1. 煎豆腐怎么调酱汁
用料
主料
2. 炸豆腐浇汁怎么做好吃
浇汁炸豆腐的做法步骤
浇汁炸豆腐的做法图解11. 豆腐切条，粘上打好的鸡蛋液，下锅小火煎成金黄色！
浇汁炸豆腐的做法图解22. 备好其它的材料，葱，姜，蒜，花椒，水调好的淀粉！剩下的鸡蛋液就摊鸡蛋吧！
浇汁炸豆腐的做法图解33. 捞出煎好的豆腐后，锅内下少量油，小火放入花椒，花椒可以多放点，炸好花椒油后吧花椒捞出扔了，依次放入姜，蒜葱，炒出香味后放少量水，烧开后加入盐酱油和少量的醋，然后放入水淀粉，把烧好的汁浇上煎好的豆腐上就OK了！
3. 浇汁豆腐的汁怎么调
生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈拌匀而成的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：豆腐 2块、青辣椒 1个、红辣椒 1个、香菜 1棵、葱 1根、生抽 2汤匙、老抽 1茶匙、米醋 半汤匙、豆瓣酱 1匙、白糖 半汤匙、油 适量、盐 适量。
1、第一步把切好的豆腐放水中煮2分钟，捞出，放一旁备用。
4. 豆腐脑的汁怎么调
豆腐脑的汁调法如下：
准备材料：黑木耳、干花菜、猪肉馅、干香菇、生姜沫、盐、料酒、鸡粉、食用油、生抽、老抽、香油、淀粉。
一、前一天晚上先把干香菇，木耳，花菜用温水泡上。
5. 香煎豆腐怎么调制收汁呢
在中国的早期，就已经有了豆腐西施的女子形象，由此我们可以追溯豆腐的发展历史到几千年前。豆腐这种食材，制作过程说复杂也不复杂，但也谈不上简单。
香煎豆腐怎么调制收汁呢？
豆腐的种类也特别繁多，有的豆腐嫩滑Q弹，这种豆腐用来清炖最合适不过；有的豆腐在制作过程中加入的石膏比例较多，此种豆腐质地较为结实所以用来煎炸更合适。
所谓香煎豆腐其实就是一个煎字，热油锅下豆腐煎制两面金黄，很快就能将豆子的清香逼出来，这就算成功一步。接着调入合适的配料，使得豆腐口感及味道发挥到极致，吃上一口也许令人此生难忘。
6. 煎豆腐的酱汁怎么做
酱料汁煎豆腐
小贴士：
一、自制剁椒和生抽都含盐，所以不要再加盐了；
二、没有剁椒可以将豆瓣酱剁细后代替，口感略差一点；
三、酱料汁里淀粉要少放，一点点就可以了，不然很容易就变干了。