A. 洋葱炒茄子的家常做法窍门
一、材料
主料：
300g茄子、100g洋葱、100g西红柿
配料：适量油、适量盐、适量肉末调料、适量鸡精
二、做法：
1、准备茄子一个洋葱适量，西红柿一个，洗干净备用
2、把茄子切成条状，然后在水里泡一会
3、在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状
4、上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒
5、然后加入洋葱，一起翻炒
6、最后加入西红柿，一起翻炒
7、最后加入调味料，搅拌起来，就可以出锅了
三、注意事项：茄子切好了，必须加入到水里泡一会，这样不会太费油的
B. 茄子炒猪肉能和胡萝卜洋葱炒鸡蛋一块儿吃吗
茄子炒猪肉，能喝胡萝卜洋葱炒鸡蛋一块儿吃的。他们没有什么能起到化学反应。正常吃就好了。
C. 家里只有薯仔，茄子，西红柿，葱头，鸡蛋了，做什么菜好呢最好给出做法，
鸡蛋炒西红柿，棒棒的
D. 洋葱单独炒怎么炒
洋葱是我们的一种蔬菜，只是这种蔬菜并不比别的蔬菜大众一些，好多地方并不种植，所以吃的几率不多。洋葱属于外来品，它原产亚洲西部，在西汉时期，张骞通西域，从西域带回许多物种。其中就有洋葱，当时在西域已经有种植洋葱的记录。16世纪，洋葱传入北美洲。17世纪传到日本。18世纪时洋葱由欧洲白人传入澳门，在广东一带栽种。
洋葱的品种有很多种，就是颜色也有好几种，最为常见的就白色，紫红色、黄色和红色，其实紫红色和白色最为常见，不同的的颜色和品种，味道不太相同。我们新疆人爱吃白色和紫色，尤其是白色最爱吃，这种白色颜色味道比较清淡脆嫩汁多，口感带有天然的甜味，适合凉拌吃，而且紫红色口感比较刺激辛辣味道重，适合炒着吃。
现在洋葱已经是中国的主种植蔬菜之一，中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。提到新疆，我有话要说，新疆人做菜离不开，就像俄罗斯人做菜离不开洋葱一样。新疆人的主食也是离不开洋葱，最经典的主食就是新疆的抓饭，做它时洋葱是主要的调味品，起到提香增加味道的功能。新疆人吃羊肉离不开洋葱，新疆手抓肉，新疆的爆炒羊杂，新疆椒麻鸡里面也的加洋葱，新疆的大盘菜基本都不离不开洋葱，最为突出的就是吃抓饭的小菜，就用洋葱和其它食材做的，新疆人吃洋葱可谓是前无古人 无论是炒、凉拌、炖、烤等等，是别的地方无法相比。
洋葱不仅国人爱吃，外国也爱吃，尤其是俄罗斯人爱吃，俄罗斯人特别爱喝红菜汤，就是我们常说的罗宋汤。就是以洋葱为主料做的。洋葱的营养很丰富，一个重80—100克的生洋葱，所含的部分维生素和矿物质可以满足人体一天的正常需要。洋葱不但能帮助消化，还具有防腐、抗菌、降糖、降压、镇痛、消炎、止咳、驱虫等作用。医生建议每天吃半颗生洋葱，不仅能预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及软化血管和提升免疫力，是适合中老年人的保健食物。
洋葱的做法有很多种，可以炒、凉拌、烤、炖、煮，更可以和肉类搭配炒着吃，一般我们最为常见的做法就是洋葱炒鸡蛋，洋葱炒肉，油炒炒鸡杂等。可可今天就分享几种洋葱的做法。
第一种《洋葱炒鸡杂》
推荐理由：鸡杂的劲道有韧劲，搭配洋葱的香味，加上辣皮子和花椒粒的麻辣味道，真是开胃有下饭下酒。
做法：1、把鸡杂用凉水侵泡清洗干净切大块，再用开始焯煮烧开捞起沥干水分
2、热锅凉油，油热8成下花椒粒、辣皮子、姜爆出香味，加鸡杂翻炒出水分出香味
3、加料酒、生抽翻炒均匀，加辣椒酱翻炒均匀，加少许水翻炒大约5分钟左右
4、加洋葱、青红辣椒、盐、生抽翻炒2分钟出香味
5、加胡椒粉、孜然粉、鸡精翻炒均匀即可
第二种《洋葱炒牛肝》这个爆炒牛肝口味自然是香辣型，和内地的做法差别很大，也就造就了新疆菜的特点，口味香辣、颜色亮丽的特点。
做法：1、把牛肝用清水加几滴白醋把牛肝泡两个小时捞起洗净，切薄片，用淀粉、香油拌均匀腌制10分钟
2、 热锅凉油，油热8成下牛肝翻炒均匀变色捞起
3、再次热锅凉油，下花椒粒、辣皮子、加洋葱爆炒出香味，这个香辣味一定要爆出来
4、加青红辣椒、大蒜末翻炒均匀，加牛肝翻炒均匀
5、加盐、生抽翻炒均匀，加胡椒粉、孜然粉、味精翻炒均匀即可，这样的做法属于新疆菜的调味品，加点孜然提香去腥味，一般我们炒动物肝脏加的多些。
第三种《洋葱炒肥牛》
做法：1、把肥牛卷下开水焯烫变软捞起，洋葱切块，可以两个青红辣椒块
2、热锅凉油，下青红辣椒块翻炒出辣味，加洋葱和盐翻炒均匀
3、下肥牛卷翻炒出香味，加生抽翻炒均匀
4、加鸡精翻炒均匀出锅，如果爱吃重口味的可以加蚝油一起翻炒也是很美味。
洋葱除了作为蔬菜吃之外，还可以作为染发剂，就是用紫红色的洋葱，把紫红色的洋葱皮浸泡在少量水里，待水变色后可以用来染发。这种染发方式比较健康，就是纯绿色，无添加剂，就是易掉色，持续时间不长，一般只有一两个月，但绝对不含任何致癌物质，可以说是最安全的染发方式。洋葱功效：促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿。
洋葱不宜哪些人多吃
⒈患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。
⒉患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。
⒊患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。
我是头条号天山可可，美食达人，每天更新不同的菜谱，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！
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E. 番茄酱洋葱炒鸡蛋怎么做好吃
前言
洋葱富含多种营养物质，可与多种蔬菜搭配，或肉或蛋，或热炒或凉拌，给制作出多款美味菜肴。我用番茄酱与洋葱鸡蛋搭配制作的这道菜，制作简单快捷，色泽漂亮，浓郁的番茄鲜味使洋葱炒蛋的味道更加丰富，最佳主食搭配：米饭。
材料
主料：白洋葱260g、鸡蛋4个；
辅料：油适量、盐适量、番茄酱20g
番茄酱洋葱炒鸡蛋
1
鸡蛋准备，白洋葱剥去外皮，切去两端洗净备用
2
白洋葱切丝
3
鸡蛋磕入碗中打散加少许精盐搅拌均匀
4
热油起锅，倒入蛋液煎炒熟盛出备用
5
炒锅中再加少许食用油，加入番茄酱炒出红油
6
倒入洋葱丝翻炒片刻，加少许精盐翻炒
7
倒入炒好的鸡蛋，再翻炒片刻一道美味的番茄酱洋葱炒蛋就完成了
8
装盘
小贴士
倒入洋葱后要大火快炒，控制好火候，洋葱断生即出锅。
F. 洋葱，鸡蛋，薯仔，番茄，黄瓜，茄子可以做什么简单又好吃的菜
番茄炒鸡蛋，炒薯仔（片块随意），凉拌黄瓜，烧茄子，做个鸡蛋羹，相当有营养哦！
G. 番茄洋葱炒蛋怎么做
主料
鸡蛋2个
西红柿1个
洋葱1个
调料
食盐
4克
植物油
2汤匙
番茄洋葱炒蛋的做法
1.鸡蛋2个打散，西红柿1个，切小方块块，洋葱1个切小方块
2.植物油烧至8成热，倒入蛋液，煎至金黄
3.倒入洋葱块翻炒30秒左右，洋葱还是很容易熟的
4.再倒入西红柿块翻炒20秒左右，调入食盐，就可以出锅了
H. 茄子,洋葱炒鸡蛋,毛豆是清淡的菜吗
算比较清淡吧