⑴ 挂面拌什么酱好吃
拌黄豆酱，橄榄菜和萝卜干，还有黄瓜丝好吃。
⑵ 请问下挂面都放什么调料好啊
下面条吃的调料可以依据自己口味加入麻辣花生、姜、蒜、葱、白砂糖、酱油、醋、味精、油淋辣椒。
准备材料：麻辣花生适量，面条250克，姜适量，蒜适量，葱适量，白砂糖适量，酱油适量，醋适量，味精适量，油淋辣椒适量，水煮鸡蛋一个。
1、将面条煮熟并捞出，加入香油搅拌均匀，以备后用。
⑶ 鸡蛋酱挂面的家常做法
前言
听说这是东北人爱吃的，我不是东北人，但是确想尝试做一下，味道挺不错。简单快捷的早餐哦。
材料
主料：鸡蛋1个、豆瓣酱1大勺、面条80g；
辅料：油适量、香葱头适量、淀粉少许、水半碗、酱油适量
鸡蛋酱挂面
1
锅里烧开水放入面条煮2-3分钟。
2
煮面条的时候准备酱料，准备一个饭碗，里面放豆瓣酱，适量的酱油。
3
放少许的淀粉和水搅拌均匀。
4
鸡蛋打碗里，放一点点水打散。
5
这个时候面条煮好了，夹碗里备用。
6
锅里放油。
7
把鸡蛋液倒进去煎熟。
8
完全熟透后翻面，炒散一些，不要太散了。
9
倒入酱料汁煮1-2分钟，把葱白撒进去即可。
10
酱料做好倒在面条上即可开吃了。
小贴士
因为豆瓣酱是咸味的，不需要再放盐了。
⑷ 挂面配什么酱好吃
凉（拌）面
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
⑸ 鸡蛋和挂面怎么做好吃
鸡蛋煮挂面的做法
所需食材
挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。
制作方法
1、坐锅开水，将姜剁成沫放入开水中大火煮开，火关小，打入荷包蛋。
2、下入挂面。中火煮。
3、调味。盐不宜多，酱油也只是上个色即可。醋要稍微多一下，不放味精或鸡精，宜清淡为主。最后一步需要炝一下锅，当然，也可以不炝，滴几滴香油再洒上小葱里，即可。
⑹ 挂面配什么酱好吃给个做法~
拌一些内含肉类或菜类的酱料。比如：市面上常见的八宝牛肉酱、香辣牛肉酱、饭扫光菜酱等。或者自已制做鸡蛋酱、肉酱、蛋黄酱等，拌入面条内都非常可口。
⑺ 只有面条，鸡蛋，和豆瓣酱，怎么做好吃呢发愁
把面条在水里煮一会放冷水里，如果喜欢吃热的在煮一会，放豆瓣酱做拌面，蛋可以做荷包蛋
⑻ 吃挂面放什么调料比较好吃除了各种酱以外
一个人口味放盐、调料-做汤用的炒菜的都可以，实在没有直接放点鸡精也行，再放些青菜，如果有辣椒酱或者豆瓣酱的话，放些更好吃