㈠ 北京哪里的饺子最好吃
饺子,是一种有馅的半圆形面食,是深受中国人民喜欢的传统特色美食,是北方逢年过节的必备之物。深受老百姓的欢迎,在民间有“好吃不过饺子”的习俗。马上就快要过年了,下面给大家介绍在北京哪里的饺子比较好吃。
1、食为先饺子大王
十几年的老店铺了,味道一绝,街里街坊都特别喜欢来这里吃。尤其是在每年的冬至,是一个特别抢手的地方。经常会有一些公司早早地就来这里预定,每天中午吃饭的人也是多的还要排队。这里的特色饺子有素三鲜、猪肉扁豆、西红柿鸡蛋馅的。
总之。以上就是我推荐的一些在北京比较好吃的饺子,但是我个人认为外面买的饺子再好吃,都不如一家人自己在家包的香。
㈡ 北京有哪些着名的饺子馆
饺子,是一种有馅的半圆形面食,是深受中国人民喜欢的传统特色美食,是北方逢年过节的必备之物。深受老百姓的欢迎,在民间有“好吃不过饺子”的习俗。马上就快要过年了,下面给大家介绍在北京哪里的饺子比较好吃。
1、食为先饺子大王
十几年的老店铺了,味道一绝,街里街坊都特别喜欢来这里吃。尤其是在每年的冬至,是一个特别抢手的地方。经常会有一些公司早早地就来这里预定,每天中午吃饭的人也是多的还要排队。这里的特色饺子有素三鲜、猪肉扁豆、西红柿鸡蛋馅的。
总之。以上就是我推荐的一些在北京比较好吃的饺子,但是我个人认为外面买的饺子再好吃,都不如一家人自己在家包的香。
㈢ 中国哪里的水饺最好吃
感谢邀请回答该问题。在2017年我们走访了很多经营几十年的饺子店,现在跟大家讲讲哪里的水饺最好吃。要想饺子好吃有两点:第一,饺子馅儿要给力,一会儿我介绍一种百年饺子店的不传技巧。第二、饺子皮要给力,细节很重要,要想使水饺皮耐煮、不黏连,如何正确操作?这些其实对味道都很重要。
㈣ 哪里的饺子馆最有特色饺子最好吃
大娘水饺一点也不好吃
我建议你没事多逛街
去吃吃
无名餐厅的饺子
有的饺子是祖上传承下来的工艺
我们上海城隍庙就有一家祖上的
女的祖上传下来的
他老公已经退休了
没办法老婆要干
只要舍命陪着干
饺子无非4样
很重要
1
饺子皮
要手赶的
这样吃起来舒服健康
2
饺子馅
这个就要看你自己的口味
叼不叼了
叼的人就可以是品尝大师
吃过的味道能记住
当然原材料新鲜很重要
如果开店
你就要把比例控制好就可以了
关于口味
其实每个地区的口味不一样
上海喜欢吃清淡的比较甜的
山东湖南的口味就比较重一点了
这个你要控制好的
3
饺子调料
醋大蒜
酱油
等
你可以自己配置你私家的调味料啊
4
饺子汤
最好是做成面汤
让吃的人更加容易消化
㈤ “好吃莫过饺子”中国哪里的饺子最好吃
看全国各地的水饺店就可判断出哪个地方的水饺最为好吃,招牌打的最多的是东北水饺,其次是北方水饺,东北水饺自然不必多介绍,主要指东北三省黑龙江、吉林、辽宁,三省对饺子的热爱程度没有什么大的差别,但辽宁的海鲜水饺还是做得很有特色的。北方饺子就把河北、河南、安徽等地的饺子全部囊括在其中了。
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一,是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺,放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄,口感香脆。煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的,而锅贴只能用煎,千万不能加水煮,期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水,这是煎饺与锅贴最大的区别。
㈥ 中国饺子哪里最出名
凭良心说水饺算北方特产,但不能说是东北特产,只是东北的水饺很有特点,馅大皮薄口感好。我很好奇,网络搜索一下关键词水饺是哪特产,然后就会弹出很多关于东北水饺的词条这个确实有点误导人。北方的饺子大体就分为水饺和蒸饺,而这两种在东北两种都有。在东北,平时最常见的肯定就是水饺了,但很多人有时也吃蒸饺的,因为东北至少有一半的人口都是闯关东来的,基本算是河北山东带过来的,所以蒸饺在东北的普及也不足为奇。现在科技和交通发达了,水饺也被带到了南方,以前只能去饺子馆,现在在家也可以做了,连超市也有卖速冻水饺了,特别方便也不算什么特产了。水饺对馅料、面料和做法都有很多要求,所以基本上一家饺子一个味,光是面粉就有好多种。不过现在有水饺专用面粉了包出来的水饺口感更好,皮比较耐煮不容易破。水饺顾名思义就是用水煮熟的饺子,但它的馅是干的没有任何汤汁,所以后来又有人发明了灌汤饺、蛋饺、虾饺、鱼肉饺等等,这些就真的算是南方特产了,创意很好味道也很独特,就是造价高卖的也贵解解馋还行,当做家常口粮自然不适合。而东北水饺就是个大众化的食物了,便宜还能吃饱,食客们花同样的钱吃到馅更大的水饺你想生意差都难,目前来看确实比较迎合全国人民的口味,现在喜家德水饺、老边饺子、东北水饺这些知名的东北饺子馆在全国都开了几百家分店,已经遍布四五十个城市了。
㈦ 哪里水饺最好吃
饺子,是我国北方人民欢度春节的传统食品。除夕零点,古称“子时”,人们要吃除夕晚上包好的饺子,取其“更岁交子”之意。各地饺子众多,引人注意。
白记水饺
天津着名小吃,以面粉与牛、羊肉两种馅心包后煮制而成,特点是肚大边小,薄皮大馅,滋味鲜美,足令人一品为快。
江毛水饺
为安徽名点,创制于清光绪年间,饺子皮薄如纸,状如猫耳,馅似珍珠,肉嫩汤鲜,蜚声遐迩,海外侨胞回乡探亲,多慕名前去品尝。
老二位饺子
河北风味小吃,已有近百年历史。该饺子以皮薄馅大,牛肉馅不膻不腻,鲜香适口而闻名。凡到河北秦皇岛的,总忘不了品味这传统名点。
一篓油水饺
河北名点,1944年由邯郸新街水饺馆创制。此饺子选料精细,选用鲜肉,配上小磨香油和上等调味品,精心制馅。煮熟后馅汁鲜美,吃时流油,吊人胃口。
老边饺子
辽宁沈阳传统名点,早在1870年就以汤边馅蒸饺和炝鸡汤馅煮饺而闻名。老边饺子的馅料配制比例和选择可按季节和人们的口味随意调配,汁味并茂,独具韵味。
玻璃羊肉饺
内蒙古名吃,用马铃薯蒸熟去皮,捣成泥,晾凉后擀皮,包馅蒸制而成,成品光亮透明,隔皮可见馅心,用料独特,口味咸鲜,常啖不厌。
高汤小饺
山东风味小吃,饺子造型小巧精细,皮薄馅满,味道鲜美。上桌时,另带醋碟、芝麻油、蒜泥,并盛煮饺子的汤一碗,宾客边吃边喝,回味无穷。
红油水饺
又名钟水饺,四川成都名点,用面皮包肉馅,捏成月牙形饺子,煮熟后,每碗10个,并将酱油、红油辣椒、芝麻油、味精调成味汁加入碗内,最后淋蒜汁而成。
白鱼水饺
黑龙江名吃,由黑龙江牡丹江市圆明餐厅创制,饺子采用兴凯湖大白鱼制作,皮薄馅大,汁多,味道鲜香,风味独特,令人馋涎欲滴。
米粉饺
广西南宁名点,始于清末,以米粉作皮,包上以马蹄配猪肉作的馅心,制成饺子蒸熟而成。其皮薄色白,软润而爽,馅心清甜爽脆,撩人品尝。
蟹黄灌汤饺
广东名点,以烫面包裹肉馅蒸制而成。其色如蛋黄,皮薄,软韧爽滑,馅嫩汤旺,以香醋佐食,鲜美而芳香,人们食后,无不称绝。
薄皮鲜虾饺
广州风味小吃,以淀粉面团作皮,鲜虾肉、猪肉等拌匀作馅,其形似弯梳,皮薄爽软,色白晶莹,饺肉馅料隐约可见,且馅心鲜美。
信丰萝卜饺
江西名吃,用薯粉擀皮包入猪肉、鱼肉、白萝卜制成的馅蒸制而成,具有软、韧、嫩、香、辣、甜等特点,食时蘸上酱油、辣椒粉,别有风味。
饺子宴
古城西安制出由一百零八种饺子组成的饺子大宴,其中外形相异的饺子有三百四十种,荟萃北方特色,博采众家之长,一饺一形,百饺百味,被誉为“神州一绝”。
㈧ 什么牌子的水饺好吃点
要说哪里的饺子好吃,我认为还是四川成都的钟水饺好吃.它有一个很大的特点就是开口的煮的.还没见过吧!!
下面就是他的做法:
钟水饺
钟水饺皮薄馅嫩,咸甜微辣,鲜香爽滑。
用料:
精粉500克,猪腿肉500克,复制酱油、味精、胡椒面、川盐、姜、葱、蒜泥、红油辣椒、料酒、香油各适量,鸡蛋1个。
制法:
1.把葱、姜拍破,泡清水适量。将猪肥瘦肉切块,用刀背捶茸去筋,用刀剁细成泥,放入盆中,加川盐、料酒、味精、胡椒、鸡蛋,和匀。再加入浸泡的葱姜水,用力搅匀放入香油,再继续搅匀成稠细的水饺馅。
2.把精粉450克放案板上呈“凹”形,放入清水,调揉成仔面团,再分切成100个面剂。用50克面粉作补粉,分别擀成直径5厘米大小的圆皮备用。
3.将馅心包入皮中,对叠成半圆形,随手把边捏合成饺子生坯。
4.锅中水开,放入饺子,煮熟后,用漏勺捞起,漏干水倒入碗中,再放入复制酱油、味精、红油辣椒、蒜泥即成。
㈨ 北京饺子哪里的好吃啊
馅老满:老满饺子、韭菜虾仁、羊肉胡萝卜、猪肉三鲜、鸡蛋西葫芦等各种馅料的饺子,这家还有馅饼,锅贴也很不错呢,炒菜做的味道不错,醋溜白菜和烂蒜肥肠很不错。生意很好,经常要等位的
天津百饺园:真不愧是百饺园,就是饺子开会,鲅鱼饺子、猪肉三鲜、松仁鸭蛋黄饺子、杂粮蒸饺,三色蒸饺等等,很有特色,好吃的店自然人气旺
鸿毛饺子:各种各样的饺子,皮薄馅大,皮很有韧性,相思饺子、双思饺子、荠菜饺子、素三鲜、玉米猪肉、白菜猪肉、牛肉尖椒、羊肉西葫芦等等
老边饺子:喜欢这家的蟹黄饺子和鲅鱼馅饺子,皮薄馅大,不亏是老字号,素三鲜馅的蒸饺也很好吃,这家的菜是地道的家常风格,也不错的
惠丰饺子楼除了饺子,还经营炒菜,我们点了一个炒麻豆腐,很香,是用羊油炒的,我个人认为味道比较正宗。牛肉胡萝卜锅贴外焦里嫩,趁热吃比较好吃。芥末墩儿的芥末味很窜,很爽口,菜量都很实在,价格也比较合理。
梅花饺子:来梅花饺子馆吃饺子的人很多,很多是慕名而来的年轻人,油汁茄子馅饺子,猪肉香菇馅饺子, 西红柿鸡蛋馅,猪肉酸菜馅和猪肉玉米的饺子很不错,还有地道东北菜,大拉皮, 锅包肉
宝源饺子屋:环境很简陋,不过饺子不错,彩色蒸饺很有特色,喜欢胡萝卜汁的
一轩饺子馆:招牌的饺子不够饱满,我喜欢吃皮薄馅大的饺子。这里的饺子皮厚馅稀而少,倒是香肠挺好吃的
饺子缘:素三鲜、韭菜鸡蛋、猪肉芹菜、野菜饺子,价格便宜但好吃不打折
八珍饺子:饺子个大馅还行,价格也不贵,素三鲜,虾仁韭菜的不错,上菜速度慢。手撕圆白菜从做的不错
久品香饺子城:很一般的饺子馆,素三鲜、韭菜鸡蛋、猪肉三鲜、猪肉茴香,猪肉韭菜,家常菜炒的很一般
顺昊元饺子:价格很便宜,都是附近的居民去,饺子一般吧,倒是感觉小凉菜不错,红豆粥很好喝
东方饺子王:饺子馅的种类不少,经济实惠,味道太一般,吃饺子一般我不会选择这里
馅酷:名字挺酷的,但就是家常风格,有饺子,馅饼,小菜。韭菜鸡蛋和胡萝卜鸡蛋还行,就是超市水平
东升阁饺子馆:饺子和家常菜都很一般的,印象深的是鸡翅做的比较好吃
顺一府饺子馆:饺子一般吧,皮薄但馅不大,韭菜鸡蛋、西葫芦鸡蛋、素三鲜和海三鲜的不错
笨大饺子:店是又小又破的,饺子要吃个性的还行,鱼香肉丝和宫保鸡丁的饺子还行,梅菜馅的饺子很不错呢
大娘水饺:南方饺子在北方啊,这里的水饺,皮有点厚,馅比较小,虽然味道比较鲜,但不是很符合北方人的喜好
喜气洋洋吃饺子:位置很明显,味道很一般,上菜速度慢吞吞的,韭菜鸡蛋,西红柿鸡蛋,猪肉扁豆,猪肉韭菜都算得能吃,口味比较淡虎丫饺子王:环境杂乱而且很脏,但饺子味道还行,附近胡同里住的居多,猪肉茴香,猪肉韭菜,三鲜馅的饺子点的比较多
㈩ 国内的水饺哪个做的比较美味点的啊
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的,饺子也是北方的年节食品,在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子已走向世界,深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等。下面一起来了解一下水饺品牌吧。
了解水饺
饺子,又名“饺饵”,有水饺、蒸饺、煎饺等分类,是中国的古老传统面食之一,相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱...进入水饺知识讲堂>>
水饺十大品牌 速冻饺子品牌排行榜
三全(三全食品股份有限公司)
(0371-63982626,始于1987年,主要从事速冻食品/方便快餐食品/罐头食品等的生产/销售的上市公司,其速冻汤圆/饺子/粽子产品享誉国内,三全食品股份有限公司)
三全食品旗舰店 JD自营店 招商
湾仔码头(通用磨坊(中国)投资有限公司)
(始于1978年香港,以制作水饺起家,兼具馄饨/汤圆等精制速冻食品,1997年被美国通用磨坊并购,通用磨坊(中国)有限公司)
湾仔码头旗舰店 JD自营店 招商
海霸王(海霸王(汕头)食品有限公司)
(400-812-1229,始于1975年台湾,集餐饮业/速冻食品业/地产业/娱乐业和商贸物流为一体的多元化企业集团,海霸王(汕头)食品有限公司)
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吴大娘(大娘水饺餐饮集团有限公司)
(400-928-7717,大娘水饺餐饮集团旗下,专业从事速冻食品生产和销售的大型企业,知名速冻水饺品牌,江苏大娘食品有限公司)
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安井Anjoy(福建安井食品股份有限公司)
(0592-6884923,成立于2001年,主要从事以速冻鱼糜制品/速冻肉制品为主的速冻火锅料制品和速冻面米制品/速冻菜肴制品等速冻食品的研发/生产和销售,福建安井食品股份有限公司)
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龙凤LongFong(上海国福龙凤食品有限公司)
(800-620-2118,创立于1979年台湾,三全食品旗下速冻食品品牌,具有较高知名度的民族速冻食品生产企业,上海国福龙凤食品有限公司)
龙凤食品旗舰店 JD自营店 介绍
思念(郑州思念食品有限公司)
(400-659-6220,成立于1997年,速冻汤圆/水饺/面点等产品享誉市场,河南省名牌,国内较大的专业速冻食品生产企业,郑州思念食品有限公司)
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船歌鱼水饺(青岛船歌飞扬饮食有限公司)
(400-067-2009,以海鲜食材为特色的鲜冻类水饺品牌,旗下有以海鲜水饺为特色,经菅各类海鲜家常精致美食/体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅,青岛船歌餐饮管理服务有限公司)
船歌鱼水饺旗舰店 JD自营店 介绍
正大(正大(中国)投资有限公司)
(010-85089000,1921年创立于泰国,以农牧业/食品业/商业零售业为核心,涉足金融/地产/制药/机械加工等行业领域的多元化跨国集团公司,正大(中国)投资有限公司)
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吴大嫂(辽宁吴大嫂食品有限公司)
(0427-3459678,以生产东北风味水饺/海鲜水饺为特色,集速冻食品生产/销售于一体的经济实体企业,辽宁吴大嫂食品有限公司)
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Bibigo必品阁(多乐之日(北京)食品有限公司)
(010-59396000,韩国CJ集团旗下,专业从事新概念韩食餐饮品牌推广,致力于为世界各地的顾客提供新鲜健康的韩国料理,希杰多乐之日(北京)食品有限公司)
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利口福(广州酒家集团股份有限公司)
(020-39489103,成立于1998年,广州酒家集团旗下,参与月饼行业标准制定,专业生产中秋月饼/西点面包/糕点等食品的大型现代化企业,大型现代化食品生产企业)
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五丰(浙江五丰冷食有限公司)
(400-101-8858,始建于1929年,拥有完备的冷藏链系统,集冷冻食品研发/生产/销售为一体的大型专业食品企业,浙江五丰冷食有限公司)
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泰祥TAIXIANG(荣成泰祥食品股份有限公司)
(400-178-9999,荣成泰祥食品股份有限公司,知名海鲜品牌,成立于1994年,山东省名牌产品,山东省着名商标,以渔.农食品精深加工为主业)
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科迪KEDI(科迪食品集团股份有限公司)
(0370-4211111,创于1985年,专注于乳业/面业/农副食品的民营股份制企业,大型多元化食品集团,科迪食品集团股份有限公司)
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云鹤YUNHE(河南云鹤食品有限公司)
(400-006-8885,以速冻食品研发/生产和销售为主的大型股份制企业,主要产品有冷冻熟面/千丝手抓饼/馅饼/熟皮熟馅春卷等系列,河南云鹤食品有限公司)
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东方饺子王(北京东方饺子王餐饮有限责任公司)
(010-63347777,始于1993年,其三鲜水饺较为有名,主要从事系列饺子食品的研发/生产/销售及连锁经营的现代化公司,哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司)
合口味(深圳市合口味食品有限公司)
(0755-87857998,成立于1994年深圳,主要产品速冻饺子/汤圆/小笼包等,专注速冻冷鲜食品研发与技术革新,深圳市合口味食品有限公司)
品牌旗舰店 JD自营店 介绍
钟水饺(四川省成都市饮食公司)
(028-86939605,又名"荔枝巷水饺",始创于1893年,因水饺皮薄馅嫩,成品制作鲜香/蒜香浓郁,遂成为成都知名小吃之一,四川省成都市饮食公司)
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金路易LOUIS'OR(北京金路易速冻食品有限公司)