主料
柿子椒1个
丝瓜200g
鸡蛋2个
辅料
橄榄油30ml
食盐适量
葱适量
姜适量
味精适量
芝麻油适量
步骤1甜椒丝瓜炒鸡蛋的做法大全
先把丝瓜洗净，去皮
步骤2甜椒丝瓜炒鸡蛋的做法图解
切成滚刀块
步骤3甜椒丝瓜炒鸡蛋的家常做法
彩椒洗净，用手掰成小块
步骤4甜椒丝瓜炒鸡蛋的简单做法
鸡蛋可到碗里搅打均匀，用油滑炒一下
步骤5甜椒丝瓜炒鸡蛋怎么吃
锅里放油，放入葱、姜煸炒
步骤6甜椒丝瓜炒鸡蛋怎么做
放入丝瓜翻炒
步骤7甜椒丝瓜炒鸡蛋怎么炒
放入彩椒翻炒
步骤8甜椒丝瓜炒鸡蛋怎么煮
放入鸡蛋翻炒
步骤9甜椒丝瓜炒鸡蛋怎么炖
放入盐、味精、香油调味，即可出锅
步骤10甜椒丝瓜炒鸡蛋怎么煸
出锅装盘，即可享用
㈡ 鸡蛋青椒怎么炒好吃
青椒炒鸡蛋的做法也很简单，所需的食材当然就是青椒和鸡蛋了。将青椒洗干净，去掉里面的种子。如果不喜欢吃辣的朋友可以将辣椒里面的筋也去掉。辣椒的辣味基本上都集中在筋上面，去掉了筋基本上就没有什么辣味了。然后将青椒切成丝，在碗中打入几个鸡蛋，将鸡蛋打散搅匀。
将油倒入锅内，烧至六七成热后倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。在这里和大家分享一个小窍门，在搅拌鸡蛋的时候可以在鸡蛋液中滴上几滴醋，这样鸡蛋炒好会特别的嫩。
然后再次在锅内烧油，可以放入葱花爆锅。我们这边炒菜不是用蒜爆锅，就是用葱花爆锅。加入葱花炒出香味后，加入青椒丝炒至断生在倒入炒熟的鸡蛋，加上盐，淋上香油翻炒一下就可以出锅了。
这道家常菜青椒炒鸡蛋真的是非常简单。至于炒菜时需要多少青椒，多少鸡蛋？这个完全按照自己的喜好决定吧！自己开心就好。
㈢ 尖椒鸡蛋怎么炒好吃
尖椒炒鸡蛋是一道以尖椒和鸡蛋为主要材料制成的家常菜品。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是鲜辣和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作尖椒炒鸡蛋。
尖椒炒鸡蛋的食材：尖椒5个，鸡蛋2个，盐、白糖、味精各适量。
尖椒炒鸡蛋的做法：
1、尖椒洗净，去蒂和籽，切条。
食用价值：
1、尖椒里面含有辣椒素，辣椒素是辣椒的辣味来源，不但具有抗炎及抗氧化作用，还有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。还可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
2、每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
㈣ 鲜辣香脆超好吃青椒炒鸡蛋，是怎么做出来的
青椒可以说是一种非常棒的食材，能巧妙的和各种食材搭配，制作出美味佳肴，所以青椒多数被用来当配菜。由于没有辣椒的辣味，又有一股微甜的味道，就算是不吃辣的人也能接受。而且青椒里面的维生素C含量极其丰富，甚至超过了西红柿。
鸡蛋，想必大家都很清楚，蛋白质含量最高的几种食材之一了，不管是炒还是煮，都非常受欢迎。用青椒炒鸡蛋，就会使原本寡淡无味的鸡蛋瞬间充满滋味，自从夹起第一筷子之后，变再也停不下来，直到吃完剩下空空的盘子。
小贴士：
1、炒青椒的时候用大火，快速翻炒入味后即可出锅。
2、喜欢辣的可以放几个尖椒一起炒，也可以放一个彩椒，颜色搭配好看。
3、鸡蛋液划散凝固即可盛出，防止过老。
本期的内容，就跟大家分享到这儿，感恩阅读，感谢有您；详细做法您学到了吗？如对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，请在评论区留言，小编和您一起探讨。
㈤ 椒炒鸡蛋怎么炒
青椒炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。下面简单介绍如何制作青椒炒鸡蛋才好吃。
青椒炒鸡蛋的食材：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。
青椒炒鸡蛋的做法：
1、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。
食用价值：
1、青椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。青椒含有的维生素是番茄的三倍多，比草莓还有柠檬的维生素还要多，所以说是蔬菜维生素C多的首位蔬菜。
2、鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外，它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。
㈥ 青椒炒鸡蛋怎样做才好吃
1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.
2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。
4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟
喜欢辣的买皮薄的，不喜欢辣的买皮厚的辣椒。
㈦ 椒炒蛋的做法步骤图，碎椒炒蛋怎么做好吃
主料辣椒3个鸡蛋1个辅料盐适量酱油少许油适量
步骤
碎椒鸡蛋的做法步骤11.辣椒洗净切碎
碎椒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋打散
碎椒鸡蛋的做法步骤33.将碎椒倒入蛋液中
碎椒鸡蛋的做法步骤44.加盐，酱油搅拌均匀
碎椒鸡蛋的做法步骤55.油热倒入蛋液煎至金黄
碎椒鸡蛋的做法步骤66.盛盘即可
㈧ 辣椒炒蛋怎么炒好吃
一、糟辣椒炒鸡蛋。糟辣椒，我们也叫它糟海椒，有些地方叫剁椒。酸酸的，辣辣的，炒鸡蛋很下饭。具体做法是：1、拿出3个鸡蛋，破壳装碗，放点盐，将鸡蛋搅烂入盐；2、锅里放菜籽油或花生油，烧至八成热，倒入鸡蛋，炸熟，用锅铲划碎成块，出锅盛入盘子里；3、因锅里炸鸡蛋有少量剩油，再放入少许油，油烧热后炒糟辣椒至熟；4、倒入鸡蛋块，以及准备好的蒜苗或葱段，翻炒均匀，出锅入盘。注意不要放盐，糟辣椒与鸡蛋都有盐了，再放盐就变咸了。
二、朝天椒炒鸡蛋。朝天椒又香又辣，炒鸡蛋很入味，也是很下饭的。具体做法是：1、将朝天椒洗净切丝，装入盘里待用；2、拿出3个鸡蛋，破壳装碗，放点盐，将鸡蛋搅烂入盐；3、放油入锅，烧至八成热时，倒进鸡蛋入锅，炸熟，用锅铲划成块状，出锅盛入盘子里；4、锅里放油，油热后炒朝天椒辣椒丝，大火快速翻炒，加盐，放入准备好的蒜苗或葱段，拌合均匀入盐；5、关小火，倒入鸡蛋，拌合均匀，然后出锅入盘。
三、青海椒炒鸡蛋。青海椒，也叫青椒，辣度不高，适合于不太吃辣椒的人。我是既能吃辣椒，一点儿辣椒没有的菜我也能吃下，所以我也经常吃青海椒调节胃口。具体做法是：1、青海椒洗净切块，装入盘里待用；2、拿出3个鸡蛋破壳装碗，放盐，搅拌鸡蛋入盐；3、锅里放油，热至八成时倒入鸡蛋，炸熟，用锅铲划成块状，出锅装盘待用；4、锅里放油，油热放入青海椒块，大火翻炒至熟，放盐，放已准备好的蒜苗或葱段，拌合均匀入盐；5、关小火，倒入鸡蛋，拌合均匀，然后出锅入盘。
辣椒有很多种，每种辣椒都可以炒鸡蛋吃的。在我的眼里，世之万物皆美味，每种蔬菜都是美食，辣椒也然。每种辣椒炒鸡蛋都是美味，只要炒菜时把握好火候就行。烧得不好，再好的主菜配菜与佐料都是没用的；烧得好，什么都能做成美味佳肴。
㈨ 鸡蛋炒辣椒怎么做才能更好吃
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火的小编，很高兴每天为大家分享美食的制作方法和感受，食物的美味就是爱的味道，爱的味道就是家的味道，幸福就是我们亲手做的味道。如果我的分享对大家有所帮助，请给个关注。
今天给大家分享的是一道生活中很常见，但又很好吃的家常下饭菜“辣椒炒蛋”，这道菜也是我每次不知道吃什么的时候，首选的下饭神器，真的让人能够食欲大增，胃口大开。
㈩ 鸡蛋炒辣椒怎么好吃
制作配料：辣椒2斤 鸡蛋2个 面粉2小勺 盐1勺 胡椒粉适量酱汁：生抽2勺 蚝油2勺 淀粉1勺 清水适量 蕃茄酱2勺 大蒜2个 小葱适量
制作方法：
1、准备2斤辣椒洗净备用；
2、洗净的辣椒切成小段，放入碗中备用；
3、2个鸡蛋磕入碗中搅散备用；
4、准备2个大蒜切成蒜末、2颗小葱切成末备用；
5、准备半碗酱汁，生抽2勺 蚝油2勺、蕃茄酱2勺、淀粉1勺，用清水拌均匀；
6、辣椒里倒入2个蛋液，2勺面粉、1勺盐、适量胡椒粉拌均匀；
7、锅中加入稍多一点的植物油，倒入辣椒翻炒至表面蛋液凝固盛出备用；
8、另起锅加入少许植物油，放入蒜末炒香，然后倒入酱汁煮至变透明黏稠的状态即可；
9、然后把辣椒倒进去翻炒均匀即可出锅；
10、我们的辣椒新吃法就做好了，开胃下饭，超级解馋！