⑴ 都说番茄锅底煮面非常的好吃,你尝试过吗
今天的主角是番茄,爱吃番茄这种酸甜味道的朋友们一定喜欢这些面的做法,口味是酸甜,鲜的。今天分享六道做法,好吃到汤汁都不剩的那种,试过就会知道了,巨美味。
第六道:番茄生菜汤面
所需材料:挂面1小把,番茄2个,生抽适量,盐少许,食用油适量。
步骤1.准备好材料,青菜我用的是生菜,用了半棵生菜,两个番茄还有一小把挂面,份量可按人数增加,这里是一个人的份量。
步骤2.把生菜洗干净,切成小段备用。番茄洗干净,切成块。
步骤3.锅中倒入适量的食用油,把番茄倒入锅中,翻炒至番茄变软。
步骤4.在炒软的番茄中倒入2碗清水。
步骤5.番茄汤烧开后,放入挂面,用筷子把挂面打散开了,再次烧开。
步骤6.加入少许盐调味。
步骤7.最后加入切成段的生菜,再次烧开即可出锅。
材料:鸡蛋 2只,西红柿 2个,拉面 1个,盐少许,糖适量。
1、锅内煮水。西红柿洗干净,顶部用刀划十字,放入热水中煮至外皮可以轻易脱落。
2、西红柿撕去外皮,切小块。
3、鸡蛋加少许盐和清水搅匀。
Tip:鸡蛋加少许清水搅匀,会使鸡蛋口感更嫩滑。
4、热锅冷油下鸡蛋。待鸡蛋凝固时,将鸡蛋划成小块,翻炒至七分熟,盛出备用。
5、用另一个锅煮水,水沸腾后下面,煮熟,捞起备用。
6、锅内放入西红柿,翻炒至稍微出汁后,加入少许盐和糖,翻炒至完全出汁后,倒入鸡蛋,使鸡蛋吸收番茄汁。
将西红柿鸡蛋浇至面上,搅拌均匀。一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就完成啦~
⑶ 简单的西红柿鸡蛋面,怎么样做更好吃
西红柿切小块。有条件的可以把西红柿去皮,如果不介意的话不去皮也可以。要说这样一碗面条,无非就是西红柿、鸡蛋、挂面,三样主食材,但真做出来,每一家都会有每一家的味道,反正我是不爱吃撒蛋花的那种,必须是卧鸡蛋吃着才爽。然后把鸡蛋倒进锅里和西红柿一起翻炒均匀,等西红柿炒出汁来撒少于盐没有任何一项的统一标准。哪怕是十个人有八个人认可你的这种做法好吃!可另外两个人就说不好吃,就不能说你的"西红柿鸡蛋面″这种做法好吃打四个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,蛋清里加半勺盐,搅至盐化掉为止,再加入少许凉水,用加盐的蛋清水和面,和好之后放5分钟左右。
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炒锅利用炒鸡蛋剩下的油,或加入少量的油,烧热,加入葱姜蒜爆香,下入西红柿小丁,炒化。(不用加水,现在的西红柿汁水很多)加入炒好的鸡蛋,翻拌均匀就可以。切记不加调料,保持西红柿和鸡蛋的鲜香。全程大火爆香,一定不能加水,完全靠西红柿出的汤来拌面,最重要的一点是味道一定要够厚,千万不能加糖
⑷ 面条西红柿卤不放鸡蛋问怎么做好吃
面条,西红柿卤,不放鸡蛋,问怎么做好吃,我认为如果不放鸡蛋话,你可以打西红柿,茄子卤或者是西红柿,豆角卤都是比较好吃的。
⑸ 特色面条做法大全 番茄煮面怎么做好吃
在锅里放上油`然后在把西红柿放进去`大概半分钟后在把开水倒在锅里放上面条`面条熟了以后在把交匀的鸡蛋倒到锅里`然后适量的放一些醋`出锅时放上盐`味精`香菜`...试试看..
把番茄切丁,放油烧热,加入辣椒姜丝大蒜暴炒,直到番茄被炒得很熟(成糊状),然后用碗乘起来,然后在锅里加水烧开,下面条,另外用小碗加入酱油、醋、盐(凭口味自己添加)等作料,等面条煮好后挑到大碗里,洒上调好的作料,再把炒好的番茄淋在上面
把西红柿切了小半个,切成小粒,然后在尚尚的小锅里放上一点点油,把西红柿放进炒炒,炒烂后加一点点盐,放上小半碗水来煮。几分钟后,西红柿汤就煮好了。然后把面条折成很小的一段一段,再放进去煮烂,最后放点小葱。
⑹ 鸡蛋西红柿面好吃,你们知道怎么做吗有什么要注意的事项
在我国西红柿炒蛋可谓无人不知,很多人下厨的第一道菜可能就是西红柿炒蛋,这道菜颜色好看,味道好,还久吃不腻,深受人们喜爱。
这样煮出来的鸡蛋西红柿面超级有味,超好吃,超香。你也按我的做法试试吧!
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⑺ 西红柿炒年糕——西红柿煮面好吃吗怎么做
西红柿煮面
把西红柿切块,放入沸水中煮5分钟,再煮面,再用菜来拌,好吃
⑻ 我中午要煮面,只有两个鸡蛋,还有一锅昨天的番茄汤和一些肺片汤(不过昨天肺片吃完啦)不用水煮面,直接
您好,可以的。
煮面的时候,可以用到肺片汤和番茄汤,用这两个汤料作为煮面条的底料,方法如下:
1、锅中放油,烧热后加入葱花
2、加入番茄汤和肺片汤,大火煮开
3、打入两个鸡蛋,小火煮5分钟
4、加入面条,调制大火,煮10分钟,等到面条熟了后,加入少许盐即可
希望对您有用,望采纳~