油菜炖豆腐怎么做好吃？这先将豆腐，用热水焯一下。然后锅中油烧热加热那个少量的姜片爆一下再将豆腐放在里头，把爆炒一下，然后加热汤水啊，和各种调料进去炖煮啊，15分钟左右，在这个过程当中放入油菜，让它一起吸收那个汤水。
❷ 豆腐炒油菜怎么做好吃
油菜炒豆腐
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
用料：北豆腐半盒，油菜（上海青）6小棵，葱丝适量，生抽2勺，蚝油1勺，醋0.5勺，花椒粉0.2克，盐1克，淀粉5克
油菜豆腐的做法：
油菜洗净切小段。白玉盒装北豆腐半盒切0.5mm左右的片，之后对角切成三角形或方片（不懒的话，三角形入味更好一些）。
油温到七八成时下豆腐，两面煎成金黄色出锅。在笊篱上控油几分钟。这时，淀粉加2勺清水调和备用。
锅里剩的底油加温，放葱丝呛锅后，倒入豆腐。淋酱油、蚝油、醋，炒匀。之后倒入水淀粉翻炒，过程大概3-4分钟。
豆腐上色后，倒入油菜段，翻炒几下。均匀洒入盐与花椒粉翻炒。中间可盖盖儿一会儿，油菜开始变蔫时即可出锅。
小贴士：
1.我家口味偏淡，盐和生抽的量请按各人调整。
2.豆腐控油那步可以略去。
3.醋淋一点就可以，千万不要多。只是起到提味的作用，吃的时候不能吃出醋味哟。
❸ 蚝油拌油菜豆腐干怎样做好吃
步骤
1.北豆腐买回来尽量控干水分切8mm左右的厚片。
2.锅烧热，放入适量植物油。
3.放入豆腐片。
4.炸至两面金黄后捞出。
5.中间切开。
6.或者斜着沿对角线切开都可以。看你自己要做什么形状的了。
7.用擀面杖在上面轻轻的擀几下会更容易分开。
8.分开后的样子。
9.锅中加入适量清水，略煮。去掉多余的油分。
10.白砂糖一勺。
11.加入2勺料酒。
12.加入一勺酱油。
13.加入适量白醋，混合均匀。
14.倒入豆皮锅中煮至上色即可。
做法二
1.北豆腐买回来尽量控干水分切8mm左右的厚片。
2.锅烧热，放入适量植物油。
3.放入豆腐片。
4.炸至两面金黄后捞出。
5.中间切开。
6.或者斜着沿对角线切开都可以。看你自己要做什么形状的了。
7.用擀面杖在上面轻轻的擀几下会更容易分开。
8.分开后的样子。
9.锅中加入适量清水，略煮。去掉多余的油分。
10.白砂糖一勺。
11.加入2勺料酒。
12.加入一勺酱油。
13.加入适量白醋，混合均匀。
14.倒入豆皮锅中煮至上色即可。
❹ 油菜炖豆腐怎么做好吃
根据自己爱好，清淡的直接烧汤调底味放入豆腐，小火稍炖，放入油菜，调味。 味道浓厚的可以把豆腐煎或炸一下在炖。这两种食料适合烹制清淡的菜肴。
❺ 油菜烧豆腐怎么做又好吃又简单！
我来回答你，把豆腐炸好之后，再把油菜在捅一下的之后，我们就把油菜割锅里头先做豆腐后把油菜割锅里头个作料之后，这样做出来就好吃了，又好吃又好吃，又快又简单。
❻ 豆腐炖油菜怎么做好吃
豆腐炖油菜的做法
1.先准备好食材，把豆腐切成小方块，猪肉切成薄片，葱姜切段。
2.这时把锅烧热后把油倒入锅里，在把切好的猪肉放入锅里翻炒，在放入适量的酱油和十三香炸锅。
3.这时把葱段下入锅里爆香、
4.这时把豆腐倒入锅里翻炒、
5.翻炒几下后倒入适量的清水下锅。
6.在放入适量的盐在里面盖锅烧开。
7.开锅后把油菜放入。
8.盖锅炖上3分钟左右，就可以关火了。
9.在放入适量的味精即可装盘盛出。
❼ 家常油菜烧豆腐的家常做法怎么做好吃
步骤
油菜
炒豆腐
的做法步骤11.油菜洗干净，放到开水中烫1分钟
油菜炒豆腐的做法步骤22.葱切段，干辣椒蒜，姜切段
油菜炒豆腐的做法步骤33.豆腐切成四方块
油菜炒豆腐的做法步骤44.锅烧热，放入豆油，葱姜煸炒，放入豆腐炒几分钟
油菜炒豆腐的做法步骤55.再加入油菜，大火炒2分钟，加入蒜，盐，
翻勺
出锅
❽ 小油菜炒豆腐怎么做好吃
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
用料：北豆腐半盒，油菜（上海青）6小棵，葱丝适量，生抽2勺，蚝油1勺，醋0.5勺，花椒粉0.2克，盐1克，淀粉5克
油菜豆腐的做法：
油菜洗净切小段。白玉盒装北豆腐半盒切0.5mm左右的片，之后对角切成三角形或方片（不懒的话，三角形入味更好一些）。
油温到七八成时下豆腐，两面煎成金黄色出锅。在笊篱上控油几分钟。这时，淀粉加2勺清水调和备用。
锅里剩的底油加温，放葱丝呛锅后，倒入豆腐。淋酱油、蚝油、醋，炒匀。之后倒入水淀粉翻炒，过程大概3-4分钟。
豆腐上色后，倒入油菜段，翻炒几下。均匀洒入盐与花椒粉翻炒。中间可盖盖儿一会儿，油菜开始变蔫时即可出锅。
小贴士：
1.我家口味偏淡，盐和生抽的量请按各人调整。
2.豆腐控油那步可以略去。
3.醋淋一点就可以，千万不要多。只是起到提味的作用，吃的时候不能吃出醋味哟。
❾ 油菜炖豆腐怎么做如何做好吃
油菜豆腐汤做法
原料：嫩豆腐、油菜心、红椒、葱
配料：植物油、盐、湿淀粉、熟鸡油
制作步骤：
1、将豆腐切成小块，油菜心洗净，红椒切片，葱切丝；
2、锅内烧水，待水开后放入油菜心快速烫熟，捞起，摆入碗内；
3、另烧锅下油，放入葱炝锅，注入适量清汤，加入豆腐、红椒，调入盐，用小火烧透；
4、用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油，盛入装有油菜心的碗内即可。
❿ 小油菜炒豆腐怎么做好吃，小油菜炒豆腐的家常做法
步骤
1.油菜洗干净，放到开水中烫1分钟
2.葱切段，干辣椒蒜，姜切段
3.豆腐切成四方块
4.锅烧热，放入豆油，葱姜煸炒，放入豆腐炒几分钟
5.再加入油菜，大火炒2分钟，加入蒜，盐，翻勺出锅
小贴士
炒菜时一定要旺火，炒几分钟就行