① 黄豆和鸡蛋能在一块煮着吃吗
鸡蛋与黄豆可以同时食用，做法如下：
一、材料
鸡蛋150g、黄豆200g、油适量、盐适量、葱适量二、做法1.黄豆泡发去皮，可以生芽，也可以不生芽。
2.锅中放入水烧开，将黄豆焯熟。
3.捞出备用。
4.鸡蛋打散。
5.将黄豆、葱花、盐放入蛋液中，充分混和。
6.锅上火，油热放入蛋液。
7.一面熟后，翻面。鸡蛋全部熟后，就可以出锅。
注意
豆浆不可以冲生鸡蛋的.不能同食的含义在这里,以致于扩展成了,鸡蛋不能和豆浆同食.
因为煮熟的鸡蛋的蛋白已经发生化学变化,不会再和豆浆起反应了.而直接冲鸡蛋的话就是蛋清和豆浆混在一起,这时豆浆里的特殊物质叫胰蛋白酶会与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
所以黄豆等豆类当然可以和鸡蛋放心搭配.
吃黄豆的食用禁忌
吃黄豆有很多好处，但吃黄豆时也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让黄豆的营养被吸收得更彻底，黄豆的味道也会更好；而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。
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与黄豆搭配不相宜的食材：
虾皮：黄豆不可以和虾皮一起吃，如果一起吃会引起消化不良，婴幼儿要特别注意。
芹菜：黄豆不可以和芹菜，一起吃会降低铁的吸收，孕妇和产妇是需要注意的。
酸奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
② 黄豆鸡蛋汤的做法
黄豆要提前泡软，呛个锅把黄豆炒一下，放入水烧几个开，再把蛋液放点盐，鸡精，香菜就可以了吃了。
③ 鸡蛋可以炒黄豆吗
可以~不过不好吃！你可以试下鸡蛋炒薯仔。。那个很好的噢！~
④ 请问鸡蛋可以跟黄豆一起煮来吃吗
可以一起煮吃的，以黄豆蘑菇鸡蛋汤为例
品名：黄豆蘑菇鸡蛋汤
材料：黄豆 、鸡蛋 、蘑菇 、八角 、大料 、香叶 、花生
做法：
1、黄豆，花生，蘑菇提前4个小时泡好。蘑菇水留
2、鸡蛋煮熟
3、热锅入油，倒入一点冰糖，小火化开，倒入花生黄豆炒糖色，
4、开大火倒入蘑菇和鸡蛋，生抽老抽，翻炒均匀，
5、倒入水和蘑菇水，八角大料香叶，沫过食材，大火开，撇去浮末，转小火。
6、出锅前开大火让食材吸入汤汁，最后留一点汤汁出锅。
⑤ 黄豆酱和鸡蛋怎么做窍门
可以做成鸡蛋酱，鸡蛋炒碎，将放清水稀释，倒入鸡蛋中炒熟，成鸡蛋酱，下饭，蘸菜都可
⑥ 嫩黄豆焖鸡蛋怎么做
主料：
鸡蛋四五个、大酱一小碟、葱三四棵。
配料：
十三香、豆油等若干。
做法：
1.先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，取出鸡蛋； 2.然后将十三香和切好的葱段倒入锅中， 3.随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。
关键：
1，鸡蛋搅拌时可放入少许凉水，但一定要少许。 2，油一定要多一些，鸡蛋本身就吃油，另外大酱也会冲淡一些油的。 3，大酱要黄豆大酱，玉米酱也对付，但其他酱则不行。大酱稀释要适中，大酱不要放得太多。大酱作用有三，一个是起盐和酱油的作用，一个是起调色的作用，一个是起调味的作用。所以这个菜大酱放多少是关键，请务必注意。 4，在炒的过程中要注意菜中的水分，不可过少，也不可过多。水分过多过少都会很难吃。 5，做这个菜的时间不能过长，要速战速决。 6，爆锅时可加入自己喜欢的肉丁或者黄瓜丁洋葱丁之类,口味更全.
[编辑本段]第二种：
原料：
东北大酱两大勺、鸡蛋两个、白菜帮子、青椒、黄瓜、香菜、水萝卜、樱桃番茄、豆腐皮。
做法：
1、所有青菜洗净沥干水（用淡盐水泡半小时，然后用流动的清水冲洗）。 2、豆腐皮切小块，卷上黄瓜条摆在盘子周围，其他菜切片或者撕成大块放盘子中间。 3、鸡蛋打匀，油烧热下鸡蛋快速滑散，大酱用少许水搅匀倒入炒鸡蛋的锅内快速翻酱汁包匀鸡蛋碎即可。 4、把酱拌到菜里面或者用菜蘸酱都成！把大一些的白菜叶子，涂上酱，包入米饭和菜，那就成了吃一回噎一回，但还是吃心不改的东北大饭煲了！[1] 注：配上米饭更地道！
⑦ 青黄豆煮鸡蛋的做法
1.黄豆泡发去皮，可以生芽，也可以不生芽。
2.锅中放入水烧开，将黄豆焯熟。
3.捞出备用。
4.鸡蛋打散。
5.将黄豆、葱花、盐放入蛋液中，充分混和。
6.锅上火，油热放入蛋液。
7.一面熟后，翻面。鸡蛋全部熟后，就可以出锅。
小贴士
1.鸡蛋不能与味精同食，所以有鸡蛋的菜中，不要放味精。
⑧ 鸡蛋炒豆子怎么炒
鸡蛋炒豆子是这样做的：将豆子洗干净，焯水沥干。三个鸡蛋打在碗里，用筷子搅匀。热冷油，油温5成熟，倒入鸡蛋，鸡蛋完全膨松以后炒一分钟，倒入豌豆，再继续炒一分钟即可调味起锅。