❶ 豆干炒青椒怎么做好吃
青椒炒豆腐干
主料：豆腐干、青椒
调料：花椒10克、盐4克、豆豉20克、味精3克、葱白10克、姜12克、植物油45克
制作方法：
1、将豆腐干洗净，切成菱形片;尖青辣椒洗净，切成滚刀块;葱白洗净，切成3厘米长的段;姜洗净，切末;
2、锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。
豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高;青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。豆腐皮和青椒一起吃，可以有补充丰富维生素和蛋白质的作用哦，对于预防疾病有好处，可以抗氧化，还可以帮助消化和吸收。
功效：香干里面是保留了大豆的营养价值，里面是含有丰富的各种营养物质，像蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素。我们经常食用一些是含有丰富的卵磷脂，对于心脑血管有非常大的好处。辣椒是一种营养价值非常高的蔬菜，可以很好的刺激我们的味蕾，可以增加我们的食欲，辣椒本身也是含有我们身体所需要的一些营养，而且有多种的功效，辣椒里面含有丰富的维生素，而且含有维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。但是我们要注意香干与葱一起食用是会影响到身体对钙的稀少，对于骨骼也是非常的不利。
❷ 青椒炒豆干怎样做才非常好吃呢
家常菜青椒炒豆干，因为个人口味的不同，导致这道菜的做法也不同，如果你做出来以后，觉得豆干像用油炸过一样，那么些时候的口感我觉得是最好的。
青椒炒豆干好多种做法，每个人喜欢的口味也各不相同，而我最喜欢的就是炒过的豆干像过了一遍油炸一样，口感超级棒，首先你得准备好食材，青椒，豆干，然后是那些葱，姜，干辣椒，热锅冷油，把这葱，姜，辣椒放下去，炸出香味，然后放入豆干，这时候就开始炒豆干，多翻炒一会，豆干上有点干，豆干上被翻炒的像油炸过一样，这时候放入青椒，再翻炒一会，就可以起锅了。
这样做出来的，青椒炒豆干，有辣有色，还特别香，如果你口味不是那么重，那么你可以不放干辣椒，因为经过翻炒豆干后，辣椒的辣味全部进了豆干里了，辣椒依旧个人口味添加。
❸ 豆干炒青椒的做法，豆干炒青椒怎么做好吃，豆干
食材明细
香干6块
青椒3个
葱适量
蒜适量
姜适量
盐适量
生抽10克
糖2克
香醋2克
香油适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青椒炒香干的做法步骤
1
青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎。
2
炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。
3
倒入香干翻炒片刻。
4
加入生抽炒均匀。
5
在加入糖和盐继续。
6
加入青椒翻炒均匀。
7
加入少许香醋翻炒均匀。
8
再加入少许香油。
9
翻炒均匀关火。
小窍门
香干可多炒片刻让其入味。
盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。
最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。
❹ 青椒炒白豆干的做法，青椒炒白豆干怎么做好吃
食材
主料
豆腐干
250g
青椒
50g
辅料
大蒜
适量
生姜
适量
小米椒
适量
步骤
1.白豆腐干切丝，青椒切丝备用。
2.大蒜生姜小米椒切碎备用。
3.锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。
4.然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。
5.然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。
6.盖起锅盖，焖煮汤汁。
7.最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。
8.一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。
小贴士
记得要用水轻轻焖制豆腐干哦，这样吸了一点水分的豆腐干更加入味，更好吃哦。
❺ 请问青椒炒豆干怎么炒呢
把葱姜，花椒爆香，放辣椒炒，炒变色放豆干炒就可以了！
❻ 青椒豆腐干怎么炒好吃
所需食材
豆干 六块
青椒 两个
葱花 适量
鸡精 适量
盐 适量
油 适量
青椒炒豆干的做法
1、把葱花用水洗干净，然后用刀切成葱段。
6、出锅盛盘，做好了
青椒营养丰富,果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富,是大家一年四季所喜欢的蔬菜之一。这道尖椒豆腐干，制作简单,是一道零厨艺的家常菜。