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羊肉萝卜干馅饺子好吃吗

发布时间: 2022-04-01 00:52:59

‘壹’ 羊肉白萝卜饺子馅怎么调好吃美味

羊肉白萝卜馅饺子的做法

1把白萝卜擦成丝,加盐拌匀腌5分钟左右,然后用手捏成团攥干水分,切成细沫。用盐腌一下就不用焯水也能去掉萝卜的辛辣味,同时还保留了萝卜的营养,口感也脆嫩。

包萝卜馅的饺子,萝卜就不要焯水了。这样萝卜脆嫩有营养,再加一点花椒、八角、香叶炸熟的油,吃着脆嫩爽滑还特别香。

‘贰’ 羊肉萝卜馅饺子怎么调馅好吃

原料:面粉、水、羊肉馅、白萝卜、葱末、姜末、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、蚝油、鸡精、香油、食用油。

做法步骤:

第9步、出锅了

‘叁’ 羊肉可以和白萝卜一起包饺子吗

羊肉是可以和萝卜一起吃的,两者可以互补,可以补充人体所需的蛋白质。羊肉含有丰富的动物蛋白,萝卜含有丰富的植物蛋白。羊肉较温热,而萝卜性寒凉,能润燥清火。这两样东西一起吃,在寒热方面比较平衡。上火的人吃了不会咽喉肿痛,体寒的人吃了也不会拉肚子。

‘肆’ 萝卜羊肉馅饺子怎么做好吃

食材清单
羊肉800克
白萝卜300克
中筋面粉500克
食用油10毫升
生抽10毫升
盐5克
大葱5克
料酒10毫升
花椒粉5克
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤
1将洗干净的白萝卜剥皮后,擦成细丝条。
2将白萝卜细丝放进锅里用热水烫一下。
3将羊肉搅拌成肉馅状。
4往搅拌好的羊肉馅中依次加入适量的食用油、葱末、料酒、生抽、盐和花椒粉,并充分搅拌。
5将在锅里用热水烫过的白萝卜丝捞出,并去除多余的水分。
6将白萝卜丝和羊肉馅一起混合,充分搅拌均匀。
7在盆里倒入适量的面粉,然后打入一个鸡蛋,加入少许的水慢慢和面。
8将其和成光滑的面团后静置30分钟左右。
9将面团先擀成一个个小的细条状,然后一个个切开,再用擀面杖擀成饺子皮。
10在饺子皮上放入适量的馅,然后包起来。
11在锅内倒入水后,放入包好的饺子煮,煮至饺子漂浮起来即可。

‘伍’ 羊肉放白萝卜好吃吗包饺子

白萝卜羊肉馅饺子
主料:白萝卜300g,羊肉800g
辅料:油适量,盐一勺,生抽一勺,大葱一段,料酒两勺,花椒粉半勺,中筋面粉适量,鸡蛋一个
步骤:
1.白萝卜擦成细丝。
2.放入热水锅中焯烫一下。
3.羊肉搅拌成肉馅。
4.在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。
5.焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。
6.把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
7.面粉中打入一个鸡蛋,然后加入少许水和面,
8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。
9.把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,然后擀成饺子皮。
10.饺子皮上放入适量馅包起来。
11.依次包好所有的饺子。
12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。
好吃!

‘陆’ 白萝卜羊肉馅饺子怎么调馅好吃的

羊肉萝卜馅饺子的做法

食材用料

面粉 500克

羊肉馅 100克

大萝卜 1个

油 适量

盐 适量

黄酱 1小勺

十三香 少量

香油 少量

步骤:

1、 准备好所需食材。

2、 30度左右温水(不烫手的水,比烙饼水凉一点)加入面粉中,活成面团(比烙饼面硬一点,比面条的面软一点),饧十分钟。

3、 萝卜洗净擦丝后再用刀剁碎。

4、 羊肉馅和萝卜放在一起,放入适量盐,少量十三香,一小勺黄酱提味,两勺植物油,几滴香油润滑提香,搅拌均匀备用。

5、 把面团用手揉成长圆柱形,直径约2厘米。

6、 用手揪或用刀切成圆剂子。

7、 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片。

8、 在圆片中央放馅儿,边缘捏住成饺子状。如此包完所有的饺子。

9、 煮锅内放足够的水烧开后下入饺子,大火,待再次烧开放入一小碗凉水,再次烧开后再放入一小碗凉水,又烧开锅了,饺子也浮起来了,这时饺子就熟了。

10、 用漏勺捞出饺子盛盘,一盘营养健康的羊肉萝卜馅饺子就上桌啦!

小贴士

饺子下锅后,要立刻用漏勺朝一个方向搅水,(但不要碰破饺子),以免饺子沉淀粘锅。

羊肉萝卜馅饺子的做法

食材用料

羊肉 250克

萝卜 500克

葱 1棵

姜 1块

香油 适量

料酒 适量

酱油 适量

盐 适量

花椒 适量

步骤:

1、 准备好所需食材,葱姜切碎

2、 拿一小碗,放入30粒花椒,用热水沏花椒水开后备用

3、 羊肉放案板上剁碎,一边剁一边往里倒入沏好的花椒水,分几次倒完。花椒水可以使羊肉滑嫩,还可以去除羊肉的膻味

4、 将剁碎好的羊肉馅,放姜沫、酱油、料酒、盐调味

5、 肉馅朝一个方向搅拌均匀,拌好的肉馅腌制20分钟

6、 腌制肉馅时,将萝卜切片

7、 切好的萝卜用开水焯一下

8、 焯好的萝卜凉凉,剁碎

9、 这时肉馅腌制好了,倒入萝卜馅,再放葱花,根据个人口味加入盐,油,胡椒粉等搅拌均匀,饺子馅就做好了

10、 开始包饺子了,和面大家都会。

11、 取一个饺子皮,中间放馅,先把中间

12、 饺子包好了

13、 开火,煮饺子了

14、 饺子煮好了,调一个蒜醋汁,开吃吧

‘柒’ 白萝卜羊肉饺子馅怎么做好吃窍门

白萝卜羊肉饺子做馅是非常好吃的,白萝卜切成丝放在锅中焯水。然后,挤出多余的水分。羊肉馅和白萝卜放一起搅拌,打一个鸡蛋,放一些生抽,蚝油盐,味精,提前把葱丝姜丝花椒放在清水中浸泡然后捞出。把泡过葱姜丝的水少量多次放入萝卜和,羊肉馅中,一个方向搅动。最后可以切一些葱花撒入馅中,然后淋上热油,激发葱的香味,这时候再继续搅拌均匀,做出来的肉馅才非常好吃

‘捌’ 羊肉萝卜馅饺子怎么做好吃

白萝卜羊肉馅饺子
主料:白萝卜300g,羊肉800g
辅料:油适量,盐一勺,生抽一勺,大葱一段,料酒两勺,花椒粉半勺,中筋面粉适量,鸡蛋一个
步骤:
1.白萝卜擦成细丝。
2.放入热水锅中焯烫一下。
3.羊肉搅拌成肉馅。
4.在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。
5.焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。
6.把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
7.面粉中打入一个鸡蛋,然后加入少许水和面,
8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。
9.把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,然后擀成饺子皮。
10.饺子皮上放入适量馅包起来。
11.依次包好所有的饺子。
12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。

‘玖’ 羊肉青萝卜馅饺子怎么做好吃

羊肉青萝卜馅饺子:
1.青萝卜擦成细丝。
2.放入热水锅中焯烫一下。
3.羊肉搅拌成肉馅。
4.在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。
5.焯烫过水的萝卜丝捞出把水分挤干。
6.把萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
7.面粉中打入一个鸡蛋,然后加入少许水和面,
8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。
9.把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,然后擀成饺子皮。
10.饺子皮上放入适量馅包起来。
11.依次包好所有的饺子。
12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。