用料
主料
莲藕95克
小白菜110克
鸡蛋2只
辅料
料酒
1汤勺
盐
1.5勺
油
3汤勺
时蔬鸡蛋汤的做法
1.
食材：莲藕（已清洗去皮切片）、小白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）
2.
在鸡蛋中加1汤勺料酒。
3.
打成蛋液，待用。
4.
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的小白菜和莲藕翻炒翻炒。
5.
接着，加适量的清水煮开。
6.
然后，加1.5勺盐。
7.
调味翻匀。
8.
最后，加入蛋液翻匀，即成。
Ⅱ 鸡蛋汤怎么做好吃又营养呢
制作原料 嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。 制作过程 ①将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀； ②锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。 鸡蛋汤 安阳鸡蛋汤 营养丰富，好喝开胃 安阳的鸡蛋汤有一特点就是用料丰富，也可就地取材，根据不同的材料制作不同口感的汤！便主要少不了的就是：鸡蛋、银耳、花生豆、豆腐干（过油锅的豆腐）、木耳、香菜、葱花、红薯粉、香油。 除上述材料外再准备：西红柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇.......（只要是自己喜欢的都可以拿过来，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同锅的） 1.烧水：将少许花生豆放入冷水中，直至煮熟； 2.勾芡：少许淀粉放入碗中，中、加水打糊；然后倒入锅内； 3.将泡好的木耳、银耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等准备好的材料放入锅内。注：要据所有菜是否容易熟的先后顺序来添加。 4.将各种调料加入。 5.关火，换锅。 6.锅热无水后，加植物油少许。 7.油热后，倒入煮好的汤内。完成。
Ⅲ 怎样做蔬菜鸡蛋汤好喝
主料
芹菜50
胡萝卜13
豌豆苗35
鸡蛋1个
辅料
盐适量
油适量
蒜少许
酱油适量
步骤一
1.豌豆苗摘洗干净后切两刀，鸡蛋一只，泡发后的木耳两朵。
步骤二
2.芹菜洗干净后切碎，胡萝卜切丝，蒜切成薄片。
步骤三
3.锅里倒入适量油烧热后倒入蒜和胡萝卜木耳爆香。
步骤四
4.加入适量清水和盐，酱油，少许五香粉煮沸。
步骤五
5.水开后加入鸡蛋充分搅拌均匀。
步骤六
6.加入适量豌豆苗，煮熟菜叶。
步骤七
7.撒上芹菜末，翻炒均匀即可关火。
步骤八
8.做好的清淡可口的蔬菜鸡蛋汤。
Ⅳ 鸡蛋蔬菜汤的做法，鸡蛋蔬菜汤怎么做好吃，鸡蛋
材料
原料：西红柿，鸡蛋，木耳，宽粉
配料：香菜，蒜，香油
做法
1：西红柿洗净切滚刀块，木耳泡发后洗净切条状
2：宽粉用凉水浸泡后捞出备用
3：蒜切片香菜切末，鸡蛋打散备用
4：底锅热油爆蒜香，倒入西红柿翻炒
5：倒入适量的水煮开，放入宽粉略煮片刻
6：再放入木耳，淋入蛋液，加少许盐调味
洒上香菜末，滴几滴香油后关火起锅
Ⅳ 紫菜鸡蛋汤怎么做如何做好吃
主料紫菜50克鸡蛋2个辅料香油适量盐适量姜适量
步骤
紫菜鸡蛋汤的做法步骤11.洗菜洗净备用
紫菜鸡蛋汤的做法步骤22.鸡蛋两个
紫菜鸡蛋汤的做法步骤33.锅内放水、姜片
紫菜鸡蛋汤的做法步骤44.烧水的空闲将鸡蛋打散
紫菜鸡蛋汤的做法步骤55.待水烧开放入紫菜，稍煮片刻放入少许盐
紫菜鸡蛋汤的做法步骤66.最后放入鸡蛋、少许香油即可
紫菜鸡蛋汤的做法步骤77.出锅喽
Ⅵ 如何只用鸡蛋做汤
这个问题我来回答你，为你解惑，帮你排忧解难。
首先，很多人煮鸡蛋汤的时候，喜欢放一些紫菜，放虾皮……这样做出来的汤味道口感非常好，但是众口难调，很多人不喜欢，喝配料过多的汤，喜欢单独鸡蛋汤。
我来教给大家简单的鸡蛋汤，把鸡蛋打成鸡蛋液备用。把水烧开后，把鸡蛋液均匀的倒入锅里，然后烧开，放入盐鸡精就可以出锅了，出锅的时候淋上两滴香油，这就做好了。
综合上述，这种汤比较简单，但是非常好喝。