‘壹’ 两岁宝宝吃什么样的饺子馅好
你好。菜肉的,比如芹菜,青菜,韭菜,白菜等,和鲜肉搅合在一起,味道很不错。鱼肉菜馅,虾仁菜馅也相当有营养。
‘贰’ 孩子爱吃什么馅的饺子
1、香菇鸡肉馅饺子做法
原料:鸡肉300g,香菇200g,葱,姜,豆油,盐,味精。
做法:
①将香菇洗净切碎,和面醒15分钟,将鸡胸肉剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味。将香菇放入肉馅中拌匀。
②擀饺子皮备用,将包好的饺子放在盖帘上,入锅煮熟即可。
2、芹菜猪肉馅饺子做法
原料:猪肉、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜、面。
做法:
①将猪肉剁成泥,一点点加入约两勺水,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。
②芹菜洗净,将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分,放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿。
③将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子,剂子撒上一层薄面,用手压扁。用擀面杖擀好饺子皮。将馅料放入皮中,对边捏合。两边分别捏合,饺子包好了。下水煮,滚三滚就可以了。
3、黄瓜虾仁馅饺子做法
原料:面粉200g,虾10只,黄瓜200g,香油,盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋1个。
做法:
①将虾去头、去皮、去虾线切碎。黄瓜擦成丝。鸡蛋摊成鸡蛋饼。将鸡蛋切碎。将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
②将面粉和成面团,醒发10分钟。将面团搓成长条。揪成小剂子。将小剂子搓圆。擀成圆片。在圆片上放入馅,包成饺子,锅中水开放入饺子,点3次水就熟了。
养生之道网提醒:夏天用凉水和面,冬天用温水和面。因为是煮饺子,所以面要和的硬一点。
4、白菜猪肉馅饺子做法
原料:面粉,猪肉馅,大白菜,盐,料酒,酱油,胡椒粉,葱姜末,鸡精,调和油,耗油,香油,蒜泥,香醋,辣椒油。
做法:
①面粉中加少许盐混合均匀,注入温开水,边倒便用筷子搅拌成絮状,再慢慢加水揉成面团,盖上盖放一边饧着。
②大白菜洗净后控净水分,先切成丝,再切成末,撒上少许盐用手揉搓,然后用手撰挤出水分。
‘叁’ 饺子怎么做孩子才爱吃
主料
白菜200克
泡好木耳50克
精选五花肉100克
食盐
20克
酱油
10毫升
五香粉
5克
葱姜末
30克
香油
5毫升
辅料
美味的家常饺子,小朋友们都爱吃的做法
1.
白菜切碎用盐稍微去水分、木耳洗净去杂切碎末、精选五花肉制成肉馅
2.
添加五香粉、葱姜末、酱油、香油、适量盐
3.
顺时针搅拌均匀,边搅拌边打水,让肉馅吸收水分吃起来不柴,细嫩有口感。
4.
搅拌好的肉馅抚平均匀,放置冰箱内油脂稍微结冻下为了好包和保鲜,余下时间去做饺子皮
5.
制作程序就不多说了,擀饺子皮中间微厚,边缘少薄,这样饺子住的时候不易烂
6.
取肉馅放于中间,用两手手指往中间一挤即可成元宝状
7.
中间饱满边缘捏紧捏实,不要让饺子太大,小孩喜欢一口吃下东西。
8.
热锅烧开水下饺子,断续开3滚即可成熟
9.
捞出置于盘内,再准备香醋少许,可让孩子的胃口大增!
‘肆’ 三岁宝宝吃几个饺子合适
三岁宝宝吃几个小子合适,这个并没有具体的规定和说法。如果宝宝饭量比较小的话,吃3-5个饺子就可以了。如果宝宝饭量比较大的话,那么吃7-8个也没有什么问题,所以只要宝宝自己喜欢吃,即便多吃几个也是没有关系的。
‘伍’ 适合宝宝吃的饺子,都该符合哪些标准
适合宝宝吃的饺子,都该符合哪些标准?饺子,这三种东西最适合宝宝,你的父母可以做到!
吃饺子。大人自然有各种各样的选择,但作为宝宝,吃饺子,哪种馅料是最合适的?
为了给宝宝饺子,你必须考虑到易于消化的吸收,均衡营养和轻量级的几个方面。过多的调味料,那么你如何给宝宝饺子?我为宝宝推荐几个饺子!
饺子馅儿的诀窍:
1、妈妈们记得揉馅的时候,要单向搅拌,不能前后搅拌。 这会影响口感。
2、1岁以上的婴儿可以加盐调味,加入核桃油搅拌。 不需要加入其他调味料。 这是为了更好地保护宝宝的味觉发育。
‘陆’ 宝宝吃什么饺子馅好吃有营养成分
海鲜馅的,最好是自己调馅自己包,这样放心。买的里面加的料太多
‘柒’ 什么馅饺子适合孩子吃
青菜或大白菜肉馅,再放点香菇,鸡蛋,营养丰富又不腻人,最适合孩子吃。
‘捌’ 一岁宝宝可以吃什么饺子馅
一岁的宝宝一般吃虾仁馅饺子,或者也可以吃蔬菜馅的饺子,下面来看看蔬菜虾仁馅饺子的调法:
虾仁九菜饺子馅
九菜切小段装入盘中,鲜虾去壳切成小丁;锅中放入适量食用油,放九菜大火炒2分钟,打入鲜虾仁速炒半熟,放入盐、蚝油、五香作料;炒到半熟时放入鸡精,盛入盘中放凉即可。
虾仁玉米饺子馅
玉米用刀刮下,焯水捞出,放凉备用;葱切葱花,姜片切碎;虾仁挑出虾线,洗净沥干水份,一半切成小段,一半剁成虾泥;虾泥里加入葱花,姜片,鸡蛋1个,料酒1茶匙,生抽2茶匙,水1茶匙,胡椒粉1小勺,顺着一个方向搅上劲;加入剩下的虾仁,加入盐2小勺,鸡精1小勺,顺着一个方向搅匀,再加上玉米粒拌匀。
虾仁黄瓜饺子馅
鲜虾去头和尾,去虾线,切成小丁,用盐、料酒、生姜末腌半小时;取几个鸡蛋炒一下并划散;黄瓜切丁,放点盐腌一会儿,出水后把水倒掉;三个材料混合后,用花椒烧麻油,淋在馅儿上搅拌均匀,适当加点酱油拌匀。
虾仁猪肉饺子馅
猪肉剁馅,虾仁洗净去线剁馅,倒入酱油腌制肉馅;白菜心剁细,加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中,顺一个方向搅拌;加入适量高汤,再加盐、味精、香油、调好味,馅为粘稠状,放入冰箱冷冻2-3小时成为“膏”状包出的饺子成丸、汤多、味道好。
虾仁香菇饺子馅
虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用;温水泡发秋木耳后洗净,温水泡发小香菇后洗净(喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水,上层清水可以用在调馅中),青椒洗净切碎,木耳香菇青椒剁碎后混匀;取出腌好的肉馅,加入香菇木耳青椒碎,再加入葱姜末,加入香油,花生油和盐调味混匀调味(如喜欢可以在这里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等调味品)。
虾仁芹菜饺子馅
虾需要用料酒腌下去腥味;准备少量猪肉剁馅;把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁,放入姜末跟猪肉泥,加入适量黑胡椒、五香粉、香油、盐、味精,搅拌均匀。
虾仁萝卜饺子馅
葱姜和虾仁洗净切碎备用;猪肉剁成肉馅,加一个蛋清、盐、酱油,搅打上劲,再加入切碎的葱姜和虾仁,搅匀;白萝卜擦成丝,焯水过凉水,切碎,拧干水分;把萝卜碎加入拌好的肉馅里,加盐、味精、糖、胡椒粉和花生油,搅匀。
虾仁莴笋饺子馅
虾提前剥好,加入料酒生粉腌制一会儿;莴笋切丁,用盐杀一下水分,玉米用刀刮下,姜切末,准备少许猪肉剁成馅;把猪肉馅、玉米粒和姜末放入碗中,倒入少许料酒,生粉,糖,盐,味精,五香粉,蛋清,酱油,黄豆酱;把花生油放入锅中,小火加热后放入大料,八角,干辣椒等香料,炸香关火,倒入肉馅;把事先炸好的葱油放入肉馅,打肉馅时注意方向要一致,把莴笋丁放入肉馅里打匀;包饺子时把馅料放入饺子皮上,再放入一个腌制好的虾仁。
虾仁冬瓜饺子馅
冬瓜剁碎,将虾仁剁碎,放入剁好的冬瓜馅盆里;将冬瓜馅放入茏布里拧干水分,再放入干净盆中待用;剁碎适量的葱花和姜,放入剁好的馅子里面,将十三香、酱油、料酒、盐、色拉油、鸡精适量放入盆中搅拌均匀。
虾仁西葫芦饺子馅
西葫芦擦丝,加盐挤出水分,再剁几下就可以了;鲜虾剥皮,去除虾线,剁碎;鸡蛋炒碎;全部食材装盆,加适量花椒面、姜末、葱末、盐、花生油充分拌好即可。