我们八零后这代人小时候没有什么零食，哪像现在孩子这么幸福，各种薯片、果脯、肉脯和水果，花样繁多，根本吃不过来。我那时候如果能吃到一根火腿肠就和过年差不多了，以前的火腿肠味道好，吃起来像午餐肉一样，虽然几毛钱一根，但对于当时的老百姓来说也是很奢侈的，所以我儿时的梦想就是我家要是开小卖部的就好了，我就可以随便吃火腿肠，想吃几根吃几根。
当然开小卖部这个愿望最终没有实现，但随着生活水平的提高，火腿肠已经不是那么的可望而不可及了，不过还是有很多大人和孩子都很喜欢。比如平时吃泡面它可是不可缺少的配角之一，有时饿了还可以直接剥了皮吃，方便又快捷。但火腿肠在我家大多数时候是拿来做菜的，今天就推荐一道简单零难度的快手菜——火腿肠炒鸡蛋，这道菜尤其适合厨房新手操作，没有过多的调味料，几分钟就能上桌，香嫩的鸡蛋搭配火腿肠，吃起来倍儿鲜美，每次这菜一上桌大家都抢着吃，绝对的下饭神器，不信您也来试试吧！
【火腿肠炒鸡蛋】
所需食材：火腿肠两根100克 鸡蛋三个 料酒1茶匙 盐适量 小葱2根 食用油适量
烹饪步骤：
1.将火腿肠的外皮剥掉，切成薄厚适中的片状，小葱洗净切长段备用。
2.准备一个大碗将鸡蛋打进去，然后加入料酒和盐，充分搅打均匀。料酒可以起到去腥提鲜的作用，也可以不加。
3.锅中倒适量食用油烧热后倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成块状，盛入盘中备用。
4.锅中再加入少许的食用油烧热，放入火腿肠小火翻炒至边缘出现焦黄色。
5.接着将炒好的鸡蛋倒进火腿肠中，混合翻炒均匀。
6.出锅前撒入葱段翻炒均匀，关火盛入盘中即可。
7.一道简单快捷又美味的火腿肠炒鸡蛋就做好了，怎么样？是不是看一遍就会了呢！
小贴士：
火腿肠选择淀粉含量少一些的味道比较好。这里的鸡蛋我用的是土鸡蛋，炒好的鸡蛋颜色很正，口感也香嫩蓬松。火腿肠本来就是咸的，所以只需在鸡蛋里面加适量的盐即可。
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⑵ 怎么做火腿肠和鸡蛋好吃
火腿肠和鸡蛋在我们早餐中是不可缺少的。我们早餐会吃火腿肠和鸡蛋还不错一样，而且对身体的好处也是非常多的，所以很多人都会选择搭配在一起吃，会非常好吃，而且也方便制作，所以很多人都会早餐选择火腿和鸡蛋一起吃，营养价值要高对身体的好处也是比较多的。那怎么制作火腿和鸡蛋，让它变得既好吃又有营养价值呢?跟着来看看。
怎么做火腿肠和鸡蛋好吃
火腿肠和鸡蛋可以做鸡蛋灌饼，可以做手抓饼，还可以做热狗。不仅营养价值高，对身体的好处也是非常多的。做鸡蛋灌饼要饼千万不可以做糊，因为一旦做糊，口味就会受到影响，首先，先准备好面饼，把面饼上可以抹一些油。在和面的时候，就要把油一起活上，把面和好以后，把油倒到锅里面，然后把饼放上，放好以后，把饼的两面炸至焦黄，炸至焦黄以后，把里面放入鸡蛋，把鸡蛋摊开，这样就可以把面饼做好了，表面一定要炸好以后，这个时候就可以刷辣酱或者是甜面酱。刷好酱以后就可以放入火腿肠或者是培根，有的人喜欢吃煎蛋的话还可以再放一个煎蛋，营养价值高，对身体的好处也是非常多的，所以很多人都很喜欢吃火腿肠和煎蛋，是因为口感好，营养价值又非常丰富。所以建议一起吃，营养价值又高，对身体的好处又是比较丰富的。所以很多人都会选择吃鸡蛋和火腿，对身体的好处也是比较多的。
火腿肠和鸡蛋的营养价值
火腿和鸡蛋都含有非常丰富的蛋白质，跟身体可以补充很多一样，而且可以很有效的帮助身体，获得蛋白质营养对身体的作用和效果来说也是比较好的，所以可以选择打牌，火腿和鸡蛋，而且火腿还含有非常丰富的铁元素铁元素可以很有效的避免身体出现一些问题，像缺铁性贫血对于身体的危害来说就是比较大的，所以这个时候可以选择补充营养物质。避免身体出现缺铁性贫血，导致身体出现问题，可以搭配补充这样的营养物质，避免身体出现了问题。对于鸡蛋来说，它含有的维生素也是非常丰富的，可以很有效的为身体提供营养，避免身体因为缺失营养出现的一些问题，搭配一些营养物质对身体来说是非常好的。
火腿肠怎么做菜好吃
火腿肠可以拌凉菜吃，因为火腿肠可以搭配西兰花或者是黄瓜补充身体缺失的营养。而且相对来说营养价值也是比较高的，可以很好的为身体起到一定的作用，所以可以选择火腿肠和西兰花可以拌凉菜也可以炒着吃，首先先把西兰花的跟去掉，然后把西兰花的菜点一个一个掰下来。摆好以后把它放到锅里面，然后进行煮，不要掰的太大。因为小一点更容易熟，将锅中放入水以后，等水煮沸以后这个时候放入西兰花进行煮，等到西兰花煮三四分钟以后就可以然后出来放到冷水里进行计划一下，这样现代化的颜色比较鲜艳。但西兰花煮好以后，冰好以后就可以取出来备用了。等西兰花的话，以后这个时候就准备火腿肠，把火腿肠切成一块一块的，然后把西兰花和火腿肠放到一个小盆中进行调味，放入白糖，食醋，食用盐，香油，香菜，等这些调味品放好以后，还可以放入一些剁椒或者辣椒。放好以后就可以进行搅拌了，搅拌好以后扒到盘中就可以吃了，营养价值又高，对身体的好处也是非常多的。
吃火腿肠的好处与坏处
吃火腿的好处是因为本身火腿肠非常的好吃，口味儿也是非常吸引人的，但是火腿肠肉质不是特别好吃，多了会导致身体出现一些问题。因为火腿肠的肉是有可能会有一些不好的肉质，这样吃在身体里只会影响到身体的问题，所以这个时候不建议选择多吃火腿肠，避免会让自己的肠胃消化功能变弱。
对于自己的身体来说，多吃蔬菜和水果，营养价值会非常高，同时，还需要卫生及补充充足的蛋白质，所以这个时候可以选择补充一些蛋白质的营养为身体提供，而且对身体的好处来说也是比较多的。
⑶ 鸡蛋火腿肠怎么炒好吃
火腿肠炒鸡蛋，是一道美味的菜肴。既好看又好吃，做法更是简单得不得了，就算你属于懒惰人群嫌麻烦，但看了做法之后你就会。
火腿肠炒鸡蛋的食材：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。
火腿肠炒鸡蛋的做法：
1、火腿肠切片。
营养价值：
1、经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长，所以受到许多吃货的欢迎，尤其出外旅游，少不免会带上来吃。火腿肠肉的选择有很多，常见的有猪肉、鱼肉和鸡肉等。
2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养物质，多吃鸡蛋可以补充我们所需的营养物质，尤其是蛋白质，对我们的肝脏组织有修复作用。
⑷ 火腿肠炒鸡蛋怎么炒好吃
火腿炒蛋做起来非常的简单，而且用原料非常常见，就是火腿和鸡蛋，再加入一些调味剂所制成的食物，而且做起来简单，色泽比较美丽，并且营养价值丰富，做这道菜之前，首先我们需要准备一些原材料，有鸡蛋，火腿，还有一些猪油，牛奶，葱姜蒜等。首先我们将鸡蛋磕到稳中，再加入一些牛奶和食用盐，我们可以用勺子将它搅拌均匀之后，将火腿清洗干净之后，切成薄片的形状，然后往锅中加入一些猪油，等猪油烧成七成熟的时候，就可以将火腿快速的爆炒几下，等火腿变色之后就可以加入我们已经办好了鸡蛋液，等鸡蛋液凝结成小块儿的形状时，并且它的颜色呈现出金黄色，就可以出锅装盘食用了。
火腿炒鸡蛋这种做法非常简单，他不仅仅有火腿的营养价值，而且还有鸡蛋的营养价值，两者都作为蛋白质含量非常高的食物，完全可以补充我们身体中所需要的一些营养成分，鸡蛋还具有健脾养胃，并且还可以起到补充气血的功效，而且鸡蛋中富含一些维生素，还有一些矿物元素等营养价值比较高的蛋白质，鸡蛋炒火腿这种菜品完全可以补充我们身体中所需要的一些营养物质，还有一些能量等。
⑸ 方便面配鸡蛋好吃还是火腿肠好吃
方便面陪其他好吃还是火腿肠好吃。
你好，你的这个问题。我想回答是各人有各人的口味，我觉得方便面陪其他好吃。萝卜青菜，各有所爱。方便面配鸡蛋味道好极了当然有人喜欢方便面加火腿肠。但是这个火腿肠，最好放肉多些的火腿肠。那些淀粉的火腿肠。没有什么营养。都是食品添加剂和淀粉不推荐。