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芹菜切多大包饺子好吃

发布时间: 2022-04-01 00:04:44

㈠ 芹菜包饺子怎么做比较好吃

芹菜馅的饺子还是比较好吃的,可以把瘦肉做成肉馅,放一些熟油,食盐,生抽老抽进行调味,然后把切好的芹菜放里进行均匀的搅拌,最后把擀好的饺子皮儿把这种芹菜馅包在里面进行煮。很美味的。

㈡ 芹菜配什么菜包饺子好吃

那就配相干咯

㈢ 芹菜和啥包饺子好吃

,芹菜和,饺子馅好吃,我认为还是和肉馅一起包非常好吃,因为芹菜的香味,能把肉馅的香,我能融合在一起,这样的芹菜,饺子是非常好吃的

㈣ 芹菜和什么包饺子好吃素馅的,

芹菜与干香菇、木耳、鸡蛋、海米、葱、姜调制的素馅饺子好吃,做法如下:

食材:芹菜、干香菇、木耳、鸡蛋、海米、葱、姜、盐、白糖、蚝油、十三香、鸡精、熟油、香油。

1、准备好所有食材。

注意事项:

1、和面时加入少许的盐,可增加面团的筋性,使面团的延展性更好,不易破。

2、煮饺子时,水中要先放入少许盐,水开后再下入水饺,以防粘连。

㈤ 怎样用芹菜包饺子好吃

一定要把亲子芹菜先用水抄了,控掉水分然后把切好的肉馅先倒些料酒,再放一些葱姜与耗油生抽酱油等调料与豆油,搅拌均匀后,再加适量的水,在搅拌的过程中,一定要朝一个方向去搅拌,然后放几分钟最后把芹菜放在一线这里面,再炒一个房间,今年搅拌搅拌均匀后即可包饺子,这样包住的饺子一定很好吃。

㈥ 芹菜怎样包饺子


最近这几年,每每到了冬天,我妈都会包饺子,至于原因也比较简单,自家包的饺子吃着放心,自家买的肉馅、自家媳妇包的,肉馅多蔬菜少,因为老爸喜欢吃肉,所以,这也是在家包饺子的最主要原因;


另外还有一点,超市买的速冻饺子,也不是不好吃,但确实没有自家手工包的经济实惠,况且,在我妈的心目中,有个会包饺子的媳妇,这才是最重要的,她自己包饺子特别慢,像做手工活似的,细致认真,但没有效率;


4、使用香芹就比较简单,摘洗干净之后,将芹菜切碎之后,放入猪肉馅中,放入蛋清、植物油、胡椒粉、食盐,五香粉,搅拌均匀即可;


5、如果是西芹,相对来说,就会麻烦一些,这样的芹菜,必须焯水,即使切得再碎,也是非常硬的,如果不焯水包出来的饺子不平不光滑,下锅煮的时候,很容易破皮,影响饺子的美观;


6、芹菜焯水的好处比较明显,特别是西芹,口感更加柔和,制作饺子馅也更加容易入味,吃起来也更加的安心;


7、但是芹菜焯水之后,芹菜的香味会减淡很多,相对来说营养成分流失了,也就不是原汁原味了;

㈦ 芹菜饺子馅怎么做好吃的窍门

准备材料:猪肉200克、芹菜1棵、面粉180克、清水(肉馅用)10克、小葱8根、花椒粉1匙、鸡粉1匙、生抽1勺、蚝油1勺、盐1匙、植物油1勺

一、猪肉剁成肉馅;

㈧ 芹菜饺子馅怎么调才好吃

天冷后包饺子,吃得最多的就是白菜、萝卜和芹菜了,我家尤其喜欢吃芹菜馅的饺子,不是芹菜和肉包,而是芹菜素馅饺子,这个调芹菜素饺子馅的方法还是跟大姐学的,大姐在饭店上班,主要工作就是包饺子,所以她调的饺子馅味道特别好,跟她学了不少调馅技巧,下面我们一起来看看芹菜素馅饺子的做法吧:

先准备适量面粉,加入1小勺盐,然后向盆中边倒清水边搅拌,搅至絮状时,再用手沾水揉成光滑的面团,和面的时候可以加入适量淀粉,做出的饺子皮会很滑,包好的饺子挨在一起也不会粘,做熟后放多久都不会粘连。

芹菜清洗干净后,不用摘叶子,切成几段,然后下入锅中焯水1分钟,捞出过凉开水,芹菜焯水的目的是为了去除芹菜中的草酸,同时焯出水的芹菜颜色翠绿更好看,口感也更好,但芹菜焯水时间不要过久,1分钟即可。

㈨ 芹菜包饺子怎么办陷好吃

1.芹菜去叶洗净,用开水焯烫一下,捞出过一道凉水,沥干水分后切成细末,在挤干芹菜中的水分。

2.葱、蒜、姜切末备用。

3.猪肉剁成泥,加入香油、蒜末、老抽、盐朝一个方向充分搅打上劲。

4.然后将葱末、芹菜放入肉馅中,继续搅拌,直到均匀,猪肉芹菜饺子馅就做好了。

5.取一张饺子皮放入手中,放入适量馅料。

6.将饺子皮对叠,在中间捏紧一处,再从右端逐渐捏向中间,同理,也从左端向中间捏严,捏成月牙状即可。

7.依据上面的方法,将所有的猪肉芹菜饺子馅料都包好。

8.锅内加足量的水,烧开后用勺子搅动一下,再下饺子。然后用勺子推一下锅底,盖上锅盖,等到水再一次烧开,饺子浮上水面即可

1、京葱切末。

2、生姜切片加入少许水用料理机打碎,滤去姜渣备用;或直接切成姜末。

3、芹菜摘清洗净后在开水中氽烫至软。

4、捞出晾凉后切成粒状。

5、用手挤去水分(不要挤得过分干,会影响口感)。

具体做法

1、肉糜内加入一个鸡蛋。

2、加入适量姜汁(或姜末),先搅拌至蛋液和姜汁完全吸收进肉中。

3、加入适量老抽,生抽,料酒,盐,糖。

4、加入京葱末,搅拌至肉糜有一定弹性。

5、加入芹菜粒,调入适量葱头油,继续搅拌匀即可。

6、调好的馅料,如果有时间,可以放入冰箱冷藏30分钟以上,使其更入味。

7、面粉加入适量水揉成光滑面团(水量约为面粉的50%-60%),松弛31分钟。

8、取适量面团搓成均匀长条,切成小剂子。

9、将小剂子擀成饺子皮。

10、取适量馅料放入饺子皮中央。

11、中间的部分先捏住,再用左右手的大拇指和食指,压住皮的边缘稍用力一挤,将饺子皮完全捏合即可。(若是新手,可准备一碗清水,用手指在饺子皮半圆的地方沾点水,更好捏)

12、一个一个排好撒了面粉的盘子里。

先将水煮沸,水沸腾后加入适量冷水,加入包好的饺子,等再次沸腾,饺子全部浮起后捞出即可(可以重复一次,加入2次冷水)。

㈩ 芹菜怎样包饺子呢

大家对于饺子已经很熟悉了,不管过什么节小哥家里都会准备上一盘饺子,久而久之也就习惯了过节吃饺子。现在也是芹菜上市的好时机,用芹菜来包饺子再合适不过了。用芹菜包出来的饺子有一种独特的香味,是很多蔬菜都比不了的。

美味小贴士:1.芹菜是不需要焯水的,只需要再芹菜中撒上少量的食用盐,最后沥干水分,就可以使用了。

2.再超市或者菜市场选购芹菜的时候,嘴还选择嫩一点的,因为比较老的芹菜不适合拿来做饺子,口感上会差很多。

今天小哥的芹菜饺子就分享到这里了,如果大家感兴趣的话,可以自己动手尝试一下。如此做出来的饺子特别好吃,闻起来香,吃起来入味。