香肠炖豆腐做法：
1、嫩豆腐洗净切块置盘中待用；
2、蒸熟的香肠切片，姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用；
3、锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香；
4、然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀；
5、豆腐翻匀后加入香肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮；
6、当炖至豆腐入味，香肠也松软时放入辣椒翻匀即可出锅装盘。
㈡ 大肠炖豆腐怎么做好吃
主料
熟猪大肠
200g
小贴士
1、熟猪大肠切段后焯水，可去掉脏污和部分的油脂。 2、砂锅底部垫上菜叶可防止在炖制时糊锅。
㈢ 肥肠炖豆腐怎么炖好吃
主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 【制作步骤】 1.肥肠切成3厘米长的段，用酱油、料酒拌匀，放入八成热的油内炸成金黄色，捞出沥油。 2.豆腐切成长方形的块，青蒜切斜刀片。 3.炒锅置火上烧热，添熟猪油，下葱姜末稍煸，烹入料酒，放入肥肠、豆腐，加酱油、盐、白糖、毛汤烧开，移至小火上焖烧10分钟，烧至肥肠软烂、豆腐起孔且汤汁浓稠，加味精和青蒜片，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。
㈣ 大肠炖豆腐怎么做好吃窍门
把大肠洗干净，然后用锅烀熟了烀的时候里边放好调料，再把烀熟的大肠切成段和薯仔一起翻炒，5分钟加汤，炖半个小时就可以了。
㈤ 小肠炖豆腐怎么做才好吃
小肠烧豆腐的做法
1.准备食材：猪小肠，葱，姜，豆腐，
2.豆腐切块，小肠切菱形，葱姜切丝。
3.豆腐放入大碗中，倒入清水摸过豆腐的，然后放入适量盐，腌制半小时。
4.料汁碗中放入：生抽，蚝油，味极鲜酱油，盐，白糖，淀粉，
5.炒锅烧热后倒入适量油，放入葱姜丝爆锅！
6.下去入小肠中火煸炒片刻。
7.倒入料汁，翻炒均匀。
8.下去入豆腐，翻炒均匀，使豆腐均匀上色。
9.如果锅中水分收干，可以沿着锅边淋入适量的清水。
10.盖上锅盖焖一会。
11.水分再次收干，断火后在撒适量的盐调味。
㈥ 豆腐和猪大肠搭配好吃吗
现在吃东西的时候，不再是指追求入口是的美味，还有更多的是对自己生活的一个态度，不再是追求这个食材贵不贵，能不能体现自己的一个经济能力，最后的结局是回到简约，不管是穿衣风格，还是妆容模样，就算饮食这方面，也是会随着年龄的增长而发生不同的变化，很多的美好事物以及味道都留在脑海里，接下来的只会更美好。
简单好吃的大肠炖豆腐就完成啦，大肠的软烂搭配上入味的豆腐，满满的蛋白质，味道还超赞，家里的老人小孩都爱吃，夏季补充能量的最佳选择。
㈦ 大肠炖豆腐怎么做好吃，大肠炖豆腐的家常做
食材
主料
熟猪大肠
200g
内酯豆腐
350g
辅料
油
适量
盐
适量
红尖椒
适量
生姜
适量
花椒
适量
小油菜
适量
香菜
适量
步骤
9.把切好的内酯豆腐块小心的放入砂锅即关火。
这样砂锅里的汤菜是滚热的，内酯豆腐是清凉的，吃起来是别有风味。
㈧ 大肠炖豆腐这道菜容易做吗
相信每个人都有心中最好吃的美食，它可能是妈妈做的饭菜，可能是童年路边摊的小吃，也可能是每次跟朋友一起聚会餐馆上必点的那道美食。食物不仅仅是入口那时候的幸福，更是对生活的一种态度，随着年龄的增长，总有一些熟悉的味道停驻在我们的记忆里令人回味无穷。
3. 炖煮的时间一定要控制在20分钟左右，不宜过长，炖煮的过程要用中小火，别赶时间用大火，这样豆腐会煮烂。
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㈨ 大肠炖豆腐的家常做法
大肠炖豆腐是一道很好的菜，特别的纤维，但是做法就不同了，有的人不会做做出来不好吃，我的做法是首先将大肠煮熟，然后用零冷水洗净再大肠放入锅中炒熟，然后放入豆腐加糖水炖半小时，捞出即可食用，。