Ⅰ 橙子鸡蛋的做法
，橘子一端先切掉一片表皮，然后用工具榨出橘子汁，这一步大家也可以用搅拌机或榨汁机操作，我 图方便就用了小的 榨汁工具。
2，取一个不锈钢的大碗，放进白糖，在煤气上小火煮上半分钟，然后离火搅拌到白糖溶化。然后把榨好的橘子汁倒进牛奶液里，混合均匀。
3，鸡蛋放在大碗里用 打蛋器搅拌均匀，然后把冷却的牛奶橘子液倒进蛋液里，彻底混合均匀后 ，再用筛网过滤蛋液，布丁液就算完工了！接下去就把布丁液装进各种布丁碗里，烤盘上再加满水，烤箱中层165°蒸烤35分钟左右就可以了哦！
4，充满橘子清香甜蜜的布丁出炉了~~~~~~因为是橘子布丁，所以把 平常的焦糖转变成了蜂蜜，最后在成品上 淋上一层薄薄的蜂蜜！橘子榨出一杯杯的橘子汁甜，不腻，入口即花，奶香蛋香又隐约伴随着橘子的清香，太美味了
Ⅱ 橙子鸡蛋羹怎么做好吃
1.
鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
2.
加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。
3.
用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
4.
盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。
Ⅲ 橙子鸡蛋怎么做
【橙子蒸蛋】
【食材】：橙子1个、鸡蛋2个、盐1克。
【具体做法】：
1、把橙子洗净，切掉一个小盖子，如图。就跟做糯米藕一样，切掉之后可以用来当盖子。
2、然后用勺子把橙肉挖取干净，内部的白瓤不要挖掉。
3、把鸡蛋磕入碗里，加少许清水，清水量不要超过蛋液量的三分之一，放一克盐进去。
4、搅拌均匀，会有气泡产生，如果想把鸡蛋蒸的完美，就继续下一步，如果想省事儿，那直接跳到第7步。
5、把蛋液过一下筷子，会把气泡以及搅拌不开的部分蛋清过滤出来。
6、然后得到特别细腻的蛋液。
7、把蛋液倒进挖空了的橙子中，最好是八分满，我为了蛋液不浪费，全部倒了进去，来了个几乎十分满（其实会影响卖相，因为蒸好的鸡蛋可能会流出来）。如果是八分满，那么盖上橙子盖子，我倒了十分满，所以盖子没放。把它放进蒸锅，上汽后十分钟即可。
Ⅳ 橙汁和鸡蛋一起吃会有什么害
橙汁和鸡蛋能一起吃，没有危害。
鸡蛋不能和以下食物一起吃：
1、鸡蛋和茶不能一起吃
吃完鸡蛋后不要喝茶。因为茶叶中含有很多的单宁酸，单宁酸和蛋白质合成会聚和形成单宁酸蛋白，可以减缓肠道蠕动，延长肠道粪便的滞留时间，容易引起便秘，增加有毒物质和癌症物质被人体吸收的可能性。为了人体的健康。还是不要一起食用了。茶叶蛋也应注意少吃。因为茶中的物质和蛋白质的混合物会产生有害物质。
2、鸡蛋和豆奶不能一起吃
鸡蛋与豆奶饮食，会导致进入肠胃的胃蛋白酶以及胰蛋白酶分解成氨基酸，然后被小肠吸收。豆浆含有胰蛋白酶抑制剂，可破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋含有与胰蛋白酶结合的粘蛋白，使胰蛋白酶无效，从而防止蛋白质分解。
3、鸡蛋和柿子不能一起吃
在吃鸡蛋之后，不要立即的去吃柿子。这两者在胃里反应会引起中毒的现象。一般来说，它会造成胃肠炎的症状和肺结石，主要是呕吐、腹泻和腹痛的症状表现。
4、鸡蛋和牛奶不能一起吃
牛奶含有一种糖的成分。鸡蛋含有大量蛋白质，会分解成氨基酸，氨基酸的吸收会消耗能量。此时，血液中的葡萄糖量较少，半乳糖会被氧化以获得能量。鸡蛋中的某些蛋白质会与牛奶中的某些营养成分发生反应，从而降低营养价值，因此不适合一起食用。
5、鸡蛋和兔肉不能一起吃
鸡蛋不能和兔子和鹅一起吃。古代的李时珍在他最着名的“本草纲目”中说，“鸡蛋和兔肉会造成一定的腹泻”。那是因为兔肉性味是冷的，而鸡蛋又甜又热，两者都含有这种的物质，这样是非常的容易起反应的，刺激肠胃而引起腹泻。
橙子不能和什么一起吃：
1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。
2、橙子与虾不宜同食：橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
3、橙子与猪肉不宜同食：橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。
4、橙子忌与槟榔同食，槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。
(4)橙子汁加鸡蛋怎么做好吃又营养扩展阅读：
橙子的营养价值：
1、橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。
2、橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。橙子营养极为丰富而全面，橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
3、橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙子的皮还是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
参考资料来源：
人民网-鸡蛋不能和这些东西一起吃
损失营养甚至致病
人民网-橙子摇一摇真会更甜?吃橙子的注意事项
人民网-橙子含有大量维生素
吃橙子上火吗？
Ⅳ 橙子鸡蛋羹怎么做
橙鸡蛋羹是一道以橙子、鸡蛋、牛奶等为主要食材制作的美食。橙子和鸡蛋营养价值都很高把这两种食材结合在一起，不但好吃，还对身体健康有好处。橙子鸡蛋羹的做法也写在下面了，一起来看看是怎么做的吧。
原料：橙子1个，鸡蛋1个，牛奶少许。
步骤：
1.选择比较圆的橙子，容易站稳。
2.切掉橙子上面的盖儿。
3.先用水果刀把里面的橙子肉搅碎。
4.再用勺子把果肉一点儿一点儿舀出来放在一个碗里。
5.掏空的橙子，橙子盖儿稍微整理下，切成月牙形备用。
6.拿一个碗，打一个鸡蛋，搅匀
7.用另一个碗放上和一个鸡蛋的量差不多的温牛奶和橙子汁。
8.将第7部的两个碗混合，搅拌均匀。
9.过筛，多过筛几次，这样比较细腻。
10.把过筛好的液体倒入挖好的橙子盅里面。
11. 盖上保鲜膜。
12.放入已经有开水的锅里，中火蒸10分钟即可。
注意事项：
1.橙子果肉不宜与鸡蛋同食。橙子果肉中含有多种有机酸性物质，鸡蛋中含有大量的优质蛋白，遇酸会产生沉淀物，进而造成消化不良，而且还会降低食物的营养价值。
2.在挖橙子果肉的时候，要注意轻轻，不要一下突然用力，戳破了橙子壳，否则会不要放入鸡蛋液。
Ⅵ 橙子蒸鸡蛋的做法
您好
拿一个橙子过来，用刀切成两半，把里面的果肉挖出来
