A. 水饺怎么煮做好吃
随着年轻社会的步伐越来越快，人们的生活节奏也不断的加快着。
超市里面的半加工和冰冻水饺也越来越受欢迎了。
速冻水饺煮之前要不要解冻？
一些朋友在煮速冻水饺之前，会把水饺从冰柜里拿出来先解冻，然后再下锅烹煮。其实这样是不正确的。速冻水饺从冰柜取出后，不需解冻即可放入开水中煮，如先解冻，水饺皮会变得湿软，下锅后很容易就粘连和破烂。
如何让速冻水饺皮不煮烂，不粘连？
煮速冻水饺的时候，水烧开了后就直接将饺子丢进锅里了。这样很容易把水饺皮煮烂，而且容易粘连。正确的方法是，在水烧开后，先在水里滴几滴植物油，或者加有些葱段，再加少量的盐。这样煮出来的饺子就不会出现外皮破烂或者粘连的情况。
这阵子网络盛传煮饺子应该用冷水煮。你觉得饺子应该用冷水还是开水呢？冷水？开水？开水？冷水？
为什么冷水煮饺子好吃？
水饺+冷水，当锅中水温上升，饺子皮和馅儿温度随之上升，饺子温度和水温始终保持一致！水温一致的好处就是——水饺煮出来弹性好、肉馅熟！
为什么开水煮饺子没-那-么好吃？
水开才把冻饺丢进去，锅中100℃（正常气压下水的沸点100℃），而冻饺里可能只有零下10几度，这样加热常常皮熟了但肉还没熟。而水饺一般是肉馅，没煮熟是会有寄生虫的。
所有饺子都适合冷水煮吗？
当然不是啦！
只有冷冻水饺才可以用冷水煮，
现包的水饺用冷水煮饺子皮会糊掉的！！！
总之就是
现包水饺——沸水煮
冷冻水饺——冷水煮
说说泥萌平日里晚餐都会吃什么嘞？
有多少小伙伴依旧是点外卖
站起来举个爪？
不得不说酱紫长时间“凑合”吃
不仅容易发胖，还会影响身体健康！
饭还是在家里吃的好！
小姿也知道做一顿饭有时是很费时间
对于绝大多数上班族来说是有些难！
今天来教大家几招
让速冻水饺吃出花样来！
速冻水饺变锅贴
--用料--
速冻水饺一包
--做法--
1.锅里倒入少许的油，比炒菜少一点，把油润一下锅底就好。
2.速冻水饺码好【水饺不用解冻，油也不用热】。
3.配料汁。水和醋的比例是10:1，另外在倒入少量的料酒（黄酒）和几滴油。
4.等到听到锅里有滋滋滋的响声的时候，说明锅里的油已经热了，感觉是在生煎饺子了就倒入料汁。料汁的量大概是刚刚好能铺底，别没过饺子。然后盖锅盖焖。
5.等到重新听到锅里有滋滋滋啪啪啪的响声的时候（说明水已经耗干了，这时候关火，焖3分钟。）
6.等饺子熟的时候可以配个蘸汁。醋和蒸鱼豉油加上一点蚝油最好吃了！
蛋抱煎饺
--做法--
1.先热锅，在平底锅里放适量油。
2.放油后，把速冻饺小火一个一个放入平底锅中，
3.把饺子煎个两三分钟左右，用筷子拿一个起来看看，如果底变成金黄了，那把饺子翻一翻，其他面也相应煎一煎，煎一会就好。
4.煎得差不多了，再在锅里倒水，水差不多没过饺子三分之一，把盖盖上。
5.这个时候，可以把蛋打成蛋液，放入一半的碎葱，一半的碎萝卜小粒，料酒。
6.看看水差不多干了，把饺子再依次在锅里排整齐。怎么喜欢怎么摆。
7.把调好的蛋汁从锅边倒入，等蛋汁成形，把剩下的一半碎葱碎萝卜直接撒上即可。
酸汤水饺
--做法--
1.根据需要制作的量一碗饺子半碗水（以此类推），放入适量的八角、桂皮、香叶、花椒等同煮（香料有就可以，不要多，不然会抢汤味）。
2.水开后倒入刚才煮水量三分之二左右的醋，再次煮开后，捞出锅内香料，小火继续煮。
3.大约10分钟左右，醋的香味都出来，酸涩味都煮没了，酸汤底就算好了。
4.准备一只空碗，碗底放熟芝麻、盐、油泼辣子、少许酱油、醋（酱油醋一定要少，如果不够再根据口味来添加）再加入半碗准备好的酸汤底。
5.捞出煮熟的饺子放入碗中。
6.自己尝下味道，可以根据口味添加饺子汤、醋、盐、辣椒、酸汤底等等。
7.最后加入香菜末、香油（正宗的还要再放牛油）就可以吃了。
B. 香叶饺子菜适合北方种吗
今天是立秋，过完立秋后，天气就开始慢慢变凉了，也到了各种秋季蔬菜播种的季节，像萝卜、白菜、菠菜、香菜等都可以进行播种了。去年给大家介绍过一种好吃又好种的叶菜，名叫香叶饺子菜，有很多农民朋友购买了香叶饺子菜种子，那么立秋过后是否也进行播种了呢？
答案是可以的，香叶饺子菜秋季栽培的最佳适宜期一般为8月中下旬。
香叶饺子菜的特征特性：
香叶饺子菜属于芥菜新品种，拥有特殊的香味，味道鲜美，品质好，而且具有生长速度快，耐热、耐低温、耐雨性好的生长特性，在正常管理下，很少发生病虫害，是一种绿色和有机蔬菜的好选择。
香叶饺子菜植株株型较直立，叶色绿，覆有银色叶斑，叶片呈半圆形、缘有锯齿，叶柄脆嫩细长，特别适合清炒或配肉丝，也能做包子和饺子馅，是火锅店的一种良好食材，同时可以用来加工做成梅干菜，也是干菜饺子包子的好原料。
适应性及栽培要点：
香叶饺子菜适宜种植区域比较广，全国南北方多数区域都是可以种植的，可以采取大棚和露地有多种种植方式。具体栽培要点如下：
一、作苗用菜采收时，一年四季均可播种，各地可依据当地的市场行情合理排开播期。株行距10厘米见方，亩种60000株左右，适温下播后30天即可整株采收上市，也可陆续间苗采收。夏秋季节防高温暴雨及跳甲等病虫害；冬春季节正常年份黄河以南区域，大棚可正常生长，但也要注意防严寒。春夏长日照条件下种植容易抽薹，但菜苔品质也很好。苗菜种植采用一般直播方式，亩用种子 400克左右，亩产可达5000斤，比很多叶菜生长速度快而高产。
二、最适宜秋季露地或秋大棚冬秋作大棵蔬菜种植，一般在秋季旬均温稳定在25度以下时育苗(8月下旬)，亩用种30 ~ 50克，苗龄20天左右选壮苗定植，行株距55x33厘米，亩栽3300株左右，栽后45天可陆续采收新抽生的叶片或侧枝，捆绑上市。一个家庭种上几十株，可陆续采收新叶，满足需求。
C. 做水饺怎么做才好吃
酸汤水饺
速冻饺子新吃法，酸汤水饺！
用料：水饺、八角1个、香叶1个、花椒1小把、调味料（蒜2瓣、盐3g、糖3g、生抽10g、白胡椒粉少许、陈醋8g、油辣子10g、虾皮、紫菜）、葱花、香菜
做法：
锅内水开后，放入水饺，中途点两到三次凉水，煮熟，捞出。留饺子水，放入八角、香叶、花椒，煮约5分钟。
碗里放入所有调味料，舀入两勺饺子汤，放入水饺，撒少许香菜和葱花就可以了。
饺子是有秘方的，但是很简单，学会了就会比饭店的还要好吃。
一：饺子做得好不好吃，全在饺子馅上的搭配上，只有荤素搭配，才会好吃。在平时包饺子的时候，肉馅瘦肉多的时候，吃起来就会发柴，香味也会不足。反之肥肉多的话，吃起来就回觉得腻。
所以在做馅料的时候，一般会肥瘦按照比列来做出来，口感会非常的不错，如果再加入蔬菜的话，会很好的吸收肉质的油腻，吃起来还会有蔬菜的清香，荤素搭配也会更加的有营养健康。
二：在平时做饺子馅的时候，也许会有人在饺子馅中加水然后放调料，这样的制作方法，怎么调制都不会均匀的，吃起来的时候也会很差，正确的做法应该是，馅放调料再慢慢的加水。
三：加耗油提鲜，在拌饺子馅的时候，除了放葱姜，香油，酱料之外，还要记得加入适量的耗油。加耗油可以使饺子馅滑嫩可口，非常的好吃。
四：做饺子的馅料是非常重要的，馅料搅拌方式也会决定着馅料的口感，也决定着饺子出锅的好坏，我们在做饺子馅的时候，有时候会用筷子随意的去搅拌，这样做出的馅料会不紧凑成团，所以大家在搅拌饺子馅的时候一定要朝一个方向搅拌。这样做出来的饺子馅，就会紧凑好吃。
五：去腥味是做饺子馅的最重要一步，如果不屈腥味这饺子就没法吃，所以在做饺子馅的时候，我们在放调料的时候要适当的加一些花椒水，这样能够有效的去除肉腥味。
六：我们把饺子馅给冷藏，在拌好饺子馅后，不要急着去包饺子，我们应该为了做出来的饺子更加的结实方便，调料也能更好的入味，需要放到冰箱里醒一会，使调料和馅料能够更好的融合。
以上就是包饺子的小技巧，这样做出来的饺子，美味营养，比饭店的还要好吃。
D. 香叶饺子菜怎么有点苦味
这不是苦这是香菜本身的味道。
绿叶菜熟了以后多少都会有一些味道上的改变。这是正常现象，并没有什么特别之处。
E. 香叶饺子菜包饺子用焯水吗
香叶饺子菜包饺子用焯水。
香叶饺子菜是需要焯水的，焯水之后才能更入味，吃起来口感更好。香叶菜可以包水饺，先把香野菜采回来洗干净经过焯水之后把它捞出来切碎，然后拌上各种佐料或成饺子馅，然后就可以包饺子吃了，野菜有也有很多的种类，可以包饺子吃的。
香叶的功效与作用
健脾开胃功效：香味常作为一种调味料食用，具有很好的健脾益胃作用，具有增强食欲，可用于治疗消化不良、食欲不振等症状。祛风止痛功效：香叶具有祛风除湿功效，且还有请为麻痹的作用，从而达到止痛功效，临床上可用于缓解因外感风湿所致风湿性关节炎所致的疼痛等。
清除头癣的功效：食用香叶可有效祛除头皮屑，还可刺激头发生长。香叶具有祛风除湿，消肿止痛，健脾和胃的功效。能调节人体的阴阳平衡，提高阳气，对肠炎，胃炎，特别是寒冷所引起的肠胃不适，都有很好的缓解治疗作用。
能增加肠胃的蠕动，预防胃溃疡，十二指肠溃疡，反流性食管炎，能在肠道形成一层保护膜。还可以治疗因肝区不舒所引起的疼痛，岔气。能增强人体的免疫力，调节内分泌功能的作用。
F. 如何制作出好吃到爆的饺子馅
饺子是我国老百姓餐桌上一道非常常见的食物，更是十分的具有我国的民族特色，而且在饺子更是一种象征，在我们老百姓的心中，饺子在过年过节的时候一起吃才最有味道，随着现在人们生活水平的不断提高，饺子已经很普遍了，饺子的灵魂应该是饺子馅，因为饺子馅的味道，能够直接的影响到饺子的风味，所以平时老百姓在家做饺子的时候也都会非常的在意饺子馅的味道，但现在越来越多的年轻人是不精通做饺子馅的，总是做出来的饺子馅不够理想，今天就来教大家如何做饺子馅更好吃。
以上这些就是今天给大家分享的一些关于美食上如何做出来美味的饺子馅，饺子馅的味道好坏直接关系到这个饺子的味道是否好吃，所以我们在包饺子的时候还是要注意饺子馅的质量，以上这些都是小编自己平时在家里做饺子的时候经常会用到的一些小技巧，做出来的饺子真的是非常的好吃，所以希望能够帮助到你。
G. 有什么放法叫香叶饺子菜不拔节
说有什么法子叫香叶饺子香不保鲜，这个可以自己用手工就可以做到的。
H. 香叶饺子菜可以储存冬天吃吗
香叶的饺子菜可以储存，冬天吃，冻完了之后化完跟新鲜的一样，吃起来也非常好。
I. 香叶饺子菜的功效
功效：香叶也可以看作是一种中药，具有较强的养生功效，能够温中行气、止痛散寒、除冷健胃，特别是消化不好的朋友，可以通过在食物中添加香叶的方式来促进肠胃的健康，因为香叶是一种较好的健胃调料。
四：食用方法
1、 茎叶可以爆炒食用
2、 茎叶可以使用开水焯后，凉拌食用
3、 茎叶可以作为饺子馅原料
4、 茎叶晒干后也可作为饺子馅
J. 用香叶饺子菜做饺子馅还用放肉吗还用把汁挤出去吗
用香叶。菜包饺子。放肉时比较好吃的，如果放肉的话，将肉打好就不用挤菜汁。因为肉能将菜汁融合起来，如果你包素馅的就要将菜汁挤出去，否则他会出汤。这样容易破。希望能帮到你。