‘壹’ 豆腐西红柿怎么煮好吃
－ 准备食材 －
豆腐 300g
西红柿 60g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
香菜 适量
鸡精 适量
番茄沙司 适量
白糖 适量
－ 步骤 －
1.豆腐切成1cm宽，4cm*4cm大小的片状
2.番茄洗净切小丁
3.大蒜切末、大葱切葱花、香菜切末
4.起油锅，油五成热放进豆腐，中火炸
5.一面金黄之后，翻面煎炸.两面均炸至金黄后，捞出控油
6.锅里留少许油，放入西红柿丁炒出红汤
7.加入番茄沙司、盐、鸡精和白糖，小火炖煮.放入炸好的豆腐，蒜末和葱花，大火收汁
8.出锅后，撒上香菜末即可
－ 小贴士 －
1.建议购买石膏豆腐，就是没有卤水味的豆腐 2.豆腐不要切的太大和太厚，以免炸得不透，并且费油，哈哈 3.强烈建议将西红柿炒出汤汁炖煮豆腐，而不是单纯的放番茄沙司 4.番茄沙司和番茄酱都可以滴
‘贰’ 豆腐和西红柿怎么做好吃
步骤
1.准备好所有的食材。
2.青豆开水煮至3分钟过凉。
3.西红柿炒烫去皮。
4.豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。
5.炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。
6.再放入青豆继续翻炒。
7.加入盐，糖。
8.然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。
9.加入蚝油调味。
10.淋入水淀粉。
11.汤汁浓稠关火。
‘叁’ 西红柿豆腐怎样做才好吃
家有三宝，每天在我看来最大的事情就是，如何琢磨出孩子们喜欢吃的菜。特别是我家小宝有点挑食，这不吃那不吃，特难伺候。偶然的一次把西红柿和豆腐一起炖着吃，发现他还挺爱吃的，我就隔三差五的给他们做上一回，酸酸甜甜的很开胃，每次都被他们姐弟三人抢着吃光光了！如果你家也有和我家同款的宝宝可以试试我的这个做法哦！保证小家伙吃的津津有味，从此爱上它。
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
西红柿 2个嫩豆腐 1块蒜瓣 1个葱花 适量油 适量开水 少许盐 1勺水淀粉 适量鸡精 1勺
做法步骤
20、成品图
小贴士
记得一定要用嫩豆腐来做这道菜哦！水淀粉的量是一勺淀粉加入适量的水搅拌均匀至无沉淀即可。
‘肆’ 西红柿和豆腐怎样做更好吃
西红柿豆腐的做法
1.
木耳提前泡发，切丝;西红柿用热水烫一下去皮切粒。
2.
肉切末(用盐，料酒，淀粉腌制片刻);青椒切粒。
3.
锅热倒入适量的菜油，等油温升至6成热，用刀把豆腐切片，两边用中火煎黄，漏勺捞出，待用。
4.
留少许油，放入蒜末，肉末，出香味，放入青椒，煸炒一会。
5.
放入西红柿。
6.
熬出西红柿汁。
7.
放入木耳，加入盐，料酒，白糖，鸡精。
8.
把煎好的豆腐放入锅里，中火锅盖盖好在焖上一分钟。
9.
撒葱花装盘。西红柿豆腐的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
西红柿豆腐的做法1.
准备所需材料
2.
将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块
3.
锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起
4.
锅内放油烧热，小火爆香葱花
5.
然后倒入2/3的西红柿块
6.
将西红柿块炒软
7.
倒入豆腐块，小心翻炒
8.
然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮
9.
炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱
10.
再加入盐
11.
加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀
12.
最后滴上香油，撒上葱花即可出锅
13.
开吃
烹饪技巧
用盐水烫过的豆腐煮起来没这么容易烂，如果嫌麻烦也可以不烫，炒时注意力度。
‘伍’ 豆腐跟西红柿一起怎样煮得好吃呢
先把豆腐做好以后再放西红柿，稍微煮煮就调味起锅
‘陆’ 西红柿烧豆腐的做法，西红柿烧豆腐怎么做好吃
食材
主料
西红柿
1个
豆腐
2块
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
生抽
1勺
水
半碗
葱
适量
步骤
1.准备好食材：豆腐两块+西红柿一个+鸡蛋一个+葱
2.调料：蚝油+生抽+盐+清水半碗
3.鸡蛋打散，西红柿切块，豆腐用水洗一下，切三角状（其他自己心仪的形状都可以），葱切粒
4.将豆腐块蘸蛋液
5.平底锅下少量的油，热锅凉油，中小火，煎制蘸了蛋液的豆腐块
6.煎至两面金黄，取出沥干待用
7.锅内余油，下番茄块翻炒
8.加入一勺蚝油
9.一勺生抽
10.少量的盐
11.加入半碗清水大火煮
12.如若有剩余的蛋液也可以一起加入，没有剩的话可以不加
13.将豆腐回锅
14.中火焖煮到入味
15.收汁，装盘，用葱粒点缀，美美享受
‘柒’ 西红柿烧豆腐需要怎样来做才会更美味呢
用料
- 嫩豆腐 1块
- 西红柿 2个
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 蚝油 少量
- 生抽 适量
- 糖 少量
- 大蒜 3.4瓣
- 水 半碗
做法步骤
1、嫩豆腐切小块
2、烧开水把豆腐块汆烫一下捞出控干，这样不容易碎
3、西红柿切碎
4、适量油烧热倒入豆腐稍煎一下
5、放入蒜片，西红柿，放生抽，蚝油，少量盐和糖，翻炒一下，倒入清水，中火炖煮个五六七八分钟，多煮一会更入味，但一定别把汤耗完了
6、出锅前撒上葱花，鸡粉随意，放不放都行。
西红柿烧豆腐营养价值，
1.豆腐是用石膏或卤水制成的，含铁、钙、镁较多，对小儿骨骼与牙齿生长有特殊帮助。镁对心肌有保护作用，故适合于冠心病患者食用。豆腐中植物蛋白含量丰富，质量好，且含糖量少，有增强中性脂肪排泄的作用，最适合糖尿病患者和体胖者食用。也可以说豆腐是高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者和体胖者的保健食品。
2.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙；尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。