1. 怎么做西红柿鸡蛋汤才能使汤好看又好吃
怎么做出西红柿蛋汤才能使汤好看又好吃，想要西红柿鸡蛋汤做出来好看又好吃，西红柿洗干净去皮，西红柿炒过之后再做汤，汤好的时候放香油等，这样做出来的西红柿鸡蛋汤味道鲜美，顺滑可口。西红柿我们都会经常吃，口感酸甜，西红柿营养丰富，不管是单独吃还是用来炒菜、做汤都非常的不错，像我们平时最经常做的就是，西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤，下饭又好喝，我们经常都会自己在家做汤，像我最经常做的就是西红柿鸡蛋汤了，主要是制作简单，好看又好喝，下面就来分享下西红柿鸡蛋汤怎么做好看又好吃。
小技巧1、做西红柿鸡蛋汤要挑选新鲜的西红柿，西红柿最好把皮去掉，这样口感会更好，西红柿一定要先炒制后再做汤，很多人为了省时间都会直接不炒，做出来的汤味道口感就没那么好。2、炒制西红柿的时候，一定要把西红柿的汁炒出来，这样做出来的汤才更好喝，打鸡蛋的时候放一点盐调味，加一点水，这样会使鸡蛋吃起来更顺滑，下锅的时候还不容易结成块。3、鸡蛋液倒进锅里后，千万不要急着去搅拌，要等鸡蛋液固定之后再轻轻的搅拌，出锅的时候放入香菜，香油，喝起来味道会更好。总结：通过以上的分享，大家应该也都清楚了西红柿鸡蛋汤怎么做才会好看又好喝，其实制作起来非常的简单，只要大家掌握了技巧，自己也能在家做出美味的西红柿鸡蛋汤了，味道鲜美，汤浓郁可口，小孩子们都很喜欢喝，大家都赶紧试试吧！感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心。
2. 番茄鸡蛋汤怎么做好吃
前言
番茄鸡蛋汤是一般家庭经常做的汤，又快捷又好喝。红番茄、黑木耳、绿香菜、黄鸡蛋、白金针菇，五颜六色的特别好看，而且营养很丰富。番茄酸酸的，很开胃。
材料
主料：鸡蛋1颗、番茄1个；
辅料：芝麻油适量、盐适量、木耳适量、香菜适量、金针菇适量
番茄鸡蛋汤
1
木耳发好。
2
香菜切碎。
3
金针菇洗净切段。
4
番茄切小块。
5
水烧开，放金针菇煮。
6
下木耳和番茄，煮至水开。
7
倒入鸡蛋液。
8
撒香菜碎。
9
加盐。
10
放少许芝麻油，出锅。
小贴士
1、如果不喜欢清爽口感的，也可以用鸡汤、排骨汤来做。
2、喜欢喝酸辣汤的可以加胡椒粉和醋。
3. 番茄鸡蛋汤怎么做好
西红柿鸡蛋汤怎么做才好吃？教你三种方法，鲜美多汁，营养又健康
我在上一篇文章已经给大家分享了西红柿鸡蛋汤应该注意的几个关键点，那这篇文章呢，就给大家分享一下做西红柿鸡蛋汤的具体制作方法以及制作过程中的小技巧。下面就和我一起来看看吧~
1、先选择一个正宗的西红柿，把西红柿去皮（用刀在西红柿顶部划一个十字花，用热水浇上去，就很容易去掉了），西红柿去皮后，改刀切成小丁，葱切成葱花，蒜切片备用。
2、起锅烧油（油少一点），先放入葱花和蒜片煸炒一下，再放入西红柿进行煸炒（如果觉得西红柿味道不足可以加点番茄酱和白砂糖，可以煸炒出更浓郁的酸甜味），这一步一定要把西红柿炒烂了，让汤汁都稀释出来才不会有“清汤寡水”的状态。西红柿炒透后，加入适量清水进行熬制。
3、添加完清水后，立马加入白胡椒粉（白胡椒粉加进去有增鲜的作用），一定要添完水后加白胡椒粉，如果出锅的时候再放白胡椒粉，就会出现一股生味。
4、先准备鸡蛋液，然后在里面加入少许的清水，用筷子顺着一个方向搅拌，鸡蛋液中加入清水，可以让鸡蛋液下锅之后颜色更透亮，口感也会更嫩滑。
5、先勾芡再淋入蛋液，这个顺序不能错了，进行勾芡可以让汤汁更浓郁，也避免蛋液散掉。
这里教大家一个淋蛋液的小技巧：我们先用一只手拿起炒勺放进锅里没过汤汁一点点，顺着一个方向转动炒勺，另一只手端起蛋液淋入转动的炒勺当中，这样做出来的蛋液可以均匀的被打散，而且非常漂亮。即使是很少的蛋液，利用这种做法也能打出满锅的蛋花。大家可以试试看！
6、在要出锅时，加入一点醋（醋最好用米醋或香醋，不会影响色泽），再加入食盐、葱花、香菜就可以盛出了。
这就是西红柿鸡蛋汤的具体做法了，用这个做法做出来的色香味俱全，而且蛋花非常的漂亮，感兴趣的朋友可以试一下哟
4. 番茄鸡蛋汤怎么煮
食材：2个鸡蛋、2个西红柿、葱花、盐、胡椒粉
步骤如下：
1. 准备2个西红柿，清洗干净。
2. 在西红柿顶部打上十字花刀。
3. 西红柿放入碗中，用热水浇一下
4. 烫过的西红柿去掉皮。
5. 去皮的西红柿先切成片，再切成小丁。
6. 另找一个碗，碗中打入2个鸡蛋，搅拌散。
7. 锅内倒入，油热后放入切好的西红柿小火翻炒。
8. 把西红柿完全炒化。
9. 倒入适量的清水，按照等人份倒水就行。
10. 水烧开后，加入一勺胡椒粉，一勺食盐（食盐适量）。
11. 将搅好的鸡蛋液，沿着锅转圈淋入锅内。
12. 最后撒上一把葱花提色。
13.出锅。
5. 鸡蛋西红柿汤怎么做好吃
西红柿炒鸡蛋的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
西红柿炒鸡蛋的制作材料：
主料：
鸡蛋3个,西红柿150克
辅料：
植物油4汤匙,盐,味精各适量,糖1汤匙
教您西红柿炒鸡蛋怎么做，如何做西红柿炒鸡蛋才好吃
1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。ps：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法详细介绍
菜系及功效：
精品主食
心调养食谱
肾调养食谱
营养不良食谱
口味：
茄汁味
工艺：
煮
西红柿鸡蛋疙瘩汤的制作材料：
主料：
小麦面粉200克
辅料：
番茄150克,鸡蛋100克
调料：
大蒜（白皮）3克,大葱8克,盐2克,鸡精2克
教您西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做，如何做西红柿鸡蛋疙瘩汤才好吃
1.
把面粉放在小盆里，一边加水一边用筷子搅拌面粉；
2.
一直到面粉成糊状，用筷子能夹起来，放一边待用；
3.
番茄切丁；
4.
汤锅加水烧开；
5.
炒锅加油炒番茄；
6.
油热后加蒜片、番茄丁翻炒，直到炒出红汁为止；
7.
汤锅的水烧开后，把炒好的番茄丁倒进去；
8.
用筷子夹面糊，一块一块夹进锅里，大小自己控制；
9.
一边夹面糊一边要不时地搅拌一下，不然面可能会粘在锅底；
10.
加鸡蛋，用筷子打散；
11.
加盐、鸡精，搅拌，加葱花。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
6. 西红柿鸡蛋烧汤怎么烧
西红柿切小块，蛋打散备用，烧好水后加入番茄，水开了后2分钟倒入蛋，加入盐，味精，香油，再滚一下，撒点葱花即可。喜欢肉的也可以先煮好肉汤再入番茄，后面步骤一样`
7. 西红柿鸡蛋汤怎么做好吃呢
在餐桌上，能有一碗鲜美的番茄蛋花汤出现，是一件很舒心的事情，营养简单，丰富的维生素C，能补充我们身体的需求，老少皆宜，是公认的一道美食，生活节奏加快，抓紧吃完饭，中午还能休息一会儿，番茄蛋花汤就是一个不错的选择，百家菜百家味，很多人做的蛋花汤，不是稠了，就想稀了，效果并不理想，也不知在哪出现了问题，今天教大家一个打汤小技巧，让你家的蛋花汤，好看又漂亮。
想要好看又好喝，其实也挺简单，比原来要多加一个步骤，转变一下观念，西红柿要选择沙瓤的，切开有硬心的，味道不浓，蛋液尽量打散，而不是随便搅几下，汤汁煮沸后，要加玉米淀粉勾芡，这样打进去的蛋花才好看，会被衬托在上面。
技巧总结
番茄也就是西红柿，只是叫法不同，加少量的胡椒粉，可以去掉鸡蛋的腥味，至于勾芡，那就看自己的喜好来了。
8. 西红柿和鸡蛋烧汤怎么做
西红柿鸡蛋汤做法有很多，但我喜欢先把西红柿炒一下，这样更入味。蛋液一烧开就关火，这样的鸡蛋比较嫩滑，酸甜可口，深受小朋友喜爱！
主料
西红柿2-3个
鸡蛋4-5个
精盐2-3克
糖少许
辅料
细香葱少许
步骤1
西红柿鸡蛋汤的做法大全
西红柿自己切小块，葱花切末
步骤2
西红柿鸡蛋汤的做法图解
锅烧热放少许油，下番茄进行翻炒
步骤3
西红柿鸡蛋汤的家常做法
可以加一点盐帮助番茄出水，喜欢汤浓一点的就多炒炒，让番茄析出水份
步骤4
西红柿鸡蛋汤的简单做法
加适量清水
步骤5
西红柿鸡蛋汤怎么吃
再加适量盐、糖调味，这时候可以把一些番茄皮用筷子捡掉，盖盖子烧开
步骤6
西红柿鸡蛋汤怎么做
鸡蛋打散，倒入锅中，烧开后就可以出锅啦，喜欢鸡精和味精的也可以放一点。 简单易学吧，快点动手试一下哦