① 油豆腐怎么吃
油豆腐是一种用豆腐炸制而成的食物，可以用于制作不同的菜肴，油豆腐怎么吃好吃呢？今天教大家这道油豆腐煮白菜的做法，这道菜用白菜和油豆腐作为主料，口感丰富，相当好吃。
油豆腐怎么吃
食材：
油豆腐300克、白菜150克、小葱2根、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、豆瓣酱3克、剁椒酱4克
油豆腐煮白菜的做法：
1、油豆腐洗净对半切开，白菜洗净切段；
2、小葱切葱花，蒜切粒；
3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入豆瓣酱炒出红油，加蒜、剁椒酱炒香，倒入油豆腐、白菜翻炒均匀，再加入适量清水、生抽、盐焖煮10分钟；
4、装盘，撒上葱花即可。
小贴士：
选择油豆腐的时候注意，优质油豆腐色泽金黄，有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻，口感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分滴落。
② 油豆腐炒白菜怎么做好吃
油豆腐炒白菜，要先把白菜大火爆炒炒一下，然后放调味料翻炒均匀，再放油豆腐炒熟就好了。
③ 油豆腐白菜怎么炒好吃
油豆腐炒大白菜
④ 白菜炒油豆腐的家常做法
白菜炒豆腐的做法：
备用食材：老豆腐1块，大白菜半颗，生姜2片，干辣椒2个，花椒粒3个，生抽1勺，食盐少许；
制作过程：第一步，老豆腐切成片，薄厚大小尽量要一致，用盐水浸泡一会，去除豆腥味，捞出控干水，白菜从根部剥下；
第二步，将白菜切成块，生姜切成丝，大葱切成小段，干辣椒剪碎，同时再准备几个花椒粒，炒锅中添上食用油，烧热后，将切好的豆腐片放入；
第三步，小火煎一会，将豆腐片的两面分别煎至金黄，先盛出来，重新给锅中加上点油，烧热后，放入花椒粒，小火爆香后，捡出花椒粒不要；
第四步，将辣椒碎和姜丝放入锅中爆香，同时转大火，将白菜和葱段也下锅，快速翻炒均匀，慢慢便能看到白菜发软了，这个时候加上点生抽调味翻炒均匀；
第五步，然后将煎过的豆腐下锅，同时根据个人口味加上点食盐调味，翻炒至入味后，就可以出锅了。
⑤ 白菜油豆腐的做法
食材用料
嫩白菜 8-10瓣 油豆腐 7-8个
蒜 适量 油 适量
盐 适量 生抽 适量
手撕白菜炒油豆腐的做法
1.准备食材，数量可根据食用人数增减。
2.白菜洗后沿着菜茎手撕，一般一张菜瓣可撕成4-5小块，装好备用。建议放有空的小筛子可助控干水滴。
3.油豆腐切小片，蒜拍碎切小备用。
4.中火热锅下蒜爆香。
5.先下白菜，大火炒约2分钟至断生。
6.下油豆腐翻炒约1分钟，后撒上一点水。
7.加点生抽和盐，翻炒至油豆腐和白菜变软，均匀染色即可，约1分钟。
8.出锅装盘。
⑥ 白菜烧油豆腐的做法，白菜烧油豆腐怎么做好吃
豆腐烧白菜怎么做好吃
材料
白菜。豆腐。酱油。盐。干辣椒。葱。食用油
做法
1.北豆腐一块，切小块。白菜一棵，切开。
2.锅里倒油爆香葱花，加入豆腐，把豆腐表面煎的微黄。
3.放入白菜，倒一点点酱油，再扔几个干辣椒在锅里，盖上盖子转小火，焖大概20分钟，中间要用铲子稍微翻一下。
4.最后盐调味，即可出锅。
小诀窍
这个秘诀是不加水，小火盖盖子把白菜的水分煮出来
⑦ 小白菜烧油豆腐的家常做法怎么做好吃
主料
小白菜
500g
油豆腐
400g
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
酱油
适量
步骤
6.盖上锅盖，等一会儿。
7.就可以放入碟里了。
小贴士
盐一定要在没放油豆腐前放入，不然油豆腐会把盐吸入，导致小白菜没味，而油豆腐就会太咸了。菜准备要上碟时，用适量的酱油调味，整碟菜都显得更美味。
⑧ 油豆腐炖白菜的做法
用料
主料油豆腐160克大白菜1棵肉末90克
辅料葱3根浓汤宝炆炖专用1个酱油2汤匙盐1克油30毫升
油豆腐炖白菜的做法
1.
备好材料
2.
肉末里加点葱花、酱油、盐拌匀
3.
用筷子把油豆腐中间戳松，酿进少量肉末
4.
白菜切片，菜帮和菜叶分开
5.
将浓汤宝和酱油加入碗中，调均匀待用
6.
热油锅，下白菜帮翻炒一会
7.
加入菜叶和油豆腐炒匀，将5调味好的味汁倒入，加半碗水烧开煮10分钟
8.
最后加葱段就可以了