鸡蛋和虾仁本来就很解，只放点味精，海天鲜酱油，油盐即可，别的调料不用放了就特别好吃
2. 韭菜鸡蛋虾仁馅怎么调好吃
需要提前准备好的材料包括：韭菜 230克、鸡蛋 3个、虾 10个、生抽 适量、料油 适量。
1、第一步将韭菜摘好清洗干净，切碎。
3. 韭菜鸡蛋 虾仁饺子馅怎么调好吃
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅儿很好调制。
英语，韭菜鸡蛋虾仁这三样调和在一起已经非常鲜美了。
就少许放一点儿姜末。
盐。
生抽。
味道就更鲜美了。
4. 韭菜饺子馅怎么调好吃
韭菜馅其实也很多花样，我们能往里面放肉，要是不喜欢肉馅，还可以放鸡蛋、虾皮、木耳等等，做出来的饺子别提多美味了。虽然调韭菜馅很简单，但是里面其实也有小技巧。
以上就是在做韭菜馅的时候需要注意的几个小妙招，朋友们学会之后记得尝试一下哦。
5. 韭菜饺子虾仁馅怎么调
用料：鲜肉750克，鲜虾750克，韭菜500克，鸡蛋1个，香油，生抽，花生油，盐，鸡精。
步骤：
1，虾仁去皮。
(5)虾韭菜饺子馅怎么调好吃扩展阅读
韭菜营养价值：
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
虾仁营养价值：
1，虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
2，虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
3，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
4，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
5，虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
6. 鲜虾鸡蛋韭菜饺子怎么做好吃
饺子馅有很多种，猪肉白菜的，羊肉胡萝卜的，芹菜猪肉的，鲅鱼的（鲅鱼大水饺胶东特色），牛肉的，韭菜的，我最爱的还是三鲜饺子，韭菜木耳鸡蛋海米馅的。今日饺子所用食材的份量够5个大人食用，大家在制作时可适当酌情减量。 蒜泥：蒜、香菜、醋、香油、味极鲜
主料
韭菜800克
鸡蛋6个
木耳(水发)一把
虾米一把
面粉750克
辅料
水520克
醋适量
香菜2棵
姜一小块
盐适量
花椒粉适量
味极鲜2勺
耗油2勺
油适量
香油适量
蒜一头
步骤1韭菜鸡蛋木耳虾仁饺子的做法大全
首先制作饺子皮。面盆中加水，然后倒入面粉，揉成面团。面团醒30分钟左右
步骤2韭菜鸡蛋木耳虾仁饺子的做法图解
、醒面过程中，制作饺子馅。木耳和海米用开水泡开；韭菜洗净，控水切碎；炒锅内倒油（油可以多倒点，后面就不用加了），把鸡蛋炒碎，炒的过程中用筷子不停搅拌，就可以炒碎，放凉后才可以加入韭菜；泡好的木耳切碎；把切好的韭菜木耳还有海米一起都加入炒好的鸡蛋中，搅拌一下，让油充分把韭菜包裹，这
步骤3韭菜鸡蛋木耳虾仁饺子的家常做法
制作饺子皮。醒好的面团多揉几下，揉成光滑面团，然后搓成长条，切成一个一个小剂子（每个重9g），然后擀成中间后边缘薄的饺子皮（直径大约6.5cm）。擀饺子的时候，饺子馅里就可以加盐搅拌均匀了。（如果自己觉得擀皮麻烦的话可以去超市购买现成的饺子皮，个人觉得买的饺子皮没有自己擀的好吃）
步骤4韭菜鸡蛋木耳虾仁饺子的简单做法
饺子皮，饺子馅都准备好了，接下来就是用皮把馅包裹起来，先把中间捏紧，然后利用双手的拇指和食指一起用力把饺子皮捏紧。每次我包的饺子包子都不太好看，重点是口味哈~
步骤5韭菜鸡蛋木耳虾仁饺子怎么吃
包好的饺子放在竹篦上，竹篦上一定提前撒一层干面粉，以防包好的饺子粘在上面
步骤6韭菜鸡蛋木耳虾仁饺子怎么做
最后一步煮饺子。煮锅内加水，水开后把饺子放进去，一次不要放太多哦~盖上锅盖。水开（第一次水开）后用漏勺搅拌一下再把锅盖盖上。再次水开（第二次水开）后，掀开锅盖，加一碗凉水放进去。水开（第三次水开）后搅拌一下饺子，看到饺子都鼓着大肚子漂在水表面，摁一下饺子肚皮立马恢复就可以捞出来
步骤7韭菜鸡蛋木耳虾仁饺子怎么炒
饺子的黄金搭档——蒜泥。蒜剥皮后用捣蒜器捣碎，倒入醋，香油，味极鲜，喜欢吃辣子的，可以放点辣子进去，我放的是海鲜辣酱，再加点香菜。
成品图
烹饪技巧
煮素馅饺子从第一次水开开始计时，大约一共煮5分钟就可以捞出来。肉馅煮的时候要久一些。检验饺子是否熟了的最保险的方法是把煮好的饺子捞出来一个尝一下。煮饺子全程都是用大火
7. 韭菜虾米鸡蛋饺子馅怎么调好吃
九菜下面鸡蛋饺子馅儿调法步骤：
调法：
食材：
一斤九菜，两个鸡蛋，半碗海米，姜，70个饺子皮
配料：
三大勺油，两小勺盐，一大勺香油，一小勺十三香，一小勺酱油，一小勺味极鲜，一小勺料酒，一小勺鸡精
制作方法：
1.九菜择一下，提前两小时洗干净，沥干水分。
2.海米用清水洗两遍，加一小勺料酒腌制一下，去腥味。
3.锅中放一小勺油，把腌制好的海米炒一下，炒出香味，炒大约一分钟，盛出待用。
3.把鸡蛋搅散，锅中放一小勺油，把鸡蛋倒入锅中，小火，快速炒散，炒成小块，盛出晾凉待用。
4.九菜切碎，姜切末，放入盆中。
5.九菜中，先放入两勺油，一勺香油，调拌均匀，让油把九菜包裹住，这样防止九菜出汤。
6.然后再分别加入一小勺十三香，一小勺酱油，一小勺味极鲜，一小勺鸡精，两小勺盐，调拌均匀。
7.把海米和鸡蛋碎也倒入，再次调拌均匀，这样九菜鸡蛋海米饺子馅就调好了。
九菜营养价值：
1. 补肾温阳：
性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2. 益肝健胃：
含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3. 行气理血：
它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症。
海米营养价值很丰富，它可以保护心血管，因为海米含镁。镁在调节心脏活动和保护心血管系统中起着重要作用。能降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化。还可以扩张冠状动脉。而且海米通乳效果很强，富含磷、钙，特别是对儿童和孕妇都很有好处。
8. 虾韭菜饺子馅做法大全
春天多吃韭菜有很多的好处，把韭菜包在水饺里吃味道会更加鲜美，可以在包水饺的时候在里面加点虾仁可以说是完美搭配。虾仁中好用丰富的营养成分，如蛋白质、钾、磷、钙，老人和小孩都可多吃，对身体挑食的人可以补充缺失的营养。
1.先把四个鸡蛋打好了，锅里多放点油，煎的碎碎的。煎出来的块不要太大，太大的话可以铲子再重新铲一遍。先煎鸡蛋，这样就可以等着鸡蛋凉了再拌馅，韭菜馅就不容易出汤了。
2.买的是袋装的冰冻虾仁，在我洗摘韭菜的时候，大奔哥用配料一把虾仁腌好了。黑色的是胡椒碎啦！
3.韭菜洗好以后切碎。
4.韭菜和鸡蛋拌匀，放入配料玉米油、盐、蚝油、酱油、鸡粉、姜汁，拌拌拌！嫌干的话可以再加点油，也可以再倒点玉米油。没有把虾拌里面，这样又可以保证每个饺子里都有虾，又可以包韭菜鸡蛋不放虾的。
5.都准备好了就开包吧！饺子一定捏好了别漏了！把饺子一个个捏好。
6.“南边来了一群鹅，扑通扑通跳下河喽”！事先把水放好，饺子还有一些没包完就点火烧水，这样饺子皮就不会因为放的太久变硬啦——我是不是太啰嗦了！水里放点盐饺子们就不会亲热互相粘啦！煮的时候要用勺子顺一个方向搅动，不要用边太细和硬的勺子，不要来回搅动。这样做饺子不会容易破。
7.当当当当！饺子们变胖了浮起来了就可以捞出来了！因为里面没有不好熟的就煮的时间短一点，煮的时间太长韭菜就不好吃了哦！
8.饺子捞出盛盘就可以了，吃的时候可以沾点酱油味道会更好。
9. 虾仁韭菜饺子怎么做好吃
主料 鲜虾：500g 肥猪肉：50g 鸡肉：50g 玉米：半个 冬笋：1个韭菜
辅料 姜沫：少量 橄榄油：少量芝麻油：少量
做法步骤1. 食材准备。鲜虾去壳抽线
2. 冬笋、玉米、肥五花肉、鸡肉、姜/韭菜剁碎。拨好的虾仁儿要用刀背把肉打松。千万别一起剁碎了
3. 准备好的馅料加入适量盐、白胡椒粉、麻油、少量糖提鲜。搅拌均匀
4. 小麦淀粉最好是玉米淀粉的四分之一。分次倒入开水搅拌，到有半透明块状。
5. 等稍微凉一下就可以开始和面了。
6. 跟包饺子同理，不过澄面比较容易粘手韧性也不好，所以尽量是拿刀把皮儿按压出来。记得在菜板和刀背上抹些油。
7. 包好后笼屉内放入油纸。把饺子放上去
8. 水开后蒸5、6分钟就可以出笼了。虾仁儿刚好Q弹爽滑。
1. 西红柿两个，香菇几朵
2. 西红柿顶部划十字，入开水中烫一下，撕去外皮
3. 将西红柿切成小丁
4. 放入小锅内
5. 将西红柿置火上稍微熬煮
6. 直至水分挥发，变粘稠
7. 鸡蛋打散，另起锅炒熟，边炒边用铲子划散，先不放盐
8. 盛起备用
9. 鲜虾剥皮去头，从头部断面处抽去黑色的线，或用牙签从虾尾数起的第二节横穿过去，轻轻挑出
10. 处理好的虾晾干
11. 将其切成1cm左右的丁备用
12. 熬好的西红柿
13. 猪肉馅，鲜虾丁，玉米粒，鸡蛋，香菇。韭菜切粒备用
14. 将全部材料加入香油，胡椒粉，姜粉，生抽，盐，鸡精
15. 向一个方向拌匀
16. 将调制好的馅料置冰箱冷冻室5分钟，包的时候就不会因为西红柿出水而手忙脚乱了
10. 韭菜虾仁水饺怎么调馅
韭菜洗净凉去水份切段拌入菜籽油(韭菜易出水先用油把它封住)备用，虾仁剁碎加胡椒粉盐和各种调料调匀，这时韭菜可加盐调料香油同虾仁一起拌匀即可。