冬瓜去皮切成条状,鸡蛋煎好,切成条,热油放冬瓜翻炒,放鸡蛋条同炒,放水一碗,加盖中火煮开,加调料即可。
营养不错，味道的话就要看各自喜好了，楼主可以试试看，厨艺重在实践。
❷ 冬瓜炒蛋的做法步骤图，冬瓜炒蛋怎么做好吃
冬瓜炒蛋的做法
冬瓜去皮去籽，洗净，切薄片
鸡蛋打入碗里，适量加盐，打散
蒜去皮，拍扁，切碎。姜切丝。葱洗净，切小段。
热锅，放入适量油，先把鸡蛋炒松。盛起来。
再加油，姜蒜爆香，倒入冬瓜，翻炒，加适量酱油，翻炒均匀。加入少量水，盖上盖子焖煮。
冬瓜熟软后，倒入熟鸡蛋，翻炒均匀。加入葱，翻炒。大火稍微收汁，起锅！
❸ 冬瓜可以炒鸡蛋么
冬瓜可以和鸡蛋一起吃的。只是冬瓜炒鸡蛋。。。。我觉得不会好吃啊亲。。
❹ 冬瓜能和鸡蛋一起炒吗
冬瓜是可以和鸡蛋一起吃的。
鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质，这些都是人体所需要的。而冬瓜的蛋白质含量也很多，钙、铁、磷等矿物质和多种维生素，两种食物之间不存在化学反应，一起食用不会引起身体不适。
温馨提示：冬瓜和鸡蛋一起吃完后不能立即吃兔肉。因为兔肉干寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，两者一起服用容易导致肠胃功能减弱，出现头痛、呕恶、腹泻等症状。
做法：
1.冬瓜炒鸡蛋
材料：嫩冬瓜250克，鸡蛋2个，油35克，适量的味精、精盐、葱姜末。
做法：首先把鸡蛋打碎放到碗里面，加一点精盐和味精调味拌匀，把冬瓜清洗干净后切成菱形的片状。然后把油放到锅中加热，大概是六成热的样子，将调好的蛋液放入锅中炒成蛋花的样子后捞出。捞出之后留少量的油，烧热之后放点葱姜末炒一下，再把冬瓜片放进去翻炒几下，倒入适量的精盐和味精炒到断生，最后放入蛋花翻炒几下就可以了。
2.冬瓜水煮鸡蛋
材料：冬瓜1个，鸡蛋2-3个，盐1勺，水一小碗，油、酱油适量
做法：首先把冬瓜的皮给削掉切成片状。在锅中放入一小碗水，用大火煮到水沸腾。水烧开以后将火减小，然后倒入适量的油把冬瓜放进去翻炒一下，再盖上锅盖焖3分钟左右的样子。待冬瓜的颜色有点透明之后把鸡蛋打到锅里面。如果你想要成块地夹起鸡蛋，就在打蛋之后不去碰它，等蛋清变成白色的时候用锅铲挑一下蛋黄让它散开就可以了，最后熄火就可以出锅了。
❺ 冬瓜炒鸡蛋花的做法，冬瓜炒鸡蛋花怎么做好吃
主料
冬瓜
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
米酒
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
1.葱蒜切碎。
2.冬瓜去皮切片。
3.鸡蛋打散。
4.热油炒香蒜粒。
5.摊入鸡蛋液。
6.待鸡蛋成形时倒入冬瓜一起翻炒。
7.淋入生抽，米酒，蚝油，盐调的汁炒匀。
8.炒匀入味。
9.待冬瓜成半透时。
10.撒入葱花即可。
11.上菜了!
小贴士
鸡蛋摊成形即可倒入冬瓜，炒出来的冬瓜有蛋香味儿!
❻ 冬瓜虾皮炒鸡蛋的做法
虾皮炒鸡蛋的做法
材料
尖椒、虾皮、鸡蛋、葱姜丝、盐、花生油、料酒各适量。
做法
1、尖椒去籽切丝，葱姜切丝，虾皮洗净。
2、鸡蛋磕碗内，加盐及洗净的虾皮打匀，下锅炒熟。
3、锅内注油，下葱姜丝，尖椒丝炒香，烹料酒，再下鸡蛋，加盐调味，翻匀出锅即成。
❼ 冬瓜和鸡蛋能一起吃吗 冬瓜鸡蛋常见的做法是什么
冬瓜是可以和鸡蛋一起吃的。
因为鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质，这些都是人体所需要的。而冬瓜的蛋白质含量也很多，钙、铁、磷等矿物质和多种维生素，两种食物之间不存在化学反应，一起食用不会引起身体不适。
冬瓜炒鸡蛋花主料冬瓜300克 鸡蛋1个
辅料油适量 盐适量 生抽适量 米酒适量 蚝油适量 蒜头适量 葱适量
步骤1.葱蒜切碎。
2.冬瓜去皮切片。
3.鸡蛋打散。
4.热油炒香蒜粒。
5.摊入鸡蛋液。
6.待鸡蛋成形时倒入冬瓜一起翻炒。
7.淋入生抽，米酒，蚝油，盐调的汁炒匀。
8.炒匀入味。
9.待冬瓜成半透时。
10.撒入葱花即可。
11.上菜了!
❽ 冬瓜炒鸡蛋
1.准备材料 冬瓜去皮切小块 鸡蛋打散 蒜头切末
2.热锅倒油倒入鸡蛋液 用锅铲搅几下
3.鸡蛋熟后装盘备用留底油
4.下入蒜末爆香
5.下入冬瓜翻炒
6.加入盐 料酒 适量水煮熟
7.放入鸡蛋 鸡精翻炒均匀
8.放点葱花 上菜拉
❾ 冬瓜炒蛋怎么做好吃，冬瓜炒蛋的家常做法
主料冬瓜250克鸡蛋2个辅料油适量盐适量料酒适量鸡精适量姜蒜适量
步骤
冬瓜炒蛋的做法步骤11.准备材料 冬瓜去皮切小块 鸡蛋打散 蒜头切末
冬瓜炒蛋的做法步骤22.热锅倒油倒入鸡蛋液 用锅铲搅几下
冬瓜炒蛋的做法步骤33.鸡蛋熟后装盘备用留底油
冬瓜炒蛋的做法步骤44.下入蒜末爆香
冬瓜炒蛋的做法步骤55.下入冬瓜翻炒
冬瓜炒蛋的做法步骤66.加入盐 料酒 适量水煮熟
冬瓜炒蛋的做法步骤77.放入鸡蛋 鸡精翻炒均匀
冬瓜炒蛋的做法步骤88.放点葱花 上菜拉