Ⅰ 炸糕怎么炸才能好吃
北京有种小吃一直很火：炸糕，这其中京天红炸糕更是老字号中的网红了。我一直很想买来尝尝，但是因为地方太远，只能心心念念种草了很久。前段时间发现家附近新开了一家，可把我高兴坏了，马上去买来尝尝，当时还排了很长时间的队才买到。迫不及待尝一口，咬起来外皮儿“咔嚓咔嚓“响，里面却软糯无比，甜甜的豆沙馅，真是满足。
另外，还可以用黄米面做成黄米炸糕，或者把绿豆煮成糊做成绿豆炸糕，这个的做法我下次分享给你们吧！
Ⅱ 豆腐怎么炸好吃又嫩
选择新鲜豆腐，放置脱水半个小时，切块或者切片，撒上淀粉，下入七成热油中炸定形，捞出后等油温升至七成热再冲炸一次就好了。
Ⅲ 豆腐汤年糕怎么做好吃，豆腐汤年糕的家常做
主料 2人份
泡菜500克、年糕250克、北豆腐300克
辅料
韩式辣椒酱1汤匙、水600毫升、植物油10毫升、葱花少许
泡菜年糕豆腐汤步骤1
泡菜年糕豆腐汤的做法大全
准备所有的材料，年糕顺着缝隙切开，老豆腐用开水冲洗一下，切小块
步骤2
自动锅中放入油，放入葱花，用手动功能加热，爆出葱花的香味
步骤3
泡菜年糕豆腐汤的家常做法
随后放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水
步骤4
泡菜年糕豆腐汤的简单做法
继续使用手动功能，火力通过旋转把手下面的旋钮，调到中大火力
步骤5
泡菜年糕豆腐汤怎么吃
开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱，搅匀
步骤6
泡菜年糕豆腐汤怎么做
继续用手动功能，火力调小，炖煮15分钟，年糕炖至非常软时，关火即可
Ⅳ 豆腐年糕怎么做啊
豆腐年糕的做法 一、材料：年糕（跟宁波的年糕不一样滴，具体怎么个不一样说不上来，反正嚼劲不一样呵呵,嵊州人都知道有区别.年糕切的时候不能太大,要一条一条小一点,最主要是均匀大小.大小不一样,在下面做好吃的时候会影响心情个人观点）、大蒜、鸡蛋、咸菜（一定要够鲜）、瘦猪肉、笋、豆腐； 二、步骤：1 、将鸡蛋打均匀，用少许油做成鸡蛋饼(要溥,不能太厚,不然没味道)，然后将鸡蛋饼切丝；2、 炒 肉丝、咸菜、笋；3、 将事先切好年糕用油跟酱油炒到8、9分熟；4 、将炒好的年糕、咸菜、肉丝放入锅里 再加入适量的水 开火煮；5、煮约8分钟左右将豆腐切块放入锅里；6、3分钟后放入切好的鸡蛋丝、大蒜放入锅内再煮3分钟左右；7、开锅 盛碗 动筷。
注：一、豆腐要先煎过的 二、酱油是不用放的
Ⅳ 豆腐年糕怎么做好吃
首先要有嵊州特制年糕,要不怎么做都不正宗。
第一步:把嵊州麻糍(年糕)切成小条;切好咸菜,肉丝,笋丝,大蒜,准备好鸡蛋.豆腐(最好是嫩豆腐)
第二步:把打好的蛋放到油锅里煎好,然后拿出来切成丝
第三步:把麻糍放到油锅里炒,炒得有点软软的,微黄,飘香,出锅待用。然后把咸菜,大蒜段,笋丝,肉丝也进锅炒至出味,再放入麻糍一起炒几下,再放调料进去.然后倒进开水,烧至滚,再把豆腐,蒜叶也倒进去一起再烧一会儿.
第三步:烧好后把蛋丝倒进去.现在就可以吃了
Ⅵ 豆腐鸡蛋糕怎么做好吃
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出锅后，在蒸好的蛋羹中加入葱、香菜、辣酱即可。