⑴ 西红柿炒鸡蛋好吃吗
番茄炒蛋，再家常不过的一道菜了。我相信，即便不太会做、不经常下厨的人，对这道菜也一定颇有心得，更别提热爱厨房的吃货们了，我猜大概这其中的很多人的厨艺都是从这道菜启蒙的吧？ ：）
菜如其名，番茄炒蛋，就是红红的番茄配上嫩黄蓬松的鸡蛋，搁上简单的配料和佐料，炒好后再撒上几粒碧绿的葱花，红亮亮黄灿灿的颜色，顿时让人食欲大开。
可，越是普通的菜，做出来能让吃的人留下特别、深刻的印象却也是着实不容易的事。同样的菜，不同的人有不同的心得，其中还有地域口味习惯不同的影响，从而演化出了许许多多不同的做法。不论怎么做，好吃营养才是正道！
这次我就来分享一个我自己颇为喜欢的做法，也算是对经典菜肴的一点小创新，相较于传统做法，这种方法做出来的番茄炒蛋味道非常鲜香，久久不散，番茄形状完整却已柔软多汁入口即化，鸡蛋既吸取了茄汁的酸甜又保留了本身的蓬松弹性，还有奶奶的蛋香味。吃起来味道酸甜可口，开胃下饭。可以说是看似简单，每个细节却都认真细致的一道菜，相信尝过的你（们），会懂这其中的用心~ ：）
这道菜也可以像我图中那样做成便当，也是非常不错的选择哦~~~~~
还是那句：食材不会说谎，味觉不会背叛~~·(收起)
食材
主料
西红柿
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
洋葱
适量
糖
适量
鸡精
适量
小麻油
适量
步骤
1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油
2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油
这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦，要耐心
3.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可
西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性，所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~
4.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用
5.锅内葱油烧热，倒入蛋液
炒蛋的火要大，不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里，马上起泡膨胀开油温就可以了
如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温
如果用的锅是铁锅等非不粘锅，那么油要记得稍微多放些，火候到了，其实不必担心会太过吸油
6.蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固
这样煎出蛋既保证了弹性，成型也更好看
7.将鸡蛋炒散，盛出备用
此时，鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香
8.准备一些蒜末、姜末
9.西红柿洗净，切片
10.锅内放少许油，煸香姜、蒜末
11.倒入西红柿翻炒
12.调入一些料酒
13.调一点糖
这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味为宜
14.当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味
这道菜基本有两大做法，一种是鸡蛋事先不放盐，起锅再一起放盐，还有一种就是我这种分开放盐。
如果你采用第二种，放盐的时机也要掌握好，盐放的早，番茄会大量析出果汁，菜的汤汁会多，不过番茄会不太成型；放的晚一些，也能帮助出汁，不过番茄的形状会保持的更好，但盐的用量要比前者少一点
15.倒入鸡蛋
16.光火，调入一勺小麻油提香，即可出锅
17.撒上一些小葱花，好看又提香
小贴士
如果你和我一样偏好番茄形状保持完整不会太过软塌塌的，那么放盐这个步骤后的操作动作要快一些
因为鸡蛋已经事先放过盐了，所以番茄再放盐的时候要控制量，不要过多，番茄本身起的作用的是增加一股酸甜味，更开胃下饭
⑵ 西红柿炒鸡蛋能和菠萝啤一块喝吗
可以，西红柿炒鸡蛋可以和菠萝啤一块喝。
⑶ 番茄炒鸡蛋好吃吗
西红柿炒鸡蛋：准备好的西红柿清洗干净去蒂，切小块，葱切沫备用。鸡蛋打入容器，打散加盐。加入一点清水搅拌。热锅放油，烧至8成热放入鸡蛋，煎炒至鸡蛋煎熟炒散块盛出。把锅清洗干净再烧热放油。油烧热放入葱末炒香，放入西红柿翻炒。炒至西红柿出汁，放适量的盐和白糖转小火慢熬。西红柿完全变软，放入煎好的鸡蛋继续炒匀即可出锅。盛入盘中后可以再撒上葱末做点缀。
⑷ 吃了菠萝蜜，还可以吃西红柿炒鸡蛋吗
可以的。在自然分娩后的前两天饮食原则以清淡、稀软、易消化为主：面条、面片、馄饨、小米粥、蒸的食物、糕点等。第一餐适合热的、易消化的半流质食物为主：红糖水、芝麻糊、蒸蛋羹等均可。第二餐就可以通奶正常膳食了。分娩时如果有I度或II度会阴撕裂并得到及时缝合者，可给与普通饮食；III度撕伤缝合以后，应给与无渣饮食一周。 剖宫产术后，流食一天，忌用牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品，待情况好转后给予半流食1-2天，然后转为普通饮食即可。
水果、蔬菜：时令水果、蔬菜为主。能吃水果尽量不喝鲜榨果汁，水果直接吃不仅有膳食纤维的供给，口感还比较好。有人说不能吃水果，那是完全错误的。水果常温，可以用温水泡过再吃。
通奶、下奶：通奶是刚生下来还没有奶水或奶水少的时候，要靠外部按摩，内在食补来通奶，以清淡蔬菜及药膳汤水为主，以防乳腺管堵塞、发生乳腺炎等问题。完全下奶后，以肉汤及药膳汤水为主，以增加奶水量为目的。
加餐：可以选择苏打饼干、酸奶/无糖酸奶、无糖芝麻糊、牛奶、水果、糕点/无糖点心等。
早餐：红糖黑芝麻紫米粥、鸡蛋饼、牛奶、金针拌海带丝
加餐：六路通煮水、白开水、无糖酸奶
午餐：海参炖豆腐汤、薏仁米饭、清炒油菜、西红柿炒鸡蛋
加餐：菠萝蜜干（下奶）、水果、六路通煮水、白开水
晚餐：红枣桂圆汤、窝头、爆炒鳝鱼、酱烧薯仔片
加餐：水果、白开水
⑸ 菠萝与西红柿一起吃有问题吗
河边草进士
能啊！
酸甜排骨就是最好的见证了，有些人喜欢吃新鲜的，炒酸甜排骨的时候不加番茄酱，直接把菠萝、西红柿和排骨一起炒。味道还真不错呢！
⑹ 菠萝炒鸡蛋能吗
菠萝炒鸡蛋可以吃的，但是不要大量吃和经常吃，偶尔吃是没有太大问题的。
菠萝中所含的糖.盐类和酶有利尿的作用，适当食用对肾炎.高血压患者有好处。鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化，所以菠萝不宜与鸡蛋同食。不过并不是大问题。
菠萝炒鸡蛋方法如下：
主料：菠萝1/5只，鸡蛋3-4个
辅料：菠萝1/5只，枸杞几粒
调料：色拉油，盐
1、将菠萝切成小丁备用，鸡蛋打匀放入适量盐、少量油；
2、先炒鸡蛋，等鸡蛋刚好凝结，放入菠萝丁翻炒，加枸杞几粒（先用水泡软）即可。
⑺ 西红柿菠萝炒鸡蛋怎么做
鸡蛋里放点儿料酒，打散（料酒去腥）。
热油炒鸡蛋，盛出备用。
填点儿油，热油放葱花，放西红柿稍微炒一炒。放点儿酱油。放点儿糖
把菠萝扔进去，翻腾翻腾，然后放鸡蛋一起炒啊炒
这菜汤挺多，用水淀粉勾芡，我这个好像芡勾的薄了，大家可以淀粉多点儿。
⑻ 鸡蛋炒西红柿现在改成番茄炒菠萝，预防h7n9有效么
这只是一道菜，没有预防h7n9的作用，神州英才只是不让你吃鸡蛋了，把鸡蛋给换成菠萝了
⑼ 西红柿炒鸡蛋不能和哪些食材一起食用
鸡蛋与白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
鸡蛋与豆浆同食。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋与兔肉同吃。鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
日常吃鸡蛋的误区
用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
以上内容参考：人民网-鸡蛋不能和什么食物一起吃？吃鸡蛋注意这5个些误区