⑴ 汉中的四大小吃分别是什么你都吃过吗
汉中的四大小吃分别是什么？有吃过的吗？
汉中市，汉中属于陕西南部的一个盆地，陕西一带因得天独厚的地理优势，饮食主要以面食为主，在汉中待过的人都知道，汉中四大小吃在全国也是排的上名的，主要由热米皮，菜豆腐，核桃馍，浆水面这四种小吃，让人回味无穷，好吃到爆。
1、热米皮
⑵ 汉中早餐小吃有哪些
汉中的早餐小吃最出名的无外乎就是面皮、菜豆腐。不过有些人不喜欢吃菜豆腐，那么就会有另外一种稀饭叫做花生稀饭，另外在一些面皮店里面还有。一种稀饭叫做浆水拌汤。
另外散见于街边摊的还有豆浆油条，安徽小馄饨等等。当然在汉中市区和周边区县的大街小巷里面，一般都会卖白馍和小笼包子。这些加上小馄饨，豆浆油条，都可以看作是外来的早餐食品。而汉中本地最普遍最有影响力的早餐，其实就是汉中面皮，菜豆腐，浆水拌汤和花生稀饭。
（酉水之子原创，侵权必究！）
⑶ 汉中人早餐吃什么呢
汉中的早餐简直可以用丰富多彩来形容
扎实的面皮菜豆腐，温润的豆浆油条
一顿满展的早饭让心情从清早开始舒展
据说还能从早餐的选择看出汉中人的性格
“早饭都不吃，当活神仙？！”是不是经常在小时候被家长这样子骂？作为一日三餐中重要性最强的早饭，一定不能不吃！不吃早饭的人都是跟自己过不去，提前透支生命力啊！
⑷ 汉中有什么好吃的早点
有宁强核桃馍1元1个,热面皮2.5元1碗,菜豆腐0.5元1碗,锅贴0.5元1个,热面皮是张明富的最有名,在前进路.
⑸ 在汉中，早餐吃什么好
豆腐脑。豆浆油条。面皮稀饭。核桃饼。锅贴。凉粉。===
⑹ 陕西汉中的菜豆腐是什么美食味道如何
相传在盛唐时期，西乡县桑园村住着一对青梅竹马的年轻夫妇，男的叫赵山顺，妻子名雪莲，婚后相亲相爱。雪莲生了个胖小子，但产后身体十分虚弱，胃口不开，白米细面也不想吃。山顺烩了一碗豆腐端来，可雪莲只吃了几口就推到一边，说是“豆腐太硬、咽不下去。若是能做成软软的豆腐花花，再加点青菜叶子就好了”。
一天，他在煮大米稀饭时，心里还想着做软豆腐花的事，稀饭溢锅了他才发现，忙舀水压锅，缸里水已用完，急得他直搔头抓腮。雪莲见丈夫着急的样子，忙提醒他说：“快把案板上那碗豆浆倒进去”。山顺忙把豆浆倒入锅里，过了一会揭开锅，只见上面漂起一层层豆腐花花。山顺又惊又喜，赶忙把切碎的青菜撒进锅里，熟后先舀了一碗端给妻子。雪莲吃后，连声说好，一连吃了三碗还没吃够。孩子满月那天，山顺做了一锅青菜软豆腐花花饭，请前来贺喜的亲戚朋以们品尝。都说这饭可口好吃，纷纷向山顺询问做法，争相仿做。这样，青菜软豆腐花花饭就传遍当地城乡，传到汉中各地，人们称其为“菜豆腐”。
第四道工序：然后滤过豆腐的酸水倒入锅中加入米熬粥，有的还会加入小玉米粒，要小火慢熬，粥既不能熬得太稠，也不能太稀，讲究汤浓米烂。
配菜：美食有美食的讲究，吃菜豆腐时需配小菜，小菜的配法也极有讲究，一般是用葱花、香菜、姜末、蒜泥、青椒、香油、油泼豆瓣酱、红油辣子等拌匀入盘下饭。这饭菜吃起来急不得，要有章有法，一口豆腐，一口汤粥，即一口浓香，一口清香，对比换口，乱招式便走了韵味儿。先小心翼翼地呷一口热滚滚的汤，吸气品，清香自然，浸润双肋；再用筷子夹上一撮配菜抹于豆腐上，送入口中，细嚼慢咽，浓香悠长，弥漫鼻息。豆腐绵甜，汤粥酸香，小菜麻辣，那种难言之妙令人回味无穷。
想来工序讲的应该比较清楚了吧，想自己亲手做的亲们，挑个周末去买1块钱的豆浆，1块5毛的浆水菜（一定要汤多菜少），找个大钢筋锅在家里试着自己做做吧。至于点好豆腐没有bu篮压成块怎么办，家里常用的漏勺也是可以滴！
⑺ 汉中的四大小吃很有名气，分别是什么
说到汉中四大小吃，首先我们先说一下汉中是什么地方，汉中，是陕西省的一个地级市，曾被评选为中国最美十大城镇之一，还记得小学语文课本中学过的《朱鹮飞回来了》这篇课文吗 ，里面提到的濒临灭绝的珍禽——朱鹮就是汉中一宝，所以汉中也被称作“朱鹮之乡”。
说到汉中的美食，那可是已经要开始流口水的节奏了。
结语
以上就是关于汉中四大小吃的介绍啦，有时间去汉中的话，这些美食一定不能错过。
以上仅供参考，欢迎大家互相沟通交流，如果内容对你有帮助的话，来给我点个赞吧
⑻ 汉中菜豆腐的做法，汉中菜豆腐怎么做好吃，汉中
步骤
1.把干黄豆用清水泡发，捡去残渣
2.把挑选好的黄豆用料理机打成豆浆（原始的做发是用石磨来磨的）
3.把打好的豆浆倒入萝筛里面过滤，把豆浆滤到锅里面，上面的豆渣丢掉。（没有萝筛可以用细纱布代替）
4.把滤到锅里的豆浆慢慢用小火烧开（一定要小火哦，火大了会糊锅的）
5.在等待豆浆烧开的这段时间，我们把准备好的青菜摘洗干净
6.把洗干净的青菜切碎
7.准备好酸浆水（这个浆水也是汉中一道农家小菜的产物，叫浆水菜。歇后语＂卤水点豆腐－一物降一物＂中的“卤水”就是我们现在要用到的浆水）
8.豆浆烧开后下入切好的青菜，煮三分钟
9.青菜下锅三分钟后就进行最关键的“点浆水”。取一个汤勺，舀一勺浆水慢慢从锅边淋下去，就这样从外到内慢慢的用浆水淋遍，然后关火，静静的等待五分钟。（这个过程很漫长。我们老家有句话叫做“要想豆腐多，锅边站成窝”。意思就是说点豆腐急不得，要慢慢来）
10.等到可以看见有少量的豆腐在结块的时候就又进行上一步的动作，从外到内慢慢的点浆水。再等五分钟。
11.再点一次浆水，还是重复刚刚的动作。第三次浆水点完以后再等十分钟，锅里的汤就变清了，这时候就发入自己炼制的猪油再放一点盐（盐不能放多了，只要尝到有一点点咸味就可以了）
12.现在来制作菜豆腐的搭档。首先要把香葱切成葱花，用盐腌一下
13.把生姜切粒放在香葱上面
14.把大蒜切碎放在香葱上面
15.准备两块红豆腐，剥去外面的菜叶（这里用到的红豆腐其实和湖南的臭豆腐差不多，都是要把好好的豆腐捂到发霉，然后再放各种调料腌制）
16.锅里烧油下入红豆腐炒散
17.把炒好的红豆腐放入刚刚切好的葱姜蒜里面，拌匀，加生抽和鸡精调味
18.这就是等待十分钟后的菜豆腐
19.取一只碗，盛上菜豆腐放上调好的辣椒，在这个炎炎夏日里就可以酣畅淋漓的吃上一顿了！
⑼ 为什么汉中人早餐喜欢吃面皮菜豆腐
在三国时期有一年天灾粮食收成很少，那时就有人把还没有熟的还不是黄色的谷子拿来轧碎后拿来蒸熟后吃，就这样后来发展为面皮，菜豆腐是很早就有了的，人们发现面皮吃起来会凉就反菜豆腐做为配食吃，后来就发展为商业形式把面皮和菜豆腐拿来一起卖就成了当地有名有一种小吃了。。。。。。
⑽ 早餐豆腐怎么做好吃
1、食材准备：豆腐1块、鸡蛋1个、胡萝卜1根、面粉50克、盐2克、虾皮20克、青菜1小把、油适量。
2、青菜、胡萝卜洗净切碎，豆腐抓碎。
3、把青菜、豆腐、蛋用手抓匀，除油外，继续放虾皮、盐、面粉用手抓匀备用。
4、用手搓圆压扁，平底锅放适量的油，小火加热。
5、把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小火煎，煎至两面金黄即可装盘。