芹菜洗净焯水。鸡蛋炒熟。木耳泡发洗净。芹菜木耳要切碎。里面放入蚝油五香粉,芝麻油,豆油。
㈡ 芹菜木耳饺子怎么做好吃
主料
姜适量
虾皮适量
酱油适量
醋适量
五香粉适量
香油适量
料酒适量
饺子皮适量
蚝油适量
芹菜木耳饺子的做法
1.
原料洗净准备。
2.
把木耳切细丝备用。
3.
芹菜切细备用 。
4.
姜剁成姜末。
5.
把切好的原料放入肉末里。
6.
加入所有调料。
7.
搅拌均匀备用。
8.
放适量肉馅在饺子皮上,包成饺子。
9.
把包好的饺子下锅煮熟。
㈢ 芹菜木耳饺子馅的做法大全
1.芹菜择洗干净,切末,加入炸过花椒粒的花生油,调拌均匀。
2.猪肉馅加葱姜末、生抽、蚝油、料酒、盐、十三香调料、鸡精、香油、葱姜末,调匀。
3.将剁碎的木耳、炒熟的鸡蛋碎放入肉馅中,调拌匀。
4.将芹菜放入调拌好的肉馅中,顺时针搅拌,做成馅心。
5.面粉加水和匀,揉成面团,饧30分钟。
6.下剂子,擀饺子皮备用。
7.取饺子皮,包入馅心制成饺子生坯,放入拍中。
8.锅内加水煮沸,入饺子生坯,煮熟即可。
小贴士
食用时,可根据喜好,选择调配醋、蒜蓉、辣椒油的醮料食用。
㈣ 芹菜饺子馅怎么做好吃
用料
猪肉 一斤
芹菜 适量
胡萝卜 适量
料酒 少许
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 少许
五香粉 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
油 少许
芹菜胡箩卜猪肉饺子馅的做法
猪肉洗净先切块
小贴士
1:馅里加葱和香菜是为了赠香。
2:加淀粉和油是为其更加滑嫩。
3:肉别剁太细否则没口感。
㈤ 芹菜木耳猪肉馅水饺怎么做好吃,芹菜木耳猪
食材
主料
芹菜
500克
木耳
80克
猪肉
400g
小麦粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱姜
适量
芝麻油
适量
步骤
1.小麦粉和成面团饧好。
10.煮熟即可捞出享用。
小贴士
煮水饺要宽汤大火。
芹菜不焯水用油煸炒后入馅也可以。焯水或煸炒可以避免芹菜入馅后出水,防止馅料太软。
㈥ 芹菜木耳肉饺子馅的做法
芹菜木耳肉饺子做法一,
1,木耳泡发洗净,芹菜,香葱去根洗净,猪肉洗净沥干水
2,猪肉剁成肉馅,香葱切成葱末
3,芹菜焯水过冷水,切成丁,木耳切碎
4,肉馅里加少许料酒,打入两个鸡蛋拌匀
5,加入芹菜丁,木耳碎,加盐,生抽拌匀即可
6,下面我们就开始包饺子吧!
7,锅里水烧开,加少许盐,放入饺子,水滚之后加凉水,反复两三次,饺子浮起来就好了
芹菜木耳肉饺子做法二,
1.黑木耳和肉洗净放入料理机搅拌
2.芹菜洗净,锅中放水煮开放入芹菜烫一下,然后再切碎
3.切好的芹菜和搅好的黑木耳肉放入锅中,然后放盐和生抽搅拌均匀
4.取一饺子皮放上黑木耳芹菜肉馅
5.包成月牙状
6.锅中放水煮开,放入饺子煮
7.煮至饺子浮在水面上即可
饺子煮开后放冷水再煮开二次即可
芹菜木耳肉饺子做法三,
用料:
饺子皮(我买的现成的饺子皮60个左右)
芹菜
胡萝卜
黑木耳
猪肉
大葱
生姜
食盐
食用油
生抽
香油
鸡精(可不放或少放)
花椒(可不放或少放)
步骤1
花椒用油慢火炸香凉透(不放的省略步骤1)
步骤2
芹菜,胡萝卜,黑木耳,洗净沥干水分
步骤3
将沥干水分的芹菜,胡萝卜(胡萝卜可直接切碎,也可用油煸炒凉透后加入),黑木耳切碎(一次性切好,后面不要再剁了哦)
步骤四
猪肉剁碎,加适量盐和酱油,姜葱末,香油,食盐,鸡精拌匀。(加入过滤后的花椒油)拌匀后腌制十分钟
步骤五
最后就是看你们的包饺子水平了哦,据说长得漂亮的人包的饺子也好看
步骤六
吃不完的饺子一定要摆放好再放到冰箱冷冻,这样就不会粘在一起了
㈦ 芹菜木耳猪肉饺子馅的做法
先处理芹菜。把买来的芹菜挨着有叶的地方截断,也可以把芹菜叶子摘掉,用叶子调菜,很健康的。只是素芹菜馅,就不要带叶子了,要带着会有一点点苦味。小孩子不喜欢。
㈧ 猪肉芹菜木耳饺子馅做法大全
【白菜木耳芹菜猪肉水饺】
主料:面粉500克,泡发的木耳100克,芹菜200克,猪腿肉300克,白菜200克
辅料:盐3勺9克,蚝油15克,芝麻油10克,鸡蛋1枚
做法:步骤1、先用500克面粉加250克水揉成光滑的面团,盖上一层保鲜膜醒面30分钟,再调馅料。猪腿肉一块,我用的猪肉比较瘦,爱吃肥肉的可以选四肥六瘦的。白菜猪肉馅饺子是经典,但加入芹菜更香,加入木耳更有脆感。
步骤2、猪肉洗干净去皮,切成小方块,在绞肉机中绞成肉末。
步骤3、同样的,泡发好的木耳洗干净,也用绞肉机绞成碎末,这样会省很多力气。
步骤4、芹菜去根去叶,切成小粒,这芹菜万万不可绞打,会失了筋道,吃到嘴里会变成末,所以一定要用手切,也不用剁。
步骤5、同样的,白菜也要用手工切,先竖切成丝,再横切成小粒就可以了。
步骤6、把四种做馅的食材放到一个大盆里,我是直接放在高压锅内胆里,因为要有足够大的空间才能搅拌。
步骤7、加入适量的盐、一勺蚝油,一勺芝麻油,再打入一个生鸡蛋。这调料的放置各人有自己的偏爱,有些人喜欢放些姜末,有些人喜欢放花椒水,有些人口感重一点,有些人口感轻一点,所以还是按照自己家的口味来调,加鸡蛋是为了增加粘稠度,因为我用的肉偏少蔬菜偏多,加芝麻油是为了防止菜出水,可以略微多加一点,吃起来也更香。
步骤8、把所有的馅料和调料按照一个方向搅拌均匀。
步骤9、等馅料调好了,面团也醒得比较松驰了就可以擀皮包饺子了。
步骤10、先取一块面团揉成长条,切成剂子,然后再擀成圆形。
步骤11、最好是两个人一起包,一个擀皮一个包。
步骤12、包成自己喜欢的样子,放在饺子盒里冻起来。
步骤13、最后那10个先煮起来尝尝味道,先烧开半锅水,轻轻下入饺子,并用锅铲推一下,防止粘底。
步骤14、待水再次烧开,可以点两次冷水,或者直接把大火改成小火,一直煮到饺子体形变大,浮到水面就可以吃了。
㈨ 白菜芹菜木耳饺子馅的做法
白菜芹菜洗净晾干去水分切细,木耳用温水泡开切细,猪肉切细,然后倒在一起,加油,酱油,盐,耗油,孜然粉即可
㈩ 芹菜木耳饺子馅的做法
做芹菜木耳饺子馅
第1步 用热水把芹菜焯一下, 控干水分,剁碎,再把 多余的水分沥干待用。
第2步 把木耳用水泡开,清洗 干净,剁碎待用。
第3步 锅内加入油烧开以后, 加入花椒,葱姜末,炼 出香味为止。
第4步 把芹菜末,木耳末掺在 一起,倒入炼好的葱姜 ,加入食盐 ,顺时 针搅 拌搅拌均匀 即可。