1. 香菇可以做什么饺子馅
香菇可以加鸡蛋做馅，做法如下：
1.准备好原料，香菇提前泡发。
2.黄瓜擦丝。
3.挤出黄瓜里面的水分。
4.面粉放黄瓜水。
5.和成光滑的面团，醒30分钟。
6.鸡蛋炒好切碎，香菇煮好切碎。
7.黄瓜碎先拌入食用油。
8.再放入香菇，鸡蛋拌匀。
9.放盐调味。
10.放香油拌匀。
11.醒好的面团搓成长条。
12.切成小剂子。
13.擀成圆形饺子皮。
14.取一饺子皮放入馅料。
15.包成饺子。
16.周边捏上花。
17.依次包好所有的。
18.锅中烧水，放入饺子煮熟。
19.美味的饺子就可以食用了。
2. 香菇包素馅饺子都用什么材料
1. 冬笋剥壳，切成均匀的片状；
2. 放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮；
3. 煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用；
4. 香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末；
5. 香菇和冬笋末放一起备用；
6. 将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅；
7. 将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止）、鸡精、香油一起拌匀；
8. 拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子；
9. 面粉加入适量清水揉匀、擀皮包成饺子；
10. 锅里烧开水，倒入包好的饺子，煮熟后蘸料吃。
猪肉馅、香菇、饺子皮 [1]
香菇水饺
香菇水饺
做法编辑
1. 准备材料。
2. 锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。
3. 香菇挤干水分，切成小丁。
4. 取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。
5. 肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀（加了食用油，由于油分子会包裹住蔬菜馅，这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了）。
6. 取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水（粘合饺子皮的作用）。
7. 把饺子皮对折，两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧。
8. 边推边捏，把整个边缘都捏好，饺子就包好了。如果嫌这个方法麻烦，那么就用手把饺子皮两边按紧，也OK（北方人都这么包，包起来速度比较快）。
9. 煮饺子：烧开锅中水，放入饺子，用勺子推一下避免粘锅，盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开，再倒入小半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟左右，看到饺子全部浮起就熟了，可以捞出开动啦！
3. 香菇与什么做饺子馅好吃
肉末（自己用刀剁的口感会更好）、盐、姜末、鸡精、鸡蛋、生抽、老抽、耗油、糖、泡发香菇、食用油（我用的葵花籽油）
做法：（调馅详细步骤图）
1、肥瘦比例约为3：7的五花肉用刀剁成肉末，放入大腕，加入适量盐、姜末、鸡精、1个鸡蛋；
2、用筷子朝一个方向将肉与调料搅拌均匀；
3、香菇洗净泡发，挤干多余水分，切成细末；（泡香菇的水留用）
4、泡香菇的水加1大勺耗油、适量生抽、老抽、糖，拌匀成耗油汁；
5、将耗油汁分次用勺子加入肉末中，用筷子朝一个方向搅拌；
6、拌好的肉末粘稠且有弹性，说明肉已将耗油汁均匀吸收（这样饺子馅吃起来才比较劲道，还能出汤汁~）；
7、将香菇末用适量食用油拌匀，然后倒入肉末中；
8、将香菇末与肉末搅拌均匀，饺子馅即成。
4. 香菇和什么包饺子好吃 5种香菇饺子馅做法推荐
步骤
香菇猪肉馅水饺的做法步骤11.冷水和面醒1小时；
香菇猪肉馅水饺的做法步骤22.香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎；
香菇猪肉馅水饺的做法步骤33.调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；
香菇猪肉馅水饺的做法步骤44.加入香菇搅拌均匀；
香菇猪肉馅水饺的做法步骤55.加入葱末、姜末搅拌均匀；
香菇猪肉馅水饺的做法步骤66.包饺子；
香菇猪肉馅水饺的做法步骤77.锅中加入适量水，水开后放入包好的饺子，再开锅后点入冷水反复2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
香菇猪肉馅水饺的做法步骤88.
5. 香菇和什么包饺子好吃
香菇豆腐饺
香菇芹菜饺``
香菇胡萝卜饺
香菇白菜芯饺`香菇木耳胡萝卜饺
```香菇酸菜南瓜泥饺
香菇粉丝香葱饺`香菇豆皮粉条饺~~~~~~~好多好多的
一种个人觉得最好吃的
香菇白菜心豆腐饺
工序和普通饺子一样包，在中间加一块软豆腐，蒸出来那汤水，渍`渍~~~~~美味哦
6. 香菇配配什么包饺子好吃
以我的观点，香菇加虾仁或者加小鸡丝肉
7. 香菇和什么一起包饺子好吃
香菇和芹菜一起包饺子好吃，具体做法：
主料：猪肉500g，芹菜200g，面粉500g。
调料：食盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，调和油适量，十三香适量，香菇适量。
1、猪肉和姜葱一起剁成馅。
8. 香菇和什么配在一起可以做饺子馅除了大肉！！！！
香菇和虾仁配在一起可以做饺子馅，具体做法如下：
食材：香菇、虾仁、秋木耳、
1、虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用。
9. 香菇和什么搭配做饺子馅儿好吃 几种简单香菇饺子馅
香菇饺子馅的主要原料就是香菇，所以营养价值还是比较丰富的，下面就给大家介绍几种香菇饺子馅的做法。
方法一
材料
猪肉，香菇，葱姜蒜，盐。
做法
1、首先要做的就是和面，当然要下点功夫才是。
2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。
3、将发好的香菇切成碎丁待用。
4、把切好的香菇和油菜等原料和调料都放到盆中，然后加入盐，味精等调料适量拌匀。
5、馅调好了就可以开包了。之后开水锅里煮熟即可。
10. 香菇和什么搭配做饺子馅好香
韭菜香菇鸡蛋饺子馅