大厨学，保证你的面好看又好吃原料准备番茄一个、鸡蛋两个、面条、菠菜、豆芽、香菇、排骨、生姜、香葱。调料准备食盐、味精、鸡精、生抽、香醋、料酒、大料。制作过程1.清洗排骨，锅里开大火，水烧开，将排骨放入水中焯熟，放入一些生姜祛除排骨的腥味。然后把排骨捞出来，去掉浮沫。2.生姜切丝，香葱打节，然后锅里放入纯净水，放入大料、生姜、香葱节，倒入排骨。然后熬煮一个半小时，出锅之前倒入一些香醋和食盐、鸡精。然后把排骨汤倒出来，把排骨拿出来放着碗里备用。3.然后打鸡蛋，把鸡蛋煎成荷包蛋。然后香菇洗干净之后，用温水泡发。番茄洗干净，切成西红柿片，菠菜去掉根部，冲洗一遍。4.锅里烧热水，先把菠菜焯熟，不要盖锅盖，焯水的时间控制在三分钟，不然太老了菠菜不好吃。同理的把豆芽也焯熟，香菇也焯熟，西红柿也焯水过一遍。不盖锅盖的话，蔬菜颜色就不会变黄，比较好看。焯熟之后，都捞出来备用。5.锅里的水开了之后，倒入面条，煮到面条浮起来，加一碗水，继续煮到水开，就可以把面条捞出来。6.准备一个碗，把面条摆在最下面，然后铺上豆芽和菠菜，上面再放上香菇和西红柿，最后放上焖煮的排骨和荷包蛋，最后把排骨汤倒入碗中，撒上香葱，加入适量的食盐和鸡精调味即可。番茄鸡蛋面怎么做才好吃?现在你掌握到了这道美食的精髓了吗?这道鸡蛋面不仅材料讲究，用料丰富，而且营养俱全，荤素搭配，特别适合工作的人士和经常用脑的人士食用，因为富含蛋白质和维生素，可以有效的补充人体所需要的营养元素，有利于身体发育。
5. 西红柿鸡蛋面怎么做好吃
材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
6. 番茄炒蛋面怎么做好吃
先做番茄炒蛋：油看蛋数量放，一两个蛋的话，油够平底锅底下二层就可以了。多放蛋的话翻倍（炒蛋吃油，另外这道菜油多点不怕）.油8分热了，倒入蛋汁，一面煎老了（金黄色,成板块儿）翻过来煎另一面，同样金黄色就可以了，用炒菜铲切几下（不用切太小了，等下还要和番茄一起炒，会散开一些的）.倒入切好的番茄块儿（用滚刀法切，具体一切2，然后刀口向外一刀，刀口向内一刀切块儿，翻滚着切，就这个意思）。煸炒2下，再放盐（不要早放盐，要不番茄会出很多汤水的）,放鸡精或者味精，看口味放几勺糖。加入点淀粉水，缩下汤汁，番茄的酸，糖的甜，在缩汁过程被蛋吸收一部分。不过你是要拌面条的，所以汤汁别收的太干了（前面说的油多点没关系）。这样浇头就做好了。面条尽量选加鸡蛋的高筋面，热水开锅后倒入面条，并用筷子搅拌，水开后加入小半碗凉水，再开锅重复2次，点3次冷水，再开锅后关火上盖蒙一会，这会儿你去找个大点的盆放入凉水（有条件用凉白开）,捞出面条放入凉水中激一下，捞出控干水，淋上浇头，拌一下就可以开吃了！
7. 成都有名的番茄鸡蛋面在啥地方具体地址
华兴煎蛋面，玉林北路和玉林东路交叉口，很多年的老店了，
8. 番茄鸡蛋面怎么做好吃
这世间唯有美食和爱，不可辜负
时间是减法，趁年轻努力去爱
这对于会做番茄鸡蛋的人，简直没有难度，哈哈，但前提是你要会做西红柿鸡蛋。我个人比较喜欢番茄鸡蛋里面的鸡蛋。不过番茄也是爱的，喜欢吃番茄鸡蛋的，一定不要错过番茄鸡蛋拌面。好了，下面开始进入正题。
主料：番茄，鸡蛋，面
小贴士
搅拌鸡蛋的时候可以放一点冷水，可以使鸡蛋更嫩。
番茄鸡蛋快出锅的时候，可以加少许醋，更加好吃哦。
煮面条的时候，可以放一点点盐，增加咸味。
这些小秘诀你知道吗？知道了，那就快做起来吧，是不是超级简单。
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