主料:面团300g、鸡蛋三个、韭菜一小捆、海米少许、泡好的木耳适量、泡好的粉条少许
辅料:油适量、盐三小勺、味精少许
步骤
1.将木耳,粉条提前泡好,剁碎。鸡蛋炒散后晾凉切成小块。韭菜切好备用。
2.韭菜中先加入适量油,拌一下。在放入其他食材,和准备好的调味料。拌匀
3.醒好的年团,包好饺子。
4.水烧开后加入饺子,盖盖子煮开,打两次水。饺子皮按上去有弹性,就熟了。
5.煮好的饺子。
B. 木耳鸡蛋粉条饺子馅的做法
1 准备一根胡萝卜洗干净、擦细丝,并切短。
2 准备150克粉条,放水里泡着备用。
3 把泡好的粉条切短。
4 准备50克的木耳,用水泡开。
5 把泡发好的木耳切碎、
6 把葱、姜切碎。
7 鸡蛋打碗里、加一点水、盐搅匀
8 炒锅烧热倒花生油,倒入蛋液用筷子抄炒成碎块。
9 倒入葱姜末、胡萝卜丝翻炒下,关火,倒入粉条碎、木耳碎、十三香、盐、辣椒油〈可不放〉、香油调味即可。
C. 鸡蛋和木耳可以包饺子吃吗
可以 先吧鸡蛋化开煮一下切成末 把木耳浸泡一下也切 在包 味道更好 收藏 查看原帖>>
D. 木耳,粉条,鸡蛋馅)怎么做好吃
木耳鸡蛋粉条馅蒸包子的做法
1. 面粉自己掂量
2. 酵母用温水冲泡开
3. 酵母水和面,用筷子一点一点搅拌均匀(几乎没干面为适宜)
4. 碎面糅合在一起成面团至表面光滑就好了
5. 盖上盖子进入发面过程,半天即可
6. 准备馅料,粉条用开水泡好,切碎
7. 木耳泡发切碎
8. 鸡蛋炒锅炒熟打碎
9. 三者掺和在一起放入调料,即成为(木耳鸡蛋粉条)馅料
10. 揉面准备剂子
11. 根据自己的手法、习惯掌握剂子大小
12. 擀皮要中间高两边薄
13. 放入调好的馅料
14. 一褶一褶捏起来包好
15. 放入蒸替,我一共蒸了两层
16. 上汽后蒸15分钟即可关火,2分钟掀锅取出
17. 包子整好了,还算成功
E. 韭菜鸡蛋饺子加木耳还是加粉丝
鸡蛋馅的饺子加木耳,这个可以加上粉丝的,加上粉丝味道应该会更好的,这个就是根据自己的喜欢就行。
F. 包饺子可以和黄瓜粉条木耳鸡蛋可以一块儿吃吗
可以的啊,很有营养
G. 木耳粉丝条饺子有啥营养
木耳鸡蛋粉条饺子馅做法:
【所需食材】
主料:鸡蛋、木耳、粉条、配料:胡萝卜、久菜、盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油、饺子皮
【具体做法】
1、首先准备所需食材,1根胡萝卜擦丝切末,1把久菜洗净晾干水分、切末,4个鸡蛋炒成小块放凉,1把木耳泡发切碎。
2、粉条的处理是比较独特的,平时做馅料放粉条时,绝大多数做法都是把粉条泡发切碎。今天不这么做了,分享一个特别香的做法。粉条大约40g,剪成短一点的小段,比较干的粉条可以直接砸成小段。
3、锅里多放一点食用油,油热放入粉条,炸到粉条完全膨胀起来,变成白色,捞出控油。再用擀面杖砸碎。
4、所有食材准备好之后,放入盆中。
5、加入盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油,搅拌均匀,馅料就调好了。
6、我是买的饺子皮,放上馅料,包成自己喜欢的形状。也可以自己和面,可以在准备食材之前就和面,500g面粉加入大约260ml到270ml清水,揉成软硬适中的光滑面团,再切饺子剂子,擀饺子皮。
7、饺子包好之后,可以蒸、煮、煎、炸,都非常的好吃。今天我做的是蒸饺,饺子放在蒸屉上,开水上锅,大火蒸10分钟即可。
8、这样做出来的蒸饺,薄皮大馅、晶莹透亮,馅料又鲜又嫩,而且食材搭配均衡,营养非常全面,吃起来真的超级好吃,比肉饺子都好吃。
H. 白菜木耳粉丝鸡蛋饺子的做法有哪些
前言
材料
主料:;
辅料:
白菜木耳粉丝鸡蛋饺子
1
白菜切碎
2
木耳切碎
3
鸡蛋炒熟
4
粉丝切碎
5
虾皮炒香
I. 木耳鸡蛋粉丝饺子馅的做法窍门
- 木耳泡软切碎,剁成末备用;
- 鸡蛋液中加入盐面和胡椒粉,上锅炒成鸡蛋碎备用;
- 粉丝泡软切成颗粒备用;
- 葱末姜末备用;
- 将所有食材搅在一起混合均匀,倒入生抽老抽味精香油鸡粉盐翻拌入味儿即可。
J. 鸡蛋木耳粉条馅饺子馅的做法
你好朋友
自己在家做的,给大家分享下。
营养分析 查看详情
4克
20克
86克 476
千卡
低脂,三高值得一试~
食材清单 加入采购清单
生鸡蛋 1个 、 干木耳 7片 、 饺子皮 适量 、 虾皮 20g 、 食盐 5g 、 香油 几滴
烹饪步骤
步骤1/6
把干木耳放60度左右的热水里泡一个小时,等散开后洗净去掉头,在菜板上剁碎。
步骤2/6
加一点虾皮在剁好的木耳里备用,虾皮主要是提鲜
步骤3/6
准备好鸡蛋准备下锅炒
步骤4/6
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在油锅里把鸡蛋煎好。煎蛋时注意一边倒蛋液一边用锅铲搅拌下锅的蛋液,这样煎出来的鸡蛋才呈糊状。
步骤5/6
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把煎好的鸡蛋和事先准备好的碎木耳混合,加入盐,鸡精,香油等调味料充分拌匀待用。
最后一步
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用饺子皮包起来,然后就大功告成!
小贴士
干木耳可以用商场出售的湿木耳代替,鸡蛋和木耳乃至虾皮的量都由个人口味决定。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
望采纳祝你好运