芹菜炒豆腐的做法
步骤step
1
翻炒均匀即可出锅
⑵ 芹菜炒豆腐的家常做法大全怎么做好
1.千页豆腐洗干净。芹菜择洗干净。
2.千页豆腐切成条。
3.
芹菜切成段。
4.起油锅，千页豆腐入锅过油后盛出。
5.再起油锅，葱姜入锅炒香后，芹菜入锅炒。
6.千页豆腐入锅炒。
7.加盐炒。
8.
加鸡精炒。
9.炒均匀即可盛出享用。
⑶ 油炸豆腐炒芹菜怎么做好吃
材料
主料：芹菜200克，
辅料：豆腐干100克，
调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克
做法
1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；
2.花椒泡热水制成花椒水；
3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；
4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；
5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
⑷ 嫩豆腐和芹菜怎么炒好吃
原料：水芹菜、豆腐干、葱姜。
做法：
1、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分；
2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用；
3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜；
4、葱姜丝出香味变黄后，剔除；
5、下豆腐小火慢煎成两面金黄；
6、下水芹菜大火翻炒1分钟；
7、调入盐和味精拌匀，出锅。
⑸ 豆腐可以炒芹菜吗
豆腐和芹菜是可以一起炒的。
1 豆腐干炒芹菜，是一种比较常见的家常菜，但是很多人都炒不好这一道菜，因为豆腐干是一种比较干的食物，在这个过程中，如果稍有差池，就会让豆腐干的口感非常的差，而且感觉难以下咽。
2 在炒锅里放一些植物油，将豆腐干切成一个一个的小细条，待油锅热了之后，放葱姜蒜来爆锅，然后放切好的豆腐干，在炒的过程中，一边炒一边放一些水，这样的情况下，会让豆腐干的口感更加滑嫩。
3 水放得差不多的情况下，就可以发芹菜进行炒菜制作了，炒的过程中，可以放一些盐和酱油，在起锅之前放一些鸡精在里面，味道会更加鲜美，这个菜制作起来是非常简单的，如果喜欢吃，可以经常做。
注意事项
以上我讲了一下，豆腐干炒芹菜怎么做好吃等方面的问题，一般的情况下，炒豆腐干都是要放一些水的，因为都不该是一种干性的食物，放些水更好吃。
⑹ 豆腐和芹菜怎么炒好吃
豆腐和芹菜怎么炒？
其实我的豆腐每天都是在炖着吃，如果吵着的话，建议你炒豆干，或者是把豆腐炸一下，因为芹菜不吃油，不吃盐，喜欢吃酸，但是豆腐呢，又不喜欢吃酸，所以建议你炒成酱香型的
先把豆腐下油锅炸一下，炸成豆腐干，然后出来切成片也好，切成丝也好怕芹菜稍微用水焯一下
然后热锅凉油下葱花爆香，加上豆瓣酱炒制游离分合状态，然后加入芹菜，紧接着加入豆腐，迅速翻炒加盐，炒至入味儿，然后加生抽，稍微加上一点蚝油，最后出锅的时候勾一点薄薄的芡会更好吃
⑺ 芹菜和豆腐怎么炒好吃
主料
⑻ 豆腐干炒芹菜怎么做好吃又简单
1、准备好三种原材料，酱肉牛、豆腐干、芹菜去根洗净；
2、把三种食材分别切个小条或小段
3、炒锅上火烧热，放少许食用油，把豆腐干放进锅里，小火煎至表面发黄
4、建议使用不粘锅来制作，这样可以少放油，而且不粘锅，豆腐干煎的比较好看，用油量也少；
5、豆腐干煎至表面发黄以后就可以把芹菜段放进去了，我是把芹菜茎和叶子都放在锅里了，再加少许盐一起稍微翻炒一下
6、再放进切好的酱牛肉条进去一起翻炒
7、芹菜断生即可关火，盛出锅装盘
⑼ 芹菜和豆腐怎样炒好吃
所需食材
芹菜 七两
豆腐 三两
芹菜炒豆腐
木耳 适量
植物油、香油 适量
葱姜末、盐 适量
酱油、味精 适量
料酒、白糖 适量
制作方法
1、芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量。
2、芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片。
3、锅里放油烧热、放入豆腐煸炒。
4、炒到豆腐变黄，盛出备用。
5、留底油、放入葱姜末煸香、放入芹菜木耳快炒，再放入豆腐、盐、香油、料酒、白糖、味精炒匀。
6、出锅装盘。
食用须知
1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。