在腌咸鸡蛋的时候。
提前把鸡蛋洗好晾干后。
放到高度白酒里，沾一下，然后裹上一层食用盐。
放到密封的罐子里。
一个月后的鸡蛋就咸了，油汪汪的非常好吃。
⑵ 怎样腌咸鸡蛋出油好吃
怎么腌咸鸡蛋好吃出油，就是将那个盐跟那个呃，开水跟那个泥巴活在一起，然后包在鸡蛋外面那种啊，咸蛋吃很好吃的。
⑶ 怎样腌鸡蛋出油多，好吃
把鸡蛋在高度白酒里浸泡一下，我通常都用的是二锅头，然后再腌制，或者是在腌制的水里加一些二锅头，我一般二十个鸡蛋用大概一两酒。
⑷ 怎样腌鸡蛋最容易出油
腌咸鸡蛋大家都喜欢让它出油，因为出油越多的咸鸡蛋越香越好吃。
⑸ 怎样腌鸡蛋出油又好吃窍门
香煎鸡蛋吸干洗干净，放入容器里面，把水分沥干在先，在酒里滚一下，放上一点盐，然后烧一锅开水，开水放凉后放上盐，然后把鸡蛋放进去，泡个20天，这样泡出来的鸡蛋，牛油又好吃
⑹ 鸡蛋怎样腌制出油又好吃
用料
鸡蛋 适量
腌制咸鸡蛋的做法
原料：鸡蛋10个 盐220g 水550ml 花椒、桂皮、大料、白酒各适量
制作方法：
1、先来做饱和盐水：取一个干净的锅子，将盐、水、香料放进去，煮开后放凉备用
2、鸡蛋一个个均匀地沾上白酒，放入瓶中
3、将凉透的饱和盐水倒入装着鸡蛋的瓶子里，完全灌满
4、将瓶子封闭起来，注明制作时间
5、等待38天后，腌鸡蛋就做好了。打开瓶子取出一个鸡蛋，入锅煮熟，蛋黄油亮油亮的哦
⑺ 怎么腌咸鸡蛋好吃出油
主料
鸭蛋5000克
方法/步骤
1
主料：鸭蛋、精盐、白酒。
7
把腌渍好的咸鸭蛋煮熟即可食用，是不是滋滋冒油。