⑴ 哪种鸡蛋最好吃最有营养
我知道南川鸡蛋营养非常的高，因为南川鸡是属于独特的遗传资源品种，产的鸡蛋营养价值非常的高
⑵ 什么鸡蛋最好吃
鸡蛋并不是越新越好吃，这是因为刚产下的鸡蛋内含有微量的有害物质，如一氧化硫等，所以，吃起来会有点发涩并稍有异味。鸡蛋放置1—2天，通过自身呼吸代谢，有害物质释放出来，再吃就感到味道纯正，口感滑润，营养最好。时间过长，如果细菌进入蛋内繁殖，造成营养下降，味道、口感变差。
⑶ 怎样吃鸡蛋最好吃
近日微博热搜#男子平均每天吃4个鸡蛋，胆囊长满结石#引发了广大网友的讨论。
这名男子是湖北汉川的王先生，今年46岁，平时很少喝水，却很喜欢吃鸡蛋，一天少则4个，多则6、7个！结果肚子痛去医院手术，从胆囊中取出数百颗结石……
难道这和吃鸡蛋有关吗？这种说法当然是错误的！王先生这种情况与不爱喝水、饮食不规律关系更大，鸡蛋在这里则成了“背锅侠”！
鸡蛋是我们身边最容易获得的营养品之一，在古时候无论是孕妇生产还是小儿生长，都离不开鸡蛋！即便到现代，仍旧被老百姓认为是最亲民的营养品。鸡蛋所含的营养全面，吸收率高，价格便宜，被美国《健康》杂志称为“世界上最营养的早餐”。
很多人对吃鸡蛋有误解，认为每天吃一个鸡蛋就可以了，鸡蛋吃太多会升高体内的胆固醇！这种说法完全错了！要知道，吃鸡蛋最大的误区是：一天只能吃一个鸡蛋，吃太多会导致胆固醇升高！
胆固醇并不是人体不需要的物质，它是我们人体合成维生素D以及各种激素不可或缺的物质，即便不吃鸡蛋，我们人体每天都会合成大约3000mg胆固醇，这相当于10个鸡蛋所含胆固醇的量……
你在这不吃鸡蛋给谁看呢？反正身体不在乎你这点鸡蛋中的胆固醇量！
研究表明，健康人每天吃两个鸡蛋，是不会导致胆固醇过高，更不会影响心脑血管健康的。尤其是老人、小孩、青春期、孕产妇等人群，需要充足的营养成分，小小的鸡蛋就可以为他们补充缺乏的营养。
温馨提示：鸡蛋不要吃太多，否则可能产生腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力，严重的人甚至会昏迷，这种情况被称为“蛋白质中毒综合征”，因此吃鸡蛋要适量。
鸡蛋所含营养
1.蛋白质
鸡蛋的蛋白质含量高，且所含氨基酸种类齐全，极易被人体消化吸收。
2.脂类
鸡蛋含有多种脂类物质，主要集中在蛋黄当中，这包括胆固醇、卵磷脂、亚麻酸、DHA。其中卵磷脂更有助于脑组织和神经细胞的生长发育。
3.维生素
鸡蛋所含的维生素较为丰富，主要包括维生素A、维生素D、核黄素、硫胺素、维生素B6、维生素B12等。
4.矿物质
鸡蛋还有较丰富的矿物质，主要为钠、锌、铁、铜、钙、镁、钾、硫、磷等。
中医认为：鸡蛋性平味甘，归脾胃经，能够补肺养血、滋阴润燥。常常用于调理气血不足、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
如何吃鸡蛋
那如何吃鸡蛋呢？千万别生吃鸡蛋！尤其是那些肌肉男，吃半天鸡蛋，不仅又腥又黏，还可能感染感染沙门氏菌。而且生鸡蛋被人体吸收率仅为50%，远没有水煮鸡蛋的100%吸收率、炒鸡蛋97%的吸收率、油炸鸡蛋80%的吸收率要高。
鸡蛋能成百味美食，煎炒烹炸都可以做！但对比多种鸡蛋的吃法，营养学家发现，还是最简单的水煮蛋最适宜，不仅烹饪温度低，且含油脂较少，鸡蛋所含的营养保存较完整，近乎100%的被人体消化吸收。
有个误区是有人只吃鸡蛋清，不吃蛋黄……
鸡蛋中主要的营养物质包括脂质、维生素和矿物质都在鸡蛋黄中，鸡蛋清则多数为水和蛋白质，只吃鸡蛋清的营养，说实话还不如吃一块豆腐来的实在！
这些人不能吃鸡蛋
并不是所有人都能吃鸡蛋，下面这些人要注意：
1.对鸡蛋过敏的人：如果吃鸡蛋出现过敏症状，一定要去医院检查，确认过敏原，并听从医生的建议。
2.有肝肾疾病的人：肝肾疾病的人对蛋白质代谢存在问题，此时建议咨询相应医生，看自己是否适宜吃鸡蛋。
3.有胆道、胰腺疾病的人：胆、胰腺都具有辅助消化蛋白质的作用，如果有相关疾病自然会影响到蛋白质的消化吸收。
【参考资料】
[1] 鸡蛋是一座营养宝库[J]. 老年教育(长者家园),2019,(09):56.
[2]范志红. 吃鸡蛋这8个问题让人很纠结[J]. 养生大世界,2016,(08):60-63.
[3]李佩文. 鸡蛋营养又治病[N]. 健康时报,2006-01-16(008).
⑷ 鸡蛋怎么弄最好吃
鸡蛋膏 里面可以放点小海米 还有营养 快好的时候滴上酱油和香油 好好吃哦
⑸ 最好吃的蛋是什么蛋
我感觉鹅蛋最好吃，纯粹个人偏好。妈妈给拿了鸡蛋和鹅蛋，可我眼巴巴看着不能吃，几乎都被老公吃了，女儿也吃了几个。此生基本上跟鸡蛋鸭蛋鹅蛋说byebye了鸡蛋炒着吃最好吃。鸭蛋腌咸鸭蛋最好吃。鹅蛋煮了切了放炸酱好吃。各有各的口味吧。每个人都有不同的吃法。
⑹ 怎么做鸡蛋最好吃
蛋最好的吃法是煮、蒸、炒，这样不仅保存了蛋白质、脂肪、矿物质等营养成份，而且维生素的损失也很小。
鸡蛋不可生吃，也不可用热水、热豆浆、热牛奶等冲泡吃。油炸鸡蛋、油煎鸡蛋，宜控制火候，煎、炸宜用文火，时间长一些，以不“流黄”为宜。
像过去我们有冲鸡蛋(就是将鸡蛋搅好后直接将开水倒入的方法)的习惯,这个是最不可取的.因为这么做根本就不熟,而且鸡蛋里的细菌也没有被杀死.炒鸡蛋也有同样的因素,所以只有煮鸡蛋才是最可取的.
介绍两种我很喜欢的，都用到了芝麻油
麻油蒸鸡蛋：鸡蛋打散调好味，放少许麻油进去。水开后放进锅，中火10 分钟后，放些切好的香菇粒进去，再5分钟，OK。
再一个，最简单的番茄炒鸡蛋，用芝麻油来炒味道就不一样多了，可口很多。换下口味，在这道菜里加进青椒，就是口味浓郁独特的云南菜，素的红三剁了。很好吃哦，重点是放胡椒和糖来调味。
鸡蛋炒很多东西都很好吃的，比如香椿或者香椿酱、橄榄菜、苦瓜、韭黄。后两种很清香。
加大鸡蛋的量，把这些蔬菜调进去，煎成蛋饼也很不错，当然营养上可能都不如蒸鸡蛋。
溜鸡蛋
材料:鸡蛋3,4个,葱2根,盐,米醋,水淀粉各少许
做法:葱切斜段,起油锅摊鸡蛋,然后捞出,另起油锅,放入葱煸炒出香味后放入鸡蛋,加入盐,米醋(建议多放一点),水淀粉勾芡即可
将鸡蛋煮熟后,剥壳,然后放到红烧肉中再煮一段时间.名叫和尚搬砖.非常好吃.
⑺ 哪个地方的鸡蛋最好吃
现在鸡蛋产地的话，南川不错的，南川鸡蛋也非常的有名，你可以买点尝尝
⑻ 鸡蛋怎样吃最好
怎么样吃都好，因为鸡蛋比较有营养啊，不过我建议呢还是煮的吃比叫保留原有的营养，象炸着吃，炒着吃，都在烹饪的过程当中，丢失了一些营养啊，所以煮着吃比较好