用料
面粉 4碗
胡萝卜 2.5斤
鸡蛋 4个
葱花、盐、香油、豆油 适量
胡萝卜鸡蛋馅饺子的做法
面盆擦干，倒入面粉，加少量水搅拌部分。
㈡ 如何做胡萝卜鸡蛋饺子馅好吃
秋季胡萝卜特别鲜嫩，而且价格不高，早市1.5元一斤。赶上这种合适的价格，我自然不会手软，立刻买了几斤。自从在餐馆吃了胡萝卜馅的饺子就一直惦记着，今天一定要美美的吃一顿。胡萝卜的营养价值很高呢，胡萝卜有“小人参”之称。
它含有丰富的胡萝卜素、维生素、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜素被人体吸收后可以转变成维生素A，有补肝明目的作用，因此经常熬夜的上班族和手机党更要多吃胡萝卜。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育有很大帮助。
孩子多吃胡萝卜眼睛明亮，身体壮。维生素A有助于提高免疫力，间接消灭癌细胞，因此胡萝卜也有防癌的功效。胡萝卜还有助于防止血管硬化，降低胆固醇、降低血压的作用，能减少冠心病发病概率。经常食用胡萝卜还可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。
用料：
胡萝卜5根、鸡蛋2个、中筋粉300克、葱适量、料酒适量、芝麻油适量、食用油适量、盐1.5调味。
胡萝卜鸡蛋馅水饺的做法：
1.先来和饺子面，300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团，面粉和水的比例为2:1，饧面30分钟。鸡蛋加少许盐和料酒充分打散，锅中放油，倒入蛋液，炒散，盛出备用。
2.胡萝卜洗净、擦丝，油锅烧热，把胡萝卜炒软盛出。
3.炒过的胡萝卜丝加入炒好的鸡蛋、葱花，少许盐、香油拌匀，饺子馅就做好了。
4.取一块面团，分成大小均匀的面剂，擀成边缘薄，中间厚的饺子皮。取一个饺子皮，加入适量馅，包成饺子，这次做的饺子皮薄，个比较小
5.锅中水烧开后，下入饺子，煮至水开，点两次水，再煮至饺子都鼓起来就好了
6.饺子吃起来特别可口，胡萝卜软软的不会很甜，一口一个特别香！素馅的饺子比有肉的还香，顿顿吃都不腻。
㈢ 红萝卜白萝卜鸡蛋饺子馅做法大全
1.温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。
2.面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团和好饧半小时，这时间正好准备馅。
3.红萝卜白萝卜洗净去皮
4.萝卜擦成丝剁碎，挤干水分。
5.粉丝泡软剁碎，虾皮洗净控干水分，炒两个鸡蛋，把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。
6.揉面切挤子，擀皮儿。
7.包馅。
8.包好了的饺子。
9.开锅煮饺子，素馅饺子开两开就可以了。
㈣ 胡萝卜鸡蛋馅饺子怎么调馅好吃的
制作方法营养含量
食材明细
饺子皮 500g
胡萝卜 500g
干贝 50g
猪肉 300g
香菇 10朵
芹菜 若干
制作方法
1、香菇、干贝用清水浸泡，胡萝卜切块，再放到 搅拌机里打碎。
共10张
水饺制作步骤
2、干贝和香菇洗净后，分别放入搅拌机里搅碎。
3、香菇和干贝分别下油锅爆香。
4、所有东西放一起加点盐搅拌均匀。
5、然后就可以包饺子了。这是成品。
6、因为胡萝卜是生的，所以要蒸十五到二十分钟才可。
营养含量
胡萝卜维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
㈤ 胡萝卜鸡蛋馅饺子做法大全
你好，这个胡萝卜鸡蛋馅的饺子其实要事先炒好，然后再做饺子馅就这样就比较好吃。
㈥ 胡萝卜鸡蛋饺子馅的做法
胡萝卜去皮擦成细丝，然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。最后将我们之前炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中，加入适量的盐拌匀这个馅就调好了。
㈦ 红萝卜鸡蛋饺子馅怎么调才好吃
作者： ll小石头ll
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胡萝卜鸡蛋馅饺子的用料
面粉 4碗胡萝卜 2.5斤鸡蛋 4个葱花、盐、香油、豆油 适量
胡萝卜鸡蛋馅饺子的做法步骤
步骤 1
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面盆擦干，倒入面粉，加少量水搅拌部分。
步骤 2
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加入2个鸡蛋，搅拌均匀后加水将面粉充分揉成团，注意面团不可揉的太软
步骤 3
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将胡萝卜去皮洗干净。
步骤 4
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胡萝卜擦成丝状，放在蒸布中。
步骤 5
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将擦好的胡萝卜放在蒸屉里，蒸到断生，但不要太软。
步骤 6
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将蒸好的胡萝卜摊开，散热。散热完成后将其中的水分拧干。
步骤 7
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将拧干后的胡萝卜切碎备用。
步骤 8
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胡萝卜切成如图粗细即可。
步骤 9
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将剩余两颗鸡蛋放盐后搅拌均匀，以备下锅。
步骤 10
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鸡蛋煎成嫩熟后，切成小碎块，如图。 将鸡蛋和胡萝卜混合，加入豆油、盐、香油和葱花。 饺子馅制作完成。 可以开始包饺子喽。
步骤 11
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胡萝卜鸡蛋馅饺子制作完成。 好看又好吃。
㈧ 红萝卜鸡蛋饺子馅做法大全
主料5人份
饺子粉800克
辅料
鸡蛋4个
植物油适量
胡萝卜2个
盐适量
步骤1胡萝卜鸡蛋饺子的做法大全
胡萝卜洗干净削皮，然后用插板擦丝，用刀切碎备用
步骤2胡萝卜鸡蛋饺子的做法图解
鸡蛋先打散，然后在炒熟，炒的时候尽量打散，包饺子的时候比较方便了
步骤3胡萝卜鸡蛋饺子的家常做法
将鸡蛋放冷和切好的胡萝卜馅料混合，然后再加植物油和盐搅和均匀备用
步骤4胡萝卜鸡蛋饺子的简单做法
清水和面 揉光 保鲜膜覆盖松弛30分钟左右，松弛好面 分成大小一致的面剂子
步骤5胡萝卜鸡蛋饺子怎么吃
擀成薄厚大小一致的面皮。取面皮 包入适量的馅料，捏牢饺子的边缘
步骤6胡萝卜鸡蛋饺子怎么做
开水下锅 ，再次煮开锅时间大约8分钟左右捞饺子咯
成品图
烹饪技巧
大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的
胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了
胡萝卜的外型：有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的
胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色
㈨ 红萝卜饺子馅怎么做好吃
饺子是一种非常受国人喜欢的食物，甚至在我国的北方地区，都会有冬至吃饺子的习惯，每年的大年三十，不管是天南地北，饺子必定是人们餐桌上一道必不可少的食物。饺子的种类非常多，常见的有红萝卜饺子馅，韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅等，随着人们对于健康的关注，饺子更受到人们的欢迎，今天我们就来介绍一道红萝卜饺子馅做法大全，让大家在未来的生活中吃的更健康。
营养价值：
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳。
酱油：升压、补血、护齿。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目。
红萝卜饺子馅的做法一：
主料：胡萝卜350g，猪肉馅150g，面粉250g，鸡蛋两个
辅料：油适量、盐适量、花椒面适量、酱油适量、圆葱适量、木耳适量、鸡粉适量、香油适量
做法：
1.面粉和成柔软适中的面团;
2.胡萝卜切丁;
3.圆葱切丁;
4.木耳切丁;
5.热锅凉油，油热时，把圆葱炒出香味;
6.放胡萝卜煸炒，炒软，出锅凉凉;
7.肉馅内放花椒面，盐，酱油煸炒，放木耳煸炒几下，出锅;
8.两种馅料放鸡粉、香油搅拌均匀，凉凉待用;
9.把面揉均匀;
10.揪成小剂子，擀皮包馅;
11.包好的饺子，留出空间摆好;
12.开锅煮饺子，因为馅是熟的，所以饺子很容易熟;
13.开始美美享用吧。
胡萝卜饺子馅的做法二：
材料：五花肉1000g，小农鸡蛋1个，调料葱一根，姜一块，胡萝卜1000g，十三香5g。
做法：1.胡萝卜榨汁。
2.用胡萝卜汁和面。
3.面和好了。
4.榨汁后的胡萝卜
5.肉、葱、姜切碎后搅拌均匀
6.加入榨汁后的胡萝卜、十三香、酱油、香油。拌匀后打入鸡蛋。充分搅拌，使蛋液均匀分散。
7.和好的面赶成饺子皮。
8.包饺子
9.煮饺子：大火把水烧开后，加入水饺等待再次水烧开。谁再次开后，转小火慢煮5分钟就可以捞出来了。
10.大功告成，可以开动了。
以上就是家常红萝卜饺子馅做法大全，看到上面我们介绍的做法是不是觉得其实没有多大的难度啊。红萝卜和鸡蛋对于眼睛都有很好的保护作用，而且酱油有减压的的作用，对于爱美的女士和老年人来说，红萝卜饺子馅是一道非常健康而且美味的食物，你也可以根据自己的爱好，增加其他的食材哦。
㈩ 胡萝卜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
花椒大料小茴香适量，焯熟，放凉，打粉，装瓶备用。（这个调料比十三香香，除了做馅用，炸素丸子用也香，有种虽无肉，吃起来有肉香）。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡萝卜切丝，鸡蛋炒碎，木耳泡发，切碎，加入其他所有馅料食材。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拌匀馅
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面和好，醒半小时，切剂子，擀皮，包饺子。（饺子不容易破的窍门是包之前，饺子皮周边涂水，这样包好冷冻后也不容易煮破。）
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开煮饺熟饺子（素馅小火开一个开就熟了，中火开两个开，煮的时间长了，馅不好吃了。）