A. 卷心菜怎么炒比较好吃
酸辣包菜做法：
1、准备包菜半个，先去掉里面的硬芯，再用手撕成小片，放入盘中备用。
2、大蒜几粒切成蒜片，放入盆中，小米椒几个切成斜片，和蒜片放在一起，再抓入几粒花椒备用。
3、锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，用勺子搅拌化开，用来增加食材的底味和亮度。
4、放入包菜丝、盐、蚝油和老抽煸炒。
5、粉丝用手掐成段。
6、放入包菜中。
7、翻炒均匀即可关火。
炒粉丝的时候，很容易结成一团，用铲子翻炒不动的时候，可以用筷子进行翻炒哦。
腐皮卷心菜
原料：卷心菜，豆腐皮，油，盐，老抽，花椒，干辣椒
1、热锅凉油，炝香花椒后捞出，放干辣椒；
2、将豆腐皮、卷心菜依次放入，略翻炒，放老抽、盐，喜欢可以撒一把香菜末，翻炒后出锅。
B. 卷心菜怎么炒好吃
卷心菜是一种营养丰富，富含多种维生素的蔬菜之中，同时也是一种最平民化的蔬菜，可以说日常适当的吃些卷心菜对促进身体健康，提高个人免疫力也都是会有很大的帮助的，当然了如果不懂得炒菜之道的话，那么就不能做出最有营养的卷心菜了。
那么卷心菜要怎么做最好吃呢?生活中都有哪些好的卷心菜的制作方法呢?日常在制作卷心菜的时候有哪些需要注意的呢?
用料：卷心菜约400克，红辣椒丝1匙，冰水(或冷开水)6杯，盐1匙，糖4匙，香油2匙。做法：1、卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部用刀切片。2、将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡。3、卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水份，切成约2公分长，竖排盘。红辣椒线铺撒在菜上。4、调料以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在菜上即可。蒜蓉炒卷心菜【原材料】卷心菜心250克，火腿4片，蒜4粒【调味料】盐1/2小匙，酒1/2大匙【蒜蓉炒卷心菜的做法】1、菜心洗净，对切成3~4等份，洗净后沥干水分;火腿切丝;蒜去皮，拍碎后切细末。2、用2大匙油先炒蒜末，并放入火腿肉炒香，然后放卷心菜心同炒。3、加入调味料，炒匀即可盛出。【小贴士】卷心菜营养也相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素，碳水化合物及各种矿物质。除此之外，卷心菜内还含有维生素U，维生素U是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸铵的作用。腐皮卷心菜的做法(笨鸟和薯仔泥)原料：卷心菜，豆腐皮，油，盐，老抽，花椒，干辣椒
做法：1、热锅凉油，炝香花椒后捞出，放干辣椒;2、将豆腐皮、卷心菜依次放入，略翻炒，放老抽、盐，喜欢可以撒一把香菜末，翻炒后出锅。
肉末卷心菜主料：猪肉末150克，卷心菜100克，净葱头50克。辅料：植物油40克，酱油10克，精盐6克，水淀粉15克，葱、姜末各5克，水150克。
制法：1、将卷心菜用开水烫一下，切碎;葱头切成碎末待用。2、
将油放入锅内，热后下入肉末煸炒断生，加入葱姜末、酱油搅炒两下，加入切碎的葱头、水，煮软后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精盐，用水淀粉勾芡即成。
特点：软烂，咸香，营养丰富。
卷心菜的营养丰富，适合日常多吃，当然了对于主妇们来说在做卷心菜的时候要尽量少盐，少油这样才能让其发挥出更大的养生功效，另外在吃的同时可以多试试一些其它的制作方法。
C. 包菜怎么做好吃
卷心菜，在北方一般都被称为圆白菜，属于常见的蔬菜，它的烹饪方法有很多，清炒，炝炒，水煮，做馅，或者当配菜，比如做炒饼一定是离不开它的，如果非要说怎么做最好吃，那么我觉得炝炒圆白菜应该是最棒的，手撕包菜应该是北方人和南方人都比较喜欢的一种做法了，做这道菜火一定要旺，而且还要掌握一定的制作窍门才能好吃。
包菜清新爽脆，营养丰富，取材方便，简单上手，所以它是家家户户餐桌上必不可少的美食，它的做法有很多种，只要做得好吃就会受欢迎，我现在呢，就给大家说一种包菜的凉拌菜，非常简单，但是正因为好吃，所以也很受欢迎，它就是包菜拌豆腐皮，脆嫩爽口的包菜，搭配绵软有嚼劲的豆腐皮，经过料汁的调拌，特别的美味，希望大家喜欢。
D. 豆腐皮与什么食物相克 豆腐皮怎么做更营养又好吃
豆腐皮食物相克表
豆腐皮+葱：影响钙质的吸收
豆腐皮宜和什么一起吃
豆腐皮+胡萝卜：
能够维持人眼的正常视力，有着补肝明目的作用，还能够治疗夜盲症，能够促进肠胃的蠕动，有利于粪便的排出，还能够增强人体的免疫力，并且能够有效的降低血糖，降低血脂，还能够改善贫血等症状。。
豆腐皮+猪肉：
能够补充人体所需要的营养物质，促进人体的生长发育和新陈代谢，特别适合中老年人和青少年食用。
豆腐皮+木耳：
可以排除体内的有害物质，有利于人体的健康，对癌症有着一定的防治作用，能够清理血液中的垃圾，有效的预防血栓的产生，并且它可以减少人体对脂肪的吸收，起到减肥的作用。
豆腐皮+蟹肉：可以有效的治疗痛经，还能够治疗骨折。补充人体所需要的营养物质和矿物质。 豆腐皮+黄瓜：对肿瘤有一定的防治作用，并且还可以有效地延缓衰老，抗氧化，有着一定的美容养颜的作用，还能够降低血糖，特别适合糖尿病人食用，并且它能够抑制脂肪的产生，达到一定的减肥的作用。
豆腐皮+香菜：
能够促进肠胃的蠕动，有利于预防消化不良等症状，还能够增加食欲，有利于对营养物质的消化和吸收，并且可以有效的降低血压，预防流行性感冒。
豆腐皮+鲫鱼：
可以帮助新妈妈催乳，还能够补充人体所需要的营养物质，特别适合，身体虚弱的人食用。
豆腐皮+青椒：
可以增强体力，缓解疲劳，还能够促进唾液的分泌，有利于肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，有效的防止便秘等症状，它还可以有效地预防贫血牙龈出血等症状
豆腐皮+卷心菜：
有着很好的抗衰老和抗氧化的功效。能够有效的预防贫血和胎儿畸形。对癌症有一定的防治作用，还有着杀菌消炎的作用。 豆腐皮+薯仔：能够补充人体所需要的营养物质。有利于维持体内的酸碱平衡，能够减肥。并且能够有效的延缓衰老，有着一定的美容养颜的作用。还能够提高人体的免疫力。
豆腐皮+笋叶：
能够促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，还能够有利于大便的排出，能够促进乳汁的分泌，特别适合新妈妈食用，能够补充人体所需要的矿物质和维生素，对癌症有一定的防治作用。
豆腐皮+橙子：
能够降低血液中的胆固醇，可以有效的降低血压，防止动脉硬化。能够促进肠胃的蠕动，可以清楚肠道中的垃圾，有利于对营养物质的消化和吸收，而且可以缓解便秘的症状。
豆腐皮+芹菜：
能够清理我们的肠胃，促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。并且可以有效地降低血压，能够缓解贫血等症状，还能够清热解毒，特别适合在夏季食用。
豆腐皮+金针菇：能够降低血液中的胆固醇含量，还能够有效的缓解疲劳，并且对癌症有一定的防治作用，能够提高人体的免疫力。
豆腐皮+虾肉：
能够帮助消化，减轻肠胃的负担，有利于对营养物质的消化和吸收，还能够很好地预防高血压，还能够帮助新妈妈通乳汁。
E. 包心菜,胡萝卜,豆腐皮怎么做
说到包菜，相信南方的朋友都比较常吃，我不知道北方的朋友爱不爱吃包菜，但我是挺喜欢吃的，包菜口感脆甜，非常的好吃，并且它的营养丰富，包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜，包菜也是重要的美容品。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种包菜的特色吃法，喜欢吃包菜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.1 手撕包菜
准备食材如下：包菜1/2棵，花生油20克，食盐1茶匙，葱1段，蒜5瓣，花椒1把，干辣椒6个，生抽2汤匙，香醋2茶匙
具体做法如下：准备原料，锅中倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃，留花椒油爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒，倒入手撕好的包菜，炒熟后加入香醋，倒入少许生抽炒匀，加入适量食盐拌匀即可出锅！
NO.2 酸辣包菜
准备食材如下：包菜半个，醋1汤匙，生抽2汤匙，辣椒适量，大蒜5瓣
具体做法如下：辣椒剪段，大蒜切片，包菜洗净控水后，用手撕成大片，用手撕的苞菜比刀切的更入味，接着起锅加油烧热，下辣椒段和大蒜片，小火炒香，炒香后倒入包菜，大火翻炒一会，然后淋入小半碗清水，盖上锅盖把包菜煮软，等水分基本收干，揭盖，加入1汤匙陈醋，加入2汤匙生抽，翻炒均匀即可出锅！
NO.3 包菜炒肉
准备食材如下：包菜半个，猪肉150克，蒜片5克，葱花10克，辣椒一根，生抽5克
具体做法如下：准备蒜片、葱花、辣椒段，包菜撕片，猪肉切片，倒入食用油，放葱花、蒜片、肉片，煸炒猪肉至变色，倒入包菜，大火翻炒至包菜断生，加生抽、鸡粉、盐、辣椒，翻炒均匀即可！
NO.4 包菜炒腊肉
准备食材如下：包菜1个，腊肉1块，色拉油适量，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精2克，葱姜蒜适量，花椒1小撮，干辣椒适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖2克，芝麻油少许
具体做法如下：将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分，腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁（比例自己掌握，醋不要太多），炒锅加少许油烧热，下入腊肉片翻炒片刻盛出待用，锅中留底油，放入花椒爆香后捞出花椒扔掉（也可以保留花椒），再放入葱姜片煸出香味，最后放入干辣椒关火，油的余温会把干辣椒爆香，倒入腊肉片翻炒片刻，将事先调好的酱汁倒入锅中，开火烧开，再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜断生即可盛出！
NIO.5 酿包菜
准备食材如下：包菜8大片，肉馅150克，味噌2小勺，姜3克，葱末10克，生抽15克，花椒粉少许，料酒少许，食用油15克
具体做法如下：将包菜叶子放入沸水中煮软，然后用凉水冲凉后捞出轻轻挤去水分备用，将肉馅放入大碗中，放入1小勺味噌、生抽、料酒、花椒粉、葱姜食用油拌匀，将烫好的包菜叶子取一条将硬梗处片薄，然后铺上肉馅，尾部留出1厘米的空白处，将包菜叶子轻轻地卷起来，不用卷太紧，将卷好的菜卷长的可以切成两段，将菜卷放入大盘子中放入蒸锅上汽后蒸6~7分钟，将蒸好的菜卷趁热夹到一个干净的盘子中，蒸出来的汤汁备用，将汤汁倒入炒锅中，放入一小勺味噌搅开，烧开后关火，淋到菜卷上即可。
F. 白菜炒豆腐丝怎么做好吃
主料main
圆白菜200克豆腐皮3张
辅料others
油适量盐适量葱花少许生抽少许
白菜炒豆腐丝的做法
步骤step
1
起过放入油，等油温7成热，放入葱花，将切好的圆白菜丝放入锅中翻炒
步骤step
5
等圆白菜断生后放入豆皮丝进行翻炒
步骤step
6
加入适量的盐、少许生抽，翻炒片刻即可出锅
G. 白菜炒豆皮怎么炒比较好吃
豆皮炒白菜
配料: 4片豆皮，1 / 2大白菜，适量的油和盐，1片葱，2片姜，2片大蒜，1汤匙蚝油，
做法：
1 .大白菜去皮，洗净，沥干水分，将大葱切成大葱，姜切成粉末，大蒜切片
2 .将大白菜的叶子垂直切成两半。把刀倾斜45度。将大白菜切成薄片。将大白菜斜切成薄片。这更容易品尝
3 .将豆皮切成菱角片，加水煮沸，加入豆皮煮沸，煮沸后煮沸2 - 3分钟，将豆皮煮软，
4 .将豆皮放入冷水中冷却，取出并控制水的净化，以备日后使用。将煮好的豆皮放入冷水中冷却，豆皮不会粘在一起，味道很好。
5 .向锅里加油并加热。在小火上油炸花椒。将花椒油炸至微焦。从锅里取出花椒。加入葱花、姜末、蒜片，炒至香味扑鼻。
6 .加入卷心菜片，用高温煸炒。将卷心菜切成片，稍微软化。加入豆皮，炒匀。加入盐和蚝油，快速均匀地煸炒。关掉火，把它们放进盘子里
H. 豆腐皮卷素菜家常做法
把青菜洗干净和调料一起放在动画片里卷起来就可以了，非常好吃的。
I. 卷心菜炒豆皮的家常做法
前言
卷心菜我们这里的土话也叫包心菜，卷心菜有些人不喜欢吃。因为它比较吃油和肉烧起来比较好吃，个人认为还行。
材料
主料：卷心菜400g、豆皮200g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、辣酱适量
卷心菜炒豆皮
1
卷心菜
2
切一下
3
洗干净
4
起油锅
5
将卷心菜放入锅里加盐炒一下
6
加入豆皮炒
7
放适量辣酱比较入味
8
差不多放适量鸡精
小贴士
卷心菜烧肉比较好吃