‘壹’ 生菜炒鸡蛋的做法
用料
鸡蛋 2个
西红柿 1个
圆生菜 四分之一个
盐糖
白醋和葱（可省）
西红柿圆生菜炒鸡蛋的做法
鸡蛋打散加一两滴白醋或者柠檬汁，更容易炒的膨起来～
圆生菜洗净撕几下
西红柿切小块，葱切碎
热锅热油倒入鸡蛋，不要炒太久，盛出备用（火不用太猛）
重新倒油，油热了倒入西红柿，待西红柿炒出汁加一点糖炒匀。
加圆生菜，炒软，喜欢吃葱味的可以撒一点葱末
鸡蛋用铲子切几下，变成小块，倒入锅内，加盐翻炒，出锅～撒花～～～啦啦啦
用料
鸡蛋
生菜
小虾米
黑胡椒
蚝油
蒜末 （随意）
生菜炒鸡蛋（油煮菜）的做法
用范志红老师的油煮菜方法先弄熟生菜。在加1汤匙油后我撒了一些干蒜末（百元店买的，一小瓶很小粒，不知道有没有被炸过，反正碰到油就很香。觉得自己切的蒜末应该也是可以的，加不加都无所谓）生菜炒鸡蛋（油煮菜）的做法 步骤1
揭开以后如果水稍微有一点多就收干一丢丢，但不要太干，然后就放一个大拇指头那么多的蚝油就可以了，然后拌匀。 不想放盐了所以我撒了一把小虾米（？虾皮 薄薄的那种）（如果是海米的话可以像范志红老师那样在油煮菜烧水的时候放，因为海米可能更咸一点并且比较大粒一点，这个小虾皮没什么存在感的）
然后把打散的鸡蛋直接倒在菜上 等它稍稍凝固 这时趁势磨/撒一点黑胡椒（我喜欢多来点贼香）然后搅散它
就这样完成啦 香香的胡椒是亮点 好次！还蛮清淡的吧
小贴士
鸡蛋的步骤没有再额外放油了 我出锅的时候记到没有焦 但有些贴在锅底 不过筷子很轻松可以扒下来 不用不粘锅的话我觉得有可能会糊的 介意的话不要试了哦
‘贰’ 生菜搭配什么菜好吃
1、生菜和鸡蛋可以配着炒
。
生菜鸡蛋具有滋阴润燥、清热解毒的作用,能较全面的补充营养,通常做法为鸡蛋饼卷生菜、生菜鸡蛋饼,鸡蛋饼卷生菜就是讲鸡蛋摊成煎饼状,刷佐料或者酱汁再放入洗净的生菜卷起来装盘即可,生菜鸡蛋饼则是将生菜切碎后与鸡蛋搅拌混合再摊成饼吃,简单好吃,耗时短,营养全面。
2、生菜和虾仁可以配着炒
。
生菜虾仁具有补钙益气的功效,通常做法有,生菜虾松,生菜炒虾仁,生菜虾松需要将虾仁切碎,芹菜半根切碎,荸荠或者藕丁切碎,蒜末姜末适量,油锅烧热后将姜蒜末爆出香味再下虾、藕丁、芹菜丁,加盐、白胡椒、料酒、香油炒匀即可入盘用生菜叶包着吃,虾仁生菜则相对简单,只需将虾仁放盐、味精、蛋清、淀粉稍加腌制,就可以热油蒜末爆香下虾仁及生菜爆炒,炒至虾仁透明变成白色、生菜稍软即可收锅。
‘叁’ 生菜鸡蛋汤怎么做好吃
把生菜洗尽下锅然后水开了放鸡蛋，把鸡蛋打散倒入锅中，放葱花香油，少许盐就可以了，非常清淡好吃。
‘肆’ 生菜拌鸡蛋的做法，生菜拌鸡蛋怎么做好吃，生菜
生菜拌鸡蛋的做法
主料
鸡蛋
3
生菜
适量
辅料
陈醋
1
糖
1
香油，味素，盐
适量
步骤
1.将鸡蛋打散，放少许凉水和盐，搅匀，锅中放入油，将蛋炒成微黄，出锅
2.生菜用盐水泡半小时，洗净
3.加盐，味素，糖，陈醋，香油将炒好的鸡蛋和生菜一起搅拌即可。
‘伍’ 鸡蛋炒生菜的做法，鸡蛋炒生菜怎么做好吃，鸡蛋
食材明细
生菜215克
鸡蛋2个
料酒适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
鸡蛋炒生菜的做法步骤
1
食材：生菜、鸡蛋（已打入碗中）
2
将生菜清洗一下。
3
放在案板上切开，待用。
4
在鸡蛋中加适量的料酒。
5
打成蛋液。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7
接着，合入切好的生菜翻炒一下。
8
然后，加适量的盐。
9
调味炒匀，即可。
10
出锅装盘。
‘陆’ 生菜炒鸡蛋怎么做好吃
食材明细
鸡蛋3个
生菜800g
油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
生菜炒鸡蛋的做法步骤
1
生菜洗净备用。
2
鸡蛋打散备用。
3
热油锅，下鸡蛋炒好。
4
入生菜一起翻炒。
5
翻炒至生菜变软，加盐和生抽调味炒均。
6
放鸡精即可出锅。