❶ 没有鸡蛋的炒饭怎么做
可以做成酱油炒饭食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：剩米饭 一碗、腊肠 2个、韭菜 适量、生抽 2勺、老抽 2勺、蚝油 2勺、白砂糖 1勺、食用油 适量。
1、第一步把腊肠切丁。
❷ 蛋炒饭怎么做的好吃，没有鸡蛋的腥味拜托各位大神
炒的时候加点专们烧菜的酒呗！
❸ 没加鸡蛋的酱油炒饭怎么做如何做好吃
1. 1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。
2. 做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
3. 再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
❹ 炒饭怎么做好吃 鸡蛋
原料
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鸡蛋若干 配菜如黄瓜、蘑菇、肉丝米饭 葱姜
步骤/方法
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将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因为蛋里本来就带一点点咸味。
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米饭。有些人认为炒蛋炒饭要用隔夜饭，也有名厨说要用新鲜的饭。其实，窃以为，炒饭用的米饭，最主要是“不干不湿，软硬适中”。如果是新鲜米饭，要事先盛出要用的，让它散散热气，让表面水分收干，以免粘锅；如果是隔夜饭，注意不要用完全干得发硬的，炒出来同样影响口感。
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炒蛋。油锅要旺，蛋液倒入锅中后快炒，收干既可出锅。要炒得匀、蛋块散而嫩。
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配料。单单是蛋和饭未免太单调，可以视各人口味，准备些蘑菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等配料。注意，都切成小丁，事先用油快速煸炒后，沥油待用。
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锅里留少量油，爆葱姜，香味出来后，倒入米饭，炒散炒匀。注意，这个时候，油一定要少，只要不粘锅就可以了，油多了，炒出来的饭油汪汪的，口感差。
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饭炒匀后就可加入蛋和其他配料，浇少许肉汁（可以用前面炒肉丝炒出来的肉汁），少许盐调味。 再翻炒几下，就可以出锅了。
注意事项
配料、蛋与米饭的比例，菜多了，就变成炒菜而不是炒饭了
米饭表面要略干，这样炒起来不会粘锅，炒的时候因为油、蛋、配料里水分及肉汁，米饭自然会吸收水分变软。
❺ 炒饭不放鸡蛋不放火腿丁，还可以怎么做才好吃
准备火腿肠，榨菜，大蒜，香葱，首先倒点油油温微热，倒入蒜蓉和香葱，炒出香味，在放火腿和榨菜，再把米饭倒进去，盐，生抽，不要忘了放，时间翻炒3分钟，出锅开吃，香～放肉末炒变色，放香菇丁翻炒，放食盐、生抽、老抽、十三香、蚝油拌匀，放入米饭不停翻炒二分钟，出锅撒上葱花，一碗香喷喷的米饭就炒好了。希望对你有所帮助，我是九姐美食。，来适量老抽酱油调色，调盐，五香粉，生抽、盐、鸡精、味精各少许，翻炒均匀，淋入少许香油和香醋，撒葱花出锅即可。
❻ 火腿肠炒米饭，没有鸡蛋等东西，只有火腿肠，怎么炒才好吃
这个真的没有什么技巧，有技巧也是和火腿肠无关，炒饭该怎么炒就怎么炒啊
❼ 蛋炒饭怎么炒才好吃，才没有蛋的腥味，求解
1:小葱 4棵 （切碎待用）
2:鸡蛋 2个（入碗打碎加入少许切好的葱沫和盐）
3:盐 （适量备用）
4:鸡精（适量备用）
5:香油（出锅少许）
6:隔夜米饭（戴一次性手套先将米饭捏散备用）
用料
小葱 4棵
鸡蛋 2个
盐 少许
鸡精 少许
香油 关火少许
隔夜米饭 1份
蛋炒饭（最简单好吃的方法）的做法
1:锅内温油倒入鸡蛋
2:鸡蛋熟后关火，放入葱沫，隔夜米饭，戴一次性手套将米饭捏散，呈现颗粒状。
3:开中火翻炒，中途加入适量盐和鸡精。
4:米饭热以后，关火淋少许香油提味，盛盘！
5:开吃！（做好记得上图哦！肯定比我的好看！）
小贴士
1:鸡蛋打散后一定要加入少许葱花和少许盐，可以去鸡蛋腥味！
2:米饭可提前戴一次性手套将其捏散放着备用！
❽ 没有鸡蛋怎样炒米饭
切点胡萝卜丁，火腿肠丁或其它蔬菜丁加入米饭中也可。
❾ 没有鸡蛋的炒饭不是太好吃
可是我就不喜欢吃蛋炒饭里的鸡蛋啊。。。可以用猪肉牛肉之类的啊 还有老干妈。。