A. 豆腐里夹肉馅怎么做才好吃呢
肉馅豆腐夹
肉馅豆腐夹--调好的肉馅放到两片豆腐中间，浇上红烧汁，吃到嘴里感觉滑嫩爽口，咸鲜味道”
食材明细
主料
豆腐500克
猪肉300克
- 辅料
薯仔1个
淀粉适量
- 配料
花生油适量
料酒适量
盐适量
酱油适量
白糖适量
鸡精适量
香油适量
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
13
把汁浇到豆腐夹上即可。
肉馅豆腐夹的做法步骤
B. 豆腐肉馅怎么做好吃
用料
豆腐 适量
猪肉 适量
葱 三根
生抽
料酒
醋
豆腐肉馅的做法
先把猪肉剁碎，还有葱花 。加入调料生抽 料酒 一点醋 拌匀
把豆腐中间切开 放入肉馅
再大火蒸15-20分钟
好了。香喷喷的
C. 肉馅豆腐怎么做好吃
牛肉馅，豆腐，香菜，葱，姜，蒜；生抽，盐，花椒面1.将豆腐切成小块待用，越小越好；将牛肉馅拌入生抽、花椒面拌匀放置20min 2.大火锅内放少量油，放入肉馅煸炒约2分钟盛盘； 3.锅内放油，加入葱姜蒜爆香，放入豆腐炒熟，加入炒好的肉馅，再放入少量生抽，香菜拌炒出锅。
基本信息
中文名
肉馅豆腐
主要食材
豆腐
是否含防腐剂
否
主料
牛肉馅和豆腐
适宜人群
老少皆宜
做法
做法一
用料
食材
用量
北豆腐
300克
肉馅
100克
花椒粉
3克
生抽
15克
盐
5克
鸡精
1克
料酒
8克
香葱碎
适量
姜末
适量
香油
适量
卤豆腐部分
花椒
10粒
大料
1个
红辣椒
2个
小茴香
适量
香叶
1片
盐
适量
葱段
2节
姜片
5片
收起
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
把买回来的豆腐控干水分，肉馅放入调料，可以适当咸一点，加入香葱姜末拌匀。
步骤二
步骤二
把豆腐放在案板上用刀斜着压成泥，越烂越好。
步骤三
步骤三
肉馅调好备用，每个人调肉馅的味道不同，根据自己的喜好调味即可。多加点香油。
步骤四
步骤四
平底锅热锅凉油开小火加热。
步骤五
步骤五
把豆腐泥按平在手掌上包入肉馅，根据自己的情况来包，尽量多包馅，包紧实了。
步骤六
步骤六
用虎口部分往里压，这个根据自己的手法就行。
步骤七
步骤七
把肉馅压实，包住。
步骤八
步骤八
放入平底锅，一边包一边往锅里放，等全部放完了可以把火调大，用中火煎至两面金黄。
步骤九
步骤九
这样焦焦的就可以了。
步骤十
步骤十
这是煎好的豆腐。
步骤十一
步骤十一
砂锅加入清水烧开。
步骤十二
步骤十二
把准备的花椒大料辣椒香叶，葱姜盐放入烧开的砂锅里。这里的盐只要尝着汤有点咸味就可以。就是为了在煮的过程中不会太淡。
步骤十三
步骤十三
这样就可以了。加入豆腐。
步骤十四
步骤十四
锅开后调小火炖15～20分钟，根据实际大小来掌握炖的时间。
步骤十五
步骤十五
汤都煮的浓白了。
步骤十六
步骤十六
成品就是这样，不需要加太多调味料，经过水煮吃起来也不会太油腻，而且特别好吃，老少皆宜！
D. 豆腐猪肉馅饺子怎么调馅
猪肉豆腐饺子馅怎么调
准备材料：猪肉末 500g，香菜 适量，大蒜 适量，豆腐 适量，生姜末 适量，黄酒 适量， 蚝油 适量，盐 适量，辣椒粉 适量
1、将猪肉末放入容器中备用。
2、葱叶与葱白分开切段备用。
3、将准备好的香菜切碎备用。
4、锅烧热下猪肉末、生姜末翻炒。
5、猪肉末出油后放黄酒。
6、接着锅中放入葱白和豆腐，边炒边将豆腐用铲子切碎。
7、放入蚝油、盐、辣椒粉。
8、关火后放香菜和大蒜叶拌匀。
9、猪肉豆腐馅放凉后就可以包饺子了。
豆腐瘦肉煲的做法,豆腐瘦肉煲怎么做好吃,豆腐
食材主料豆腐200g瘦肉100g辅料油适量盐适量葱适量腌萝卜适量步骤1.准备食材2.锅内水烧开后加豆腐焯水3.瘦肉和腌萝卜条切好备用4.碗里分别加入盐、料酒、酱油和葱头，调成酱料备用5.焯好的豆腐切成块，放入砂锅内6.锅内油烧热后加入瘦肉煸炒7.加入刚才调好的酱料炒均8.炒好的瘦肉加入砂锅内，大火焖10分钟左右9.美味出锅小贴士
豆腐香菇猪肉饺子馅的做法 如何包香菇猪肉饺子
材料：老豆腐500克、猪肉馅150克、香菇5朵、葱、生抽、香油、油、鸡精、五香粉、盐。
首先腌制猪肉馅：猪肉馅中加适量入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉，拌匀，放置腌制10分钟。
香菇洗净切沫。
葱、姜切沫。
将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内，顺时针搅拌均匀。
接下来和面，揉面要均匀。
揉好后用湿布盖住，醒20分钟。
老豆腐500g放在锅蒸上蒸15分钟，完全放凉后，用小勺捣碎后，拌入香菇猪肉馅中，轻轻搅拌均匀。
此时面团也醒好了，切成剂子，擀成饺子皮，包成豆腐香菇猪肉饺子，下锅煮熟就能吃上幸福满满的豆腐香菇猪肉馅饺子了。
豆腐瘦肉汤的家常做法大全怎么做好吃
豆腐瘦肉汤的家常做法豆腐1块相克食物瘦肉适量葱几根相克食物盐适量花生油2勺子白豆腐瘦肉汤的做法1.白豆腐一大块，切成自己想要的大小。
2.瘦肉，葱洗干净，葱切段，瘦肉切片放入盐抓一下。
3.锅预热，放入2勺子花生油，油温热后倒入瘦肉炒变色4.然后加入水，放入白豆腐，盖上盖子滚几滚5.最后放入葱，加入盐，煮熟即可6.装盘
E. 蒸豆腐肉馅怎么做好吃
步骤
1.豆腐一块，用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。
2.猪肉洗净，切成小块。
3.葱、姜洗净。
4.把猪肉剁成碎末，葱、姜切碎。
5.把豆腐切成每组两片，不要断开。
6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。
7.每两片豆腐中间放上一层肉馅，涂抹均匀。
8.薯仔去皮洗净，切成8毫米的薄片。
9.先把薯仔片放入盘子里，再把豆腐肉夹均匀的放到薯仔上面。
10.锅里放足量的水，大火烧开，把豆腐肉夹放入锅中。
11.盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。
12.锅里放少量油，把蒸豆腐的原汁倒入锅中，再放入老抽、生抽、白糖烧开后，用淀粉勾芡即可，出锅前放入香油调味即可。
13.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可，就可以吃了。
F. 豆腐饺子馅怎么做好吃
用料
主料；面粉500克、水200~250克、韭菜500克、鸡蛋2个、豆腐250克
辅料：盐少许、鸡精少许、花生油1大勺
1、把面粉放到盆里加入水和成软硬适中的面团，静置揉匀。